SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VAFLÍ A PALAČINEK
Vysoce kvalitní směs pro přípravu vaflí a palačinek.
Základní recept:
Pro přípravu vaflí budete potřebovat: 50 g vajec, 170 ml vody a 80 g rozpuštěného másla.
Pro přípravu palačinek budete potřebovat: 50 g vajec, 150 ml vody a 80 g rozpuštěného másla.
V mixéru s metlou míchejte vejce společně s vodou po dobu asi 30 vteřin.
Poté přidejte sypkou směs a mixujte na střední/vysokou rychlost po dobu 2 minut.
Následně přidávejte po troškách rozpuštěné máslo.
Směs nechte 5 minut odpočinout a poté ji nalijte na rozpálenou pánev nebo do vaflovače.
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VAFLÍ A PALAČINEK Vysoce kvalitní směs pro přípravu vaflí a palačinek. Základní recept: Pro přípravu vaflí budete potřebovat: 50 g vajec, 170 ml vody a 80 g rozpuštěného másla. Pro přípravu palačinek budete potřebovat: 50 g vajec, 150 ml vody a 80 g rozpuštěného másla. V mixéru s metlou míchejte vejce společně s
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VANILKOVÉHO DORTU Vysoce kvalitní směs pro přípravu vanilkového dortu. Základní recept: Směs nasypte do mísy a přidejte 120 g rostlinného oleje (nebo 120 g rozpuštného másla) a 200 g vajec (cca 3-4). Šlehejte v mixéru na střední rychlost asi 3-4 minuty, dokud není směs hladká. Hotovou směs nalijte do předem vymazané formy a peč
Hotová náplň vhodná k přímému použití Slaný karamel můžete použít jako náplň do pralinek, vaflí, palačinek, makronek, tartaletek Lze použít do makronek - směs smícháme s vyšlehaným máslem
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU RED VELVET Vysoce kvalitní směs pro přípravu red velvet. Základní recept: Předehřejte si horkovzdušnou troubu na 160 °C. Směs vysypte do mísy, přidejte 140 g změklého másla a 200g vajec. Mixujte ponorným mixérem po dobu 5 minut na střední rychlost. Hotovou směs vylijte do formy a pečte cca 50 minut.
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VANILKOVÉHO KRÉMU/POLEVY Vysoce kvalitní směs pro přípravu vanilkového krému/polevy. Základní recept: Směs vysypte do mísy a přidejte: Ganache do makronek: 100/110 ml mléka Dekorace cupcakes: 175/190 ml mléka Náplň dortu: 225/240 ml mléka Společně mixujte po dobu 3 minut. Poté směs naplňte do cukrářského sáčku a zdobte
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU KRÁLOVSKÉ POLEVY (ROYAL ICING) Vysoce kvalitní směs pro přípravu royal icing. Základní recept: lt;li>Na 100 g směsi budete potřebovat 12-14 ml vody. Směs s vodou důkladně míchejte po dobu 5-7 minut pomocí metly (nebo v mixéru). Hotovou směs naplňte do zdobícího sáčku a dekorujte dle potřeby.
PASTRY GLUKÓZA V PRÁŠKU Směs sacharidů získaných hydrolýzou škrobu. Zlepšuje trvanlivost výrobku. Zvláčňuje krémy. Zabraňuje vysychání potahovacích hmot.
SOSA BARVA V PRÁŠKU ROZPUSTNÁ VE VODĚ ŽLUTÁ CITRONOVÁ MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 22/03/2024 Potravinářská barva v prášku vhodná k obarvení cukrářských výrobků. Rozpustná ve vodě. Vegan, bezlepkové. Barva v kalíšku se liší od výsledné barvy - ta je citronově žlutá. Použití: cukrové hmoty crois
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU MÁSLOVÉHO KRÉMU Vysoce kvalitní směs pro přípravu máslového krému. Základní recept: Směs smíchejte se 130 ml vody a nechte asi hodinu odpočinout. Poté si vyšlehejte 240 g změkklého másla (šlehejte cca 2 minuty). K vyšlehanému máslu přidejte polovinu směsi a mixujte,dokud není krém hladký
PASTA DAMA TOP SPECIAL - BÍLÁ MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 13.2.2024 Bílá cukrová modelovací a potahovací hmota. Vzhledem ke svému složení je pasta vysoce všestranná a vhodná, zejména pro modelování a potahování ve vyšších teplotách nad 28°C. Mezi vlastnosti Pasty damy Top special patří: Odolnost vůči z
FIX SE ŠTĚTEČKEM ČERVENÝ - OBOUSTRANNÝ, ZNOVUPLNITELNÝ MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 25/03/2024 Oboustranná fixa, kterou můžete plnit znovu a znovu! Fixu lze využít jako: pero (hrot o tloušťce 1,5 mm) štětec (tloušťka 2,5 mm) Součástí balení je 8 granový jedlý inkoust, kterým lze fixu znovu naplnit. Vhodné např. pro dekorování potahovací
FIX SE ŠTĚTEČKEM FIALOVÝ - OBOUSTRANNÝ, ZNOVUPLNITELNÝ MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 25.3.2024 Oboustranná fixa, kterou můžete plnit znovu a znovu! Fixu lze využít jako: pero (hrot o tloušťce 1,5 mm) štětec (tloušťka 2,5 mm) Součástí balení je 8 granový jedlý inkoust, kterým lze fixu znovu naplnit. Vhodné např. pro dekorování potahovací
FIX SE ŠTĚTEČKEM RŮŽOVÝ - OBOUSTRANNÝ, ZNOVUPLNITELNÝ MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 25.3.2024 Oboustranná fixa, kterou můžete plnit znovu a znovu! Fixu lze využít jako: pero (hrot o tloušťce 1,5 mm) štětec (tloušťka 2,5 mm) Součástí balení je 8 granový jedlý inkoust, kterým lze fixu znovu naplnit. Vhodné např. pro dekorování potahovacíc
FIX SE ŠTĚTEČKEM ŽLUTÝ - OBOUSTRANNÝ, ZNOVUPLNITELNÝ MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 25.2.2024 Oboustranná fixa, kterou můžete plnit znovu a znovu! Fixu lze využít jako: pero (hrot o tloušťce 1,5 mm) štětec (tloušťka 2,5 mm) Součástí balení je 8 granový jedlý inkoust, kterým lze fixu znovu naplnit. Vhodné např. pro dekorování potahovac&iac
FIX SE ŠTĚTEČKEM MODRÝ TMAVÝ - OBOUSTRANNÝ, ZNOVUPLNITELNÝ MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 25.3.2024 Oboustranná fixa, kterou můžete plnit znovu a znovu! Fixu lze využít jako: pero (hrot o tloušťce 1,5 mm) štětec (tloušťka 2,5 mm) Součástí balení je 8 granový jedlý inkoust, kterým lze fixu znovu naplnit. Vhodné např. pro dekorování potaho