2024 Ai Lao Shan Hong Cha - Vysokohorský červený čaj

2024 Ai Lao Shan Hong Cha - Vysokohorský červený čaj

Vysokohorský červený čaj z pohoří Ai Lao sklizený v nadmořské výšce okolo 2000 m n. m. Lehce oxidovaný černý čaj vyrobený podobným procesem, jakým se zpracovávají taiwanské černé čaje či útesové oolongy z Wu Yi. Na lístcích je tak patrný lehký zelenkavý nádech. Chuť je komplexní, plná s nádechem sušeného ovoce s dlouhotrvající dochutí. Cena za 50 g.

koupit
2024 Formosa Cui Feng Hong Cha

2024 Formosa Cui Feng Hong Cha

Výtečný, vysokohorský červený (černý) čaj z z oblasti Cui Feng, sousedící přímo se slavným pohořím Li Shan. Další z produkce našeho kamaráda pana Lina, který se při výrobě čajů snaží překračovat hranice mezi styly a kombinuje a objevuje nové postupy při zpracování čaje. Při zpracování tohoto čaje se v první části zpracování použil postup zavadání a natřásání, podobně jako u Hong Oolongu, později byl čaj lehce rolován, navlhčen a oxidován. Výsledkem je plná, lehčí, nasládlá chuť, s tóny medu a květin. Cena

koupit
2025 Da Xue Shan Hong Cha

2025 Da Xue Shan Hong Cha

„Červený čaj z Da Xue Shan“ – Tmavé jehličkovité robustnější lístky čokoládově hnědé barvy protkané zlatavými tipsy. Suchý list sladce kořenité vůně sušeného ovoce s náznaky vanilky a kakaa. Tenká až krémově sametová chuť s jemnou sladkostí, doplněná ovocnými tóny meruněk a pečených jablek se mísí s minerální vysokohorskou svěžestí, která nálevu dodává čistotu a dlouhý aftertaste. Při silnějším nálevu vynikne i hořkost. Cena je za 50 g.

koupit
SAMPLE 5g WuYi Da Hong Pao

SAMPLE 5g WuYi Da Hong Pao

Popis dovozce:  Velké šarlatové roucho z pohoří Wuyi Shan - král severofujianksých částečně fermentovaných čajů z pohoří Wuyi Shan. Vysoká třída věhlasného oolongu, typického vyšším stupněm fermentace, podmanivou vůní a mohutným aftertastem.

koupit
2024 Formosa Gao Shan Oolong Superior - Vysokohorský oolong

2024 Formosa Gao Shan Oolong Superior - Vysokohorský oolong

(Kao-šan wu-lung, vysokorský čaj) Slova Gao Shan znamenají "vysoká hora". Tento oolong pochází z Tchaj-wanu. Na svazích hor A-li Shan, kde roste, jemné lístky absorbují přirozenou cestou vůni osmanthu a bylin, které roustou všude kolem. Lístky jsou tmavězelené barvy, granulovitě svinuty. Voní silně po osmanthu a bylinách, s ovocnými tóny meruněk. Nálev je žluté barvy, hutný, mléčné konzistence, aromatický, sladký, s dlouhodoznívajícím svěžím pocitem v ústech. Tento Oolong vyniká svými vlastnostmi mezi ost

koupit
2024 Da Hong Pao Superior - Velké šarlatové roucho

2024 Da Hong Pao Superior - Velké šarlatové roucho

Velké šarlatové roucho - jeden z nejlepších útesových (yancha) čajů přímo z kolébky všech oolongů - Wu Yi Shan. Na početných skalnatých útesech této oblasti rostou čaje, jež díky místnímu klimatu a kamenité půdě dostávají zvláštní rysy, které se později prohloubí tradičním zpracováním. Díky svým unikátním vlastnostem a chuti je Da Hong Pao často označován za 'Krále čajů'. Barva listů je tmavě hnědá, často s uhelným leskem. Chuť je vyvážená, vůně výrazná ale přesto jemná a příjemná a aftertaste dlouhý a sl

koupit
Solia 2013 Da Xue Shan Ba Zi Pu'er raw tea  400g

Solia 2013 Da Xue Shan Ba Zi Pu'er raw tea 400g

2013 Da Xue Shan Ba Zi raw tea high mountain 400g 2013 Da Xue Shan Ba Zi vysokohorský Koláč zelený 400g Surovina: Yunnan arbor big leaf tea and high mountain tips Sklizeň: 2013 Lisování: 2015 Oblast, zahrada: Yunnan, Da Xue LIMITOVANÁ EDICE 2013 -  Vynikající, plně vyzrálý zelený Puerh. Granátový nálev, jiskrnný, výrazná chuť, čerstvé trávové aroma, výrazný kouřový nádech chuti, krásný a jasný dozvuk. Květinové, velmi dlouhé a výrazné tóny s podtónem karamelu. Velmi vhodný k archivaci. 

koupit
Solia 2013 Da Xue Shan Ba Zi Pu'er raw tea  400g

Solia 2013 Da Xue Shan Ba Zi Pu'er raw tea 400g

2013 Da Xue Shan Ba Zi raw tea high mountain 400g 2013 Da Xue Shan Ba Zi vysokohorský Koláč zelený 400g Surovina: Yunnan arbor big leaf tea and high mountain tips Sklizeň: 2013 Lisování: 2015 Oblast, zahrada: Yunnan, Da Xue LIMITOVANÁ EDICE 2013 -  Vynikající, plně vyzrálý zelený Puerh. Granátový nálev, jiskrnný, výrazná chuť, čerstvé trávové aroma, výrazný kouřový nádech chuti, krásný a jasný dozvuk. Květinové, velmi dlouhé a výrazné tóny s podtónem karamelu. Velmi vhodný k archivaci. 

koupit
2024 Anxi Ben Shan Premium Oolong

2024 Anxi Ben Shan Premium Oolong

Delší dobu jsme hledali Anxi Ben Shan oolong, který by uspokojil milovníky světlých oolongů, jako jsou Tie Guan Yin nebo Huang Jin Gui. Tento jemný Ben Shan se vyznačuje jedinečnou vůní a chutí – najdete v něm tóny čerstvé trávy a ovoce, které doprovází osvěžující chladivý pocit v ústech a krku. Typická je jeho lehkost a příjemná sladkost v dochuti, která se postupně rozvíjí do jemně květinových nuancí. Cena za 50 g balení.

koupit
2024 Tian Mu Hong Cha (bio)

2024 Tian Mu Hong Cha (bio)

"Nebeský červený čaj" - svěží, aromaticky ovocný červený čaj z hory Tian Mu zpracovaný ze známého kultivaru Long Jing #43. Čaj byl pěstován na organických zahradách v oblasti Xin Chang. V letošním roce zpracovaný z mladších, jemnějších lístků pro ještě vyšší kvalitu oproti loňské sortě. Cena za 50 g.  

koupit
2024 Formosa Baguashan Ruby 18 Hong Cha AAA

2024 Formosa Baguashan Ruby 18 Hong Cha AAA

Ručně sbíraný čaj z organických zahrad z kultivaru, který vznikl křížením původního tchajwanského čajovníku Shan a assámského kultivaru. Je pro něj typická těžší, sladovitá a plná chuť a výrazné aroma, které je nezaměnitelné s jiným typem čajem a ve kterém se rozvíjejí tóny koření a bylin (máta). V tomto případě je jeho chuť ušlechtilá a textura příjemně hladká a sametová, což je znakem skvěle vyrobeného, ručně sbíraného čaje. Cena za 50 g.

koupit
2024 Dian Hong Mao Feng

2024 Dian Hong Mao Feng

Černý čaj z oblasti Dian Hong v jihočínské provincii Yunnan. Zcela oxidovaný, pravidelně rolovaný list. Barva nálevu je oranžově-červená. Vůně sladká a intenzivní s typickým aroma sušených meruněk, sladu a lesního medu. Chuť je plná, ovocně-sladová s dlouze doznívajícím nasládlým aftertastem. Příjemně prohřívající čaj. Cena je za 50 g.

koupit
Shan Indické máslové kuřecí kari 50g

Shan Indické máslové kuřecí kari 50g

Připravte si tradiční indické máslové kari s kuřecím masem díky naší směsi od Shan i u vás doma! Během několika minut se vám v kuchyni krásně rozvoní a zaručujeme, že se všem budou sbíhat sliny!

koupit
Shan Pilau Biryani 50g

Shan Pilau Biryani 50g

Shan Pilau Biryani je bohatá a voňavá směs koření, díky níž připravíte perfektní indické biryani, které bude mít šmrc. Obsahuje všechny nezbytné druhy koření pro přípravu tohoto pokrmu, tedy se nemusíte zabývat vybíráním koření a můžete se hned pustit do vaření!

koupit
Shan Kuřecí Tikka směs grilovacího koření 50g

Shan Kuřecí Tikka směs grilovacího koření 50g

Tato směs koření od Shan Kuřecí Tikka se stane vaším skvělým pomocníkem při přípravě grilovaného kuřecího masa v orientálním stylu! Obsahuje ve vyváženém poměru několik druhů koření, stačí tedy jen připravit maso a pustit se do grilování!

koupit
Shan Tandoori Masala směs 50g

Shan Tandoori Masala směs 50g

Tandoori masala od shan je směs několika druhů koření speciálně určená ke grilování. Připravte si velmi pikantní domácí marinádu, které se žádná kupovaná marináda z obchodů nevyrovná.  Obsahuje koriandr, papriku, zázvor, kmín a další. 

koupit