SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU MÁSLOVÉHO KRÉMU
Vysoce kvalitní směs pro přípravu máslového krému.
Základní recept:
Směs smíchejte se 130 ml vody a nechte asi hodinu odpočinout.
Poté si vyšlehejte 240 g změkklého másla (šlehejte cca 2 minuty).
K vyšlehanému máslu přidejte polovinu směsi a mixujte,dokud není krém hladký.
Následně přidejte zybtek směsi a mixujte dalších 5 minut.
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VANILKOVÉHO KRÉMU/POLEVY Vysoce kvalitní směs pro přípravu vanilkového krému/polevy. Základní recept: Směs vysypte do mísy a přidejte: Ganache do makronek: 100/110 ml mléka Dekorace cupcakes: 175/190 ml mléka Náplň dortu: 225/240 ml mléka Společně mixujte po dobu 3 minut. Poté směs naplňte do cukrářského sáčku a zdobte
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU RED VELVET Vysoce kvalitní směs pro přípravu red velvet. Základní recept: Předehřejte si horkovzdušnou troubu na 160 °C. Směs vysypte do mísy, přidejte 140 g změklého másla a 200g vajec. Mixujte ponorným mixérem po dobu 5 minut na střední rychlost. Hotovou směs vylijte do formy a pečte cca 50 minut.
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU KRÁLOVSKÉ POLEVY (ROYAL ICING) Vysoce kvalitní směs pro přípravu royal icing. Základní recept: lt;li>Na 100 g směsi budete potřebovat 12-14 ml vody. Směs s vodou důkladně míchejte po dobu 5-7 minut pomocí metly (nebo v mixéru). Hotovou směs naplňte do zdobícího sáčku a dekorujte dle potřeby.
VANILMIX je sypká směs na přípravu krému za studena Můžete tedy naplnit koblihy, croissanty, odpalované těsto, jemné moučníky směs je termostabilní (za zvýšené teploty se nemění)
SUROVINA PRO VÝROBU ŠLEHAČKOVÝCH A MÁSLOVÝCH KRÉMŮ VÝRAZNÁ VŮNĚ A CHUŤ PO ARAŠÍDECH TATO KOMPLENÍ SMĚS JE URČENA K OCHUCENÍ A ROVNĚŽ ZTUŽENÍ LEHKÝCH CUKRÁŘSKÝCH KRÉMŮ LZE JI POUŽÍT JAK DO ROSTLINNÉ , TAK ŽIVOČIŠNÉ SMETANY A ZÁROVĚŇ DO MÁSLOVÝCH A TUKOVÝCH KRÉMŮ RECEPTURA NA ŠLEHAČKOVÝ KRÉM : 500 ML SMETANY KE ŠLEHÁNÍM 330 G ARAŠÍDOVÉ SMĚSI SE SMÍCHÁ SE 160 G PITNÉ VODY PLUS DOPORUČUJEME PŘIDAT ZEESAN NEUTRÁL 25 G S ROZMÍCHANÝ VE VODĚ RECEPTURA NA MÁSLOVÝ KRÉM : 250 G MÁSLA , 330 G SMĚS
SUROVINA PRO VÝROBU ŠLEHAČKOVÝCH A MÁSLOVÝCH KRÉMŮ VÝRAZNÁ VŮNĚ A CHUŤ PO KARAMELU TATO KOMPLENÍ SMĚS JE URČENA K OCHUCENÍ A ROVNĚŽ ZTUŽENÍ LEHKÝCH CUKRÁŘSKÝCH KRÉMŮ LZE JI POUŽÍT JAK DO ROSTLINNÉ , TAK ŽIVOČIŠNÉ SMETANY A ZÁROVĚŇ DO MÁSLOVÝCH A TUKOVÝCH KRÉMŮ RECEPTURA NA ŠLEHAČKOVÝ KRÉM : 500 ML SMETANY KE ŠLEHÁNÍM 330 G ARAŠÍDOVÉ SMĚSI SE SMÍCHÁ SE 160 G PITNÉ VODY PLUS DOPORUČUJEME PŘIDAT ZEESAN NEUTRÁL 25 G S ROZMÍCHANÝ VE VODĚ RECEPTURA NA MÁSLOVÝ KRÉM : 250 G MÁSLA , 330 G SMĚSI
SUROVINA PRO VÝROBU ŠLEHAČKOVÝCH A MÁSLOVÝCH KRÉMŮ VÝRAZNÁ VŮNĚ A CHUŤ PO CITRÓNECH TATO KOMPLENÍ SMĚS JE URČENA K OCHUCENÍ A ROVNĚŽ ZTUŽENÍ LEHKÝCH CUKRÁŘSKÝCH KRÉMŮ LZE JI POUŽÍT JAK DO ROSTLINNÉ , TAK ŽIVOČIŠNÉ SMETANY A ZÁROVĚŇ DO MÁSLOVÝCH A TUKOVÝCH KRÉMŮ RECEPTURA NA ŠLEHAČKOVÝ KRÉM : 500 ML SMETANY KE ŠLEHÁNÍM 330 G CITRÓNOVÉ SMĚSI SE SMÍCHÁ SE 160 G PITNÉ VODY PLUS DOPORUČUJEME PŘIDAT ZEESAN NEUTRÁL 25 G S ROZMÍCHANÝ VE VODĚ RECEPTURA NA MÁSLOVÝ KRÉM : 250 G MÁSLA , 330 G SMĚS
SUROVINA PRO VÝROBU ŠLEHAČKOVÝCH A MÁSLOVÝCH KRÉMŮ VÝRAZNÁ VŮNĚ A CHUŤ PO PISTÁCIÍCH TATO KOMPLENÍ SMĚS JE URČENA K OCHUCENÍ A ROVNĚŽ ZTUŽENÍ LEHKÝCH CUKRÁŘSKÝCH KRÉMŮ LZE JI POUŽÍT JAK DO ROSTLINNÉ , TAK ŽIVOČIŠNÉ SMETANY A ZÁROVĚŇ DO MÁSLOVÝCH A TUKOVÝCH KRÉMŮ RECEPTURA NA ŠLEHAČKOVÝ KRÉM : 500 ML SMETANY KE ŠLEHÁNÍM 330 G ARAŠÍDOVÉ SMĚSI SE SMÍCHÁ SE 160 G PITNÉ VODY PLUS DOPORUČUJEME PŘIDAT ZEESAN NEUTRÁL 25 G S ROZMÍCHANÝ VE VODĚ RECEPTURA NA MÁSLOVÝ KRÉM : 250 G MÁSLA , 330 G SMĚ
VANILMIX je sypká směs na přípravu krému za studena Můžete tedy naplnit koblihy, croissanty, odpalované těsto, jemné moučníky směs je termostabilní (za zvýšené teploty se nemění)
SUROVINA PRO VÝROBU ŠLEHAČKOVÝCH A MÁSLOVÝCH KRÉMŮ JEMNÁ CHUŤ SMETANOVÉHO JOGURTU, KTERÁ SE HODÍ KE VŠEM DRUHŮ KORPUSŮ A OVOCI TATO KOMPLENÍ SMĚS JE URČENA K OCHUCENÍ A ROVNĚŽ ZTUŽENÍ LEHKÝCH CUKRÁŘSKÝCH KRÉMŮ LZE JI POUŽÍT JAK DO ROSTLINNÉ , TAK ŽIVOČIŠNÉ SMETANY A ZÁROVĚŇ DO MÁSLOVÝCH A TUKOVÝCH KRÉMŮ RECEPTURA NA ŠLEHAČKOVÝ KRÉM : 500 ML SMETANY KE ŠLEHÁNÍM 330 G ARAŠÍDOVÉ SMĚSI SE SMÍCHÁ SE 160 G PITNÉ VODY PLUS DOPORUČUJEME PŘIDAT ZEESAN NEUTRÁL 25 G S ROZMÍCHANÝ VE VODĚ RECEPTURA
Směs určená především pro výrobu tukového kakaového krému jako obalu likérových špiček. Bolero instant lze úspěšně použít jak s tukem, tak s margarínem. Výsledný krém má dobrý nášleh, stabilitu i chuť.
Prémiový ztužovač šlehačky, obsahuje vanilková semínka. Sypká vanilková směs (ztužovač) na výrobu vanilkového krému, smetanových mousse a mražených dezertů, bavorského krému...
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VAFLÍ A PALAČINEK Vysoce kvalitní směs pro přípravu vaflí a palačinek. Základní recept: Pro přípravu vaflí budete potřebovat: 50 g vajec, 170 ml vody a 80 g rozpuštěného másla. Pro přípravu palačinek budete potřebovat: 50 g vajec, 150 ml vody a 80 g rozpuštěného másla. V mixéru s metlou míchejte vejce společně s
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VAFLÍ A PALAČINEK Vysoce kvalitní směs pro přípravu vaflí a palačinek. Základní recept: Pro přípravu vaflí budete potřebovat: 50 g vajec, 170 ml vody a 80 g rozpuštěného másla. Pro přípravu palačinek budete potřebovat: 50 g vajec, 150 ml vody a 80 g rozpuštěného másla. V mixéru s metlou míchejte vejce společně s
(200,-Kč/1kg) Balení : 1kg směsi v sáčku Karina je kompletní směs na výrobu šlehačkových a máslových krému s příchutí pistácií. Její chuť i barva jsou doladěny tak, aby odpovídaly přírodním pistáciovým ořechům. Všichni, kdo mají rádi chuť a vůni pistácií, jsou s touto KARINOU nadmíru spokojeni. Karinu Pistácii Krém vymícháme s vodou a necháme 15 minut bobtnat. Změklé máslo vyšleháme. Karinu přemícháme a vše společně vyšleháme do hladkého krému. Lze použít i na výrobu tekuté náplně s příchutí