Chilli vlákna 5g
Mírně pálivé chilli papričky krájené na tenká vlákna. Jsou velmi dekorativní ve směsích se zeleninou, masem nebo těstovinami. Doporučujeme je přidávat až na závěr, aby se zachoval tvar a barva vláken.
Chilli vlákna (nebo taky chilli vlasy) se nejčastěji používají na závěrečnou dekoraci pokrmů. Jsou jasně červená, sladce aromatická a v kombinaci se zelenými bylinkami jsou nádherné.
Pálivost: 500 SHU
Mlýnek s chilli solí Hrubá směs soli, chilli a papriky. Sůl velmi snadno absorbuje okolní vůně a chutě, proto je ideálním "nosičem" jemné chuti a aroma chilli a papriky bez nepříjemného pálení. Chilli sůl je výborná na dosolení grilovaného masa, hranolků nebo minutek. Mlýnky lze opakovaně doplňovat nebo měnit náplň
Chilli mleté Pálivost: 40.000 – 60.000 SHU Použití v kuchyni: omáčky, minutky, zelenina, grilování Stručný popis Velice pálivé chilli se používá na přiostření široké palety jídel - minutek, omáček, polévek, zeleniny, pomazánek, luštěnin, grilovaných mas atd. Doporučená dávka je 1 lžička na 1 kg surovin.
Sada pro milovníky ostré kuchyně. V sadě jsou čtyři druhy chilli od jemných chilli vláken až po velmi ostré malé papričky pěstované v Africe. Dárková sada je připravená pro nadšené kuchaře a kuchařky, labužníky s ocelovým jazykem a vyznavače extrémní zábavy. Dárková sada obsahuje 80 ml kořenky:Chilli mleté - klasické chilli mleté pěstované teplém podnebí jižní Číny. Pálivostí cca 50.000 SHU Chilli papričky Birdeyes - malé papričky pěstované v Africe o rozměru 1-4 cm. Jsou také známé pod jménem piri piri.
Dárková sada koření s chilli Ať vám to pálí! malá dárková sada o rozměrech 17 x 11 x 4 cm je krásným malým dárkem. Krabička s originálním designem obsahuje sáček Chilli habanero s sezóní etiketou a další dva sáčky - Chilli papričky Birdeyes a Chilli vločky. Dárková sada pro milovníky ostrého jídla, endorfinů a pikantních zážitků! Složení kazety: Chilli habanero - pod velmi intenzivní pálivostí se skrývá i originální chuť kombinující ovocnou chuť s kouřovým aroma. Pálivost: 150.000 - 200.000 SHU. Chilli pa
Chilli Birdeyes Pálivost: 80.000 – 110.000 SHU Použití v kuchyni: omáčky, minutky, zelenina, grilování Stručný popis Malé papričky pěstované v Africe o rozměru 1-4 cm. Jsou také známé pod jménem piri piri. Velice ostré papričky používané v celku na nakládání zeleniny, marinování masa nebo na aromatizaci octů a olejů. Doporučené dávkování je 4-5 papriček na 1 kg surovin. Balení ve znovu uzavíratelném sáčku.
Koriandr mletý Koriandr se používá na přípravu omáček, dušených mas a na přípravu ryb. Výborně se hodí k houbám a luštěninám. Je častou součástí kořenících směsí, nejčastěji s kmínem, česnekem a chilli. Baleno ve znovu uzavíratelném sáčku
Šafrán bylo a stále je, nejdražší koření na světě. Jsou to pestíky květů krokusů šafránu setého. Každý kvítek obsahuje 3 pestíky, které se musejí ručně vytrhnout. Pestíky (šafránové nitky) se usuší a v uzavřené nádobě si udrží svoje aroma i několik let. Vařit se šafránem je radost, ale vyžaduje to trochu přípravy. Typické šafránové aroma je uschované v sušených nitkách. Abychom ho uvolnili, je dobré vlákna hodit do lžičky teplé vody a počkat pár minut. Vlákna změknou a začnou pouštět barvu a silnou vůni.
Grilované kuře je klasická směs koření na grilování a pečení kuřete. Koření je namíchané ze špičkové papriky, která dodá masu krásnou barvu i chuť. Přesto, že koření obsahuje špetku chilli, není pálivé a chutná i dětem. Nejlepší příprava grilovaného kuřete je připravit si marinádu ze 2 lžic koření grilované kuře, přidáme 2 lžíce oleje a 2 lžíce piva a rozmícháme. Touto marinádou potíráme kuře při pečení a pravidelně poléváme výpekem. Upéct celé kuře tak, aby nebyla prsa vysušená není jednoduché. Kuřecí ma
Grilované kuře je klasická směs koření na grilování a pečení kuřete. Koření je namíchané ze špičkové papriky, která dodá masu krásnou barvu i chuť. Přesto, že koření obsahuje špetku chilli, není pálivé a chutná i dětem. Nejlepší příprava grilovaného kuřete je připravit si marinádu ze 2 lžic koření grilované kuře, přidáme 2 lžíce oleje a 2 lžíce piva a rozmícháme. Touto marinádou potíráme kuře při pečení a pravidelně poléváme výpekem. Upéct celé kuře tak, aby nebyla prsa vysušená není jednoduché. Kuřecí ma
> Red Chilli Sauce je vyrobena z vybraných pikantních chilli. Složení: voda, červené chilli papričky, zázvor, česnek, sůl, cukr, E415, E260, E211, E330Obsah: 200 gZemě původu: Indie...
Velikonoční nádivka s kopřivou 10g Složení: petržel, kopřiva, česnek, cibule, sůl, libeček, bazalka, paprika, muškátový květ. Použití: bylinková směs do nádivek, slaných koláčů nebo pomazánek. Výborná je i do polévek nebo vaječných jídel.
Harissa Ostrá africká směs koření na přípravu masa, grilování, minutek a omáček. Tradiční pastu můžeme připravit rozmixováním malé cibule s česnekem, 1 lžíce oleje a smícháním s kořením na hustou pastu. Tato pálivá směs se nejčastěji používá v marocké, alžírské a tuniské kuchyni. Podává se jako omáčka, do které se namáčejí kousky grilovaného a pečeného masa, přidává se do polévek a dušených jídel, nebo se přidává do omáčky ke kuskusu. Harissa se někdy přidává do drcených rajčat a používá se jako dip ke ke
Harissa Ostrá africká směs koření na přípravu masa, grilování, minutek a omáček. Tradiční pastu můžeme připravit rozmixováním malé cibule s česnekem, 1 lžíce oleje a smícháním s kořením na hustou pastu. Tato pálivá směs se nejčastěji používá v marocké, alžírské a tuniské kuchyni. Podává se jako omáčka, do které se namáčejí kousky grilovaného a pečeného masa, přidává se do polévek a dušených jídel, nebo se přidává do omáčky ke kuskusu. Harissa se někdy přidává do drcených rajčat a používá se jako dip ke ke
Kuře pro děti je jemná směs bez soli a glutamanu připravená speciálně pro děti a pro dietní přípravu jídel. Kořenící směs je vhodná nejen na kuřecí maso, ale i do omáček nebo pomazánek. Vařit pro děti je nevděčná práce. Většinou balancujeme mezi tím, co bychom CHTĚLI aby děti jedli, a tím, co děti snědí. Protože sami máme děti, připravili jsme směs na kuřecí nebo krůtí maso, které je skvělé na grilování nebo pečení. Koření pro děti je připravené z čistých surovin bez přídavku soli, glutamanu nebo jiných a
Kuře pro děti je jemná směs bez soli a glutamanu připravená speciálně pro děti a pro dietní přípravu jídel. Kořenící směs je vhodná nejen na kuřecí maso, ale i do omáček nebo pomazánek. Vařit pro děti je nevděčná práce. Většinou balancujeme mezi tím, co bychom CHTĚLI aby děti jedli, a tím, co děti snědí. Protože sami máme děti, připravili jsme směs na kuřecí nebo krůtí maso, které je skvělé na grilování nebo pečení. Koření pro děti je připravené z čistých surovin bez přídavku soli, glutamanu nebo jiných a