2025 Da Xue Shan Hong Cha

2025 Da Xue Shan Hong Cha

„Červený čaj z Da Xue Shan“ – Tmavé jehličkovité robustnější lístky čokoládově hnědé barvy protkané zlatavými tipsy. Suchý list sladce kořenité vůně sušeného ovoce s náznaky vanilky a kakaa. Tenká až krémově sametová chuť s jemnou sladkostí, doplněná ovocnými tóny meruněk a pečených jablek se mísí s minerální vysokohorskou svěžestí, která nálevu dodává čistotu a dlouhý aftertaste. Při silnějším nálevu vynikne i hořkost. Cena je za 50 g.

koupit
SAMPLE 5g WuYi Da Hong Pao

SAMPLE 5g WuYi Da Hong Pao

Popis dovozce:  Velké šarlatové roucho z pohoří Wuyi Shan - král severofujianksých částečně fermentovaných čajů z pohoří Wuyi Shan. Vysoká třída věhlasného oolongu, typického vyšším stupněm fermentace, podmanivou vůní a mohutným aftertastem.

koupit
2025 Wu Liang Hong Mao Feng

2025 Wu Liang Hong Mao Feng

Černý čaj z pohoří Wu Liang Shan v jihočínské provincii Yunnan. Jedná se o jeden z těch vzácných okamžiků, kde se kvalitní čajové lístky dostaly do rukou zkušeného teamakera. Lístky byly krátce fermentovány speciální technikou a následně zpracovány na černý čaj. V chuti a vůni čaje převládá výrazně květinové, ovocné a medové tóny. Zajímavý čaj, který se svým charakterem vybočuje od ostatních červených čajů z Yunnanu. Cena je za 50 g.

koupit
2024 Formosa Cui Feng Hong Cha

2024 Formosa Cui Feng Hong Cha

Výtečný, vysokohorský červený (černý) čaj z z oblasti Cui Feng, sousedící přímo se slavným pohořím Li Shan. Další z produkce našeho kamaráda pana Lina, který se při výrobě čajů snaží překračovat hranice mezi styly a kombinuje a objevuje nové postupy při zpracování čaje. Při zpracování tohoto čaje se v první části zpracování použil postup zavadání a natřásání, podobně jako u Hong Oolongu, později byl čaj lehce rolován, navlhčen a oxidován. Výsledkem je plná, lehčí, nasládlá chuť, s tóny medu a květin. Cena

koupit
2024 Da Hong Pao Superior - Velké šarlatové roucho

2024 Da Hong Pao Superior - Velké šarlatové roucho

Velké šarlatové roucho - jeden z nejlepších útesových (yancha) čajů přímo z kolébky všech oolongů - Wu Yi Shan. Na početných skalnatých útesech této oblasti rostou čaje, jež díky místnímu klimatu a kamenité půdě dostávají zvláštní rysy, které se později prohloubí tradičním zpracováním. Díky svým unikátním vlastnostem a chuti je Da Hong Pao často označován za 'Krále čajů'. Barva listů je tmavě hnědá, často s uhelným leskem. Chuť je vyvážená, vůně výrazná ale přesto jemná a příjemná a aftertaste dlouhý a sl

koupit
Shan Indické máslové kuřecí kari 50g

Shan Indické máslové kuřecí kari 50g

Připravte si tradiční indické máslové kari s kuřecím masem díky naší směsi od Shan i u vás doma! Během několika minut se vám v kuchyni krásně rozvoní a zaručujeme, že se všem budou sbíhat sliny!

koupit
2025 Yunnan Wu Liang Shan Mao Jian

2025 Yunnan Wu Liang Shan Mao Jian

Svěží aromatický zelený čaj z výše položených zahrad na hoře Wu Liang Shan (1670 m n. m.). Tmavozelený stejnoměrný list se znatelným podílem stříbřitých tipsů. Suchý list má svěží vůni se stopou ovoce, nálev jiskřivé žlutozelené barvy, čerstvé silnější chuti s ovocným nádechem a typickou stopou vůně kaštanových květů. Aftertaste v dalších nálevech příjemně sládne a vyniká ovocná chuť. Cena je za 50 g.

koupit
Shan Pilau Biryani 50g

Shan Pilau Biryani 50g

Shan Pilau Biryani je bohatá a voňavá směs koření, díky níž připravíte perfektní indické biryani, které bude mít šmrc. Obsahuje všechny nezbytné druhy koření pro přípravu tohoto pokrmu, tedy se nemusíte zabývat vybíráním koření a můžete se hned pustit do vaření!

koupit
Shan Kuřecí Tikka směs grilovacího koření 50g

Shan Kuřecí Tikka směs grilovacího koření 50g

Tato směs koření od Shan Kuřecí Tikka se stane vaším skvělým pomocníkem při přípravě grilovaného kuřecího masa v orientálním stylu! Obsahuje ve vyváženém poměru několik druhů koření, stačí tedy jen připravit maso a pustit se do grilování!

koupit
Shan Special Bombay Biryani 60g

Shan Special Bombay Biryani 60g

Směs Shan Bombay Biryani vám pomůže vytvořit autentické tradiční indické biryani, jehož se jen tak nepřejíte! Biryani je skutečná asijská delikatesa, zároveň však velmi lehké jídlo, které díky naší směsi koření připravíte za chvíli i u vás v kuchyni. 

koupit
Shan Tandoori Masala směs 50g

Shan Tandoori Masala směs 50g

Tandoori masala od shan je směs několika druhů koření speciálně určená ke grilování. Připravte si velmi pikantní domácí marinádu, které se žádná kupovaná marináda z obchodů nevyrovná.  Obsahuje koriandr, papriku, zázvor, kmín a další. 

koupit
2025 Da Xue Shan Lu Cha

2025 Da Xue Shan Lu Cha

Svěží zelený čaj z výše položených zahrad (2000 m n. m.) slavné hory Da Xue Shan . Stejnoměrný, volně kroucený list světle až tmavozelené barvy s bílými tipsy. Suchý list květinové a angreštové vůně s nádechem mladé trávy a lehkou sladkostí připomínající med nebo čerstvé ovoce. Jemná hladká ovocno-květinová chuť se stopami bambusových výhonků doplněná minerální svěžestí a sladkou dochutí. V nálevu lze nalézt i typické kaštanové tóny a lehkou kořenitost. Cena je za 50 g.

koupit
Shan směs na přípravu Kormy 50g

Shan směs na přípravu Kormy 50g

Shan Korma je originální a vyvážená směs koření určená pro přípravu lahodného indického pokrmu Korma. Vzhledem k tomu, že obsahuje všechny nezbytné a správné druhy koření pro přípravu tohoto pokrmu, není nutné jíž žádné další shánět a můžete se hned pustit do vaření!

koupit
2024 Ai Lao Shan Hong Cha - Vysokohorský červený čaj

2024 Ai Lao Shan Hong Cha - Vysokohorský červený čaj

Vysokohorský červený čaj z pohoří Ai Lao sklizený v nadmořské výšce okolo 2000 m n. m. Lehce oxidovaný černý čaj vyrobený podobným procesem, jakým se zpracovávají taiwanské černé čaje či útesové oolongy z Wu Yi. Na lístcích je tak patrný lehký zelenkavý nádech. Chuť je komplexní, plná s nádechem sušeného ovoce s dlouhotrvající dochutí. Cena za 50 g.

koupit
2024 Anxi Ben Shan Premium Oolong

2024 Anxi Ben Shan Premium Oolong

Delší dobu jsme hledali Anxi Ben Shan oolong, který by uspokojil milovníky světlých oolongů, jako jsou Tie Guan Yin nebo Huang Jin Gui. Tento jemný Ben Shan se vyznačuje jedinečnou vůní a chutí – najdete v něm tóny čerstvé trávy a ovoce, které doprovází osvěžující chladivý pocit v ústech a krku. Typická je jeho lehkost a příjemná sladkost v dochuti, která se postupně rozvíjí do jemně květinových nuancí. Cena za 50 g balení.

koupit
Bílý čaj Formosa Hong Yu Shou Mei 50g

Bílý čaj Formosa Hong Yu Shou Mei 50g

Vynikající tchaiwanský bílý čaj vyrobený z odrůdy Hong Yu Tres 18.

koupit