2024 Formosa Baguashan Ruby 18 Hong Cha AAA

2024 Formosa Baguashan Ruby 18 Hong Cha AAA

Ručně sbíraný čaj z organických zahrad z kultivaru, který vznikl křížením původního tchajwanského čajovníku Shan a assámského kultivaru. Je pro něj typická těžší, sladovitá a plná chuť a výrazné aroma, které je nezaměnitelné s jiným typem čajem a ve kterém se rozvíjejí tóny koření a bylin (máta). V tomto případě je jeho chuť ušlechtilá a textura příjemně hladká a sametová, což je znakem skvěle vyrobeného, ručně sbíraného čaje. Cena za 50 g.

koupit
2024 Formosa Cui Feng Hong Cha

2024 Formosa Cui Feng Hong Cha

Výtečný, vysokohorský červený (černý) čaj z z oblasti Cui Feng, sousedící přímo se slavným pohořím Li Shan. Další z produkce našeho kamaráda pana Lina, který se při výrobě čajů snaží překračovat hranice mezi styly a kombinuje a objevuje nové postupy při zpracování čaje. Při zpracování tohoto čaje se v první části zpracování použil postup zavadání a natřásání, podobně jako u Hong Oolongu, později byl čaj lehce rolován, navlhčen a oxidován. Výsledkem je plná, lehčí, nasládlá chuť, s tóny medu a květin. Cena

koupit
Bílý čaj Formosa Hong Yu Shou Mei 50g

Bílý čaj Formosa Hong Yu Shou Mei 50g

Vynikající tchaiwanský bílý čaj vyrobený z odrůdy Hong Yu Tres 18.

koupit
Bílý čaj Formosa Hong Yu Shou Mei 7g

Bílý čaj Formosa Hong Yu Shou Mei 7g

Vynikající tchaiwanský bílý čaj vyrobený z odrůdy Hong Yu Tres 18.

koupit
2024 Formosa Lishan Hong Oolong

2024 Formosa Lishan Hong Oolong

Lístky pro zpracování tohoto čaje se pěstují a sbírají v blízkosti hory Lishan. Plantáže nalezneme ve výšce 1600 metrů. Čaj se sbírá a zpracovává ručně. Je silně oxidován (kolem 80%) a jemně pečený. Barva nálevu je oranžovo hnědá. Vůně je sladká, ovocná (zralé ovoce). Chuť nálevu je pečená, medová, po zralém ovoci, plná. Dozvuk je delší, jemně pečený a jemně nasládlý. Cena za 50 g.

koupit
Oolongy čaj Formosa Hong Yu White Cake 100g

Oolongy čaj Formosa Hong Yu White Cake 100g

Vysoce kvalitní tchajwanský lisovaný bílý čaj. Lehce fermentovaný ručně sbíraný oolong (10%) pěstovaný v Ming Jian v oblasti Nantou v nadmořské výšce kolem 300-400 metrů.

koupit
2024 Formosa Si Ji Chun oolong - Věčné jaro

2024 Formosa Si Ji Chun oolong - Věčné jaro

Příjemný, svěží, lehce oxidovaný oolong s výraznými květovými tóny připomínajícími šeřík a lilie. Sklizeno strojově v jarní sklizni v oblasti Nantou. Velmi příjemný na celodenní popíjení. Chutí vzdáleně připomíná oolongy Dong Ding a Tie Guan Yin (pokud srovnáváme se světlými variantami těchto čajů). Pár gramů vystačí na dlouhé chvíle čajování. Cena za 50 g.

koupit
2024 Formosa Ping Lin Baozhong - Jarní vánek

2024 Formosa Ping Lin Baozhong - Jarní vánek

Velmi dobrá sorta oblíbeného čaje z jedné z nejčistších oblastí Taiwanu, ručně sklízený na zahradách v jednom z nejvyšších míst v této oblasti. Je lehký, svěží, šťavnatý a plný energie a jeho aroma připomíná lehký jarní vánek vanoucí od rozkvetlého subtropického lesa. Cena za 50g balení.

koupit
2024 Dian Hong Mao Feng

2024 Dian Hong Mao Feng

Černý čaj z oblasti Dian Hong v jihočínské provincii Yunnan. Zcela oxidovaný, pravidelně rolovaný list. Barva nálevu je oranžově-červená. Vůně sladká a intenzivní s typickým aroma sušených meruněk, sladu a lesního medu. Chuť je plná, ovocně-sladová s dlouze doznívajícím nasládlým aftertastem. Příjemně prohřívající čaj. Cena je za 50 g.

koupit
2024 Formosa Ming Jian Si Ji Chun Oolong - Věčné jaro

2024 Formosa Ming Jian Si Ji Chun Oolong - Věčné jaro

Známý oolong pocházející z ostrova Taiwan. Již několik let se u nás v nabídce objevuje čaj ze šetrně vedených zahrad pana Chena, kterého jsme si oblíbili pro jeho poctivost a výborné znalosti pěstování a zpracování čaje. Letošní podzimní sklizeň se povedla a pan Chen vyrobil příjemný, velmi dobře pitelný, svěží, lehce oxidovaný oolong s výraznými květovými tóny připomínajícími šeřík a jasmín. Výtečný čaj ve své kategorii. Cena je za 50 gramové balení.

koupit
Oolong Formosa Finest 50g

Oolong Formosa Finest 50g

Nejjemnější a nejaromatičtější se produkují na Taiwanu. Čaje typu Oolong si získaly popularitu nejen kvůli vzhledu, ale i kvůli jemné medové chuti. Má světlý nálev a výrazné aroma.   Země původu: Taiwan, Formosa   50g

koupit
2024 Formosa Alishan Premium Oolong

2024 Formosa Alishan Premium Oolong

Jedná se o čaj sklizený v horách Ali (Ali Shan) v oblasti Zhang Shu Hu v kraji Chiayi ve výšce 1800 metrů. Čaj byl pečlivě sbírán a zpracován ručně. Jedná se o jemně oxidovaný a jemně pečený čaj. Barva připraveného nálevu je jantarově žlutá. Vůně je velmi intenzivní, příjemně sladká, plná, ovocná (po broskvích) se sladce kořeněnými tóny. Chuť připraveného nálevu je hladká, plná, ovocná (velmi příjemné broskvové tóny). Dozvuk je déle trvající, ve kterém můžeme vnímat sladké až mléčné tóny. Cena za 50 g.

koupit
2024 Formosa GABA oolong #2

2024 Formosa GABA oolong #2

Tento čaj se pěstuje a sklízí v oblasti města Mingjian, v kraji Nantou. Jedná se o čaj více fermentovaný (okolo 65%) a jemně pečený (10%), sbíraný strojově. Náš farmář dbá o to, aby péče o čajové keře i pozdější sběr a zpracování splňovaly ty nejvyšší požadavky na kvalitu čaje. Barva nálevu je tmavě hnědá. Vůně nálevu je velmi příjemná, medově sladká. Vnímat lze velmi příjemné ovocné meruňkové tóny. Chuť nálevu je plná, robustní, medová až ovocná po meruňkách či ostružinách. Dozvuk je déle trvající s příj

koupit
2024 Formosa Dong Ding Supergrade

2024 Formosa Dong Ding Supergrade

Pěkně zpracovaný Dong Ding, který pochází z okolí vesnice Dongding ve výšce okolo 900 metrů. Lokalita, kde se pěstuje tento čaj, je jednou z původních míst, kde se čaj Dong Ding začal pěstovat. Stejnoměrné "kuličky" čajových listů jsou zpracovány z odrůdy Chin Shin. Momentálně v naší nabídce najdete několik čajů (typu) Dong Ding. Tento je středně pečený. Vůně nálevu je výrazná, pečená, nasládlá. Chuť připraveného nálevu je výrazněji pečená, ovocná. Dozvuk je delší, pečený a sladký. Cena za 50g balení.

koupit
2024 Formosa Fenghuang Oolong

2024 Formosa Fenghuang Oolong

Naproti hoře Dong Ding se vypíná o něco vyšší vrcholek hory Fenghuang, kde se produkují čaje s podobným charakterem jako u sousedů na Dong Dingu. Tento oolong je zpracovaný ve vysokohorském stylu, tedy lehčí a světlejší s intenzivním aroma. Nálev tohoto čaje je jasně žlutý. Vůně nálevu je výrazná, pečená (pečenost je sladká, piškotová). Pečenost ve vůni je decentní a příjemná. Chuť připraveného nálevu je výrazná, hladká, ovocná, s evidentním pečeným aroma (příjemně sladké až piškotové tóny). Cena za

koupit
2024 Formosa Jin Shuan Nai Xiang Oolong

2024 Formosa Jin Shuan Nai Xiang Oolong

Zlatý květ s mléčnou vůní - čaj zářivě žluté a čisté barvy nálevu (západní tea testeři ji označují pojmem "amber"), vůni má karamelově mléčnou, přesto čajově svěží. Tento Jinxuan oolong byl sbírán a zpracován ručně. Pochází z Alishanu, kde čajové lístky byly pěstovány na plantáži ve výšce 1200 m n. m. Barva nálevu je žlutá. Vůně je svěží, výrazně mléčná až máslová, ovocná (maliny). Chuť připraveného nálevu je sladká, mléčná, s jemným ovocným nádechem. Výrazná mléčnost je i v dozvuku, který je poměrně

koupit