Milky Cream 500g

(180,-Kč/1kg)
Balení 500g
Při použití Milky Creamu obdržíte naprosto odlišnou kvalitu mléčných krémů a hmot, než na jaké jste zvyklí se ztužovači dostupnými na trhu.
Způsoby aplikace Milky Creamu:
- používá se za studena
- množství vody v recepturách je závislé na tučnosti mlékárenských produktů
- vzniklé krémy lze zpracovávat roztíráním na roládové pláty, plnění do dortových ráfků nebo plechů s okrajem
- v kombinaci se Sanettem jsou velmi stabilní a výborně krájitelné i v případě použití čerstvého nebo

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Zařazení: SUROVINY|SUCHÉ SMĚSI
• Výrobce zboží: Ireks
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 3.3.2024
• Cena: 90.00 Kč

Milky Cream 1kg

(175,-Kč/1kg) Balení 1kg Při použití Milky Creamu obdržíte naprosto odlišnou kvalitu mléčných krémů a hmot, než na jaké jste zvyklí se ztužovači dostupnými na trhu. Způsoby aplikace Milky Creamu: - používá se za studena - množství vody v recepturách je závislé na tučnosti mlékárenských produktů - vzniklé krémy lze zpracovávat roztíráním na roládové pláty, plnění do dortových ráfků nebo plechů s okrajem - v kombinaci se Sanettem jsou velmi stabilní a výborně krájitelné i v případě použití čerstvého nebo

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 175.00 Kč

TOP CREAM PUDINK 1kg - irca S.p.A.

TOP CREAM Přípravek ve formě žlutého prášku pro přípravu základního cukrářského krému. Příprava za studena. Pouze smícháte s vodou nebo mlékem. Zaručená stálost chuti Vašeho výrobku. Snadné a rychlé použití. Termostabilní - lze jej péci i zamrazit.   Základní recept: Top cream -----------------------------

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 233.00 Kč

KARINA MILKY CREAM - ZTUŽOVAČ MLÉČNÝCH VÝROBKŮ 1 Kg

UNIVERSÁLNÍ ZTUŽOVAČ JOGURTŮ, TVAROHU A ZAKYSANÉ SMETANY ZA 5 MINUT SI DOMA VYROBÍTE ÚŽASNÉ LEHKÉ A LAHODNÉ KRÉMY ! POUŽÍVÁ SE ZA STUDENA KRÉMY SE ROZTÍRAJÍ NA ROLÁDOVÉ PLÁTY, NEBO MŮŽETE PLNIT DORTY NEBO JAKO HORNÍ VRSTVA NA LITÁ TĚSTA VŠEHO DRUHU VÝBORNÉ V KOMBINACI S OVOCEM RECEPTURY :   500 G JOGURTU ( 3% TUKU ) SMÍCHÁME V MIXÉRU S 200 G SMĚSI  500 G ZAKYSANÉ SMETANY, 75 G VODY A 200 G SMĚSI SMÍCHÁME V MIXÉRU 500 G TVAROHU( MĚKKÉHO ) , 175 G VODY A 200 G SMĚSI SMÍCHÁME V MIXÉRU   OPRAVD

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 195.00 Kč

KARINA Hruška 500g

(190,-Kč/1kg) prospekt Kompletní směs pro přípravu náplní s příchutí hrušky. Určeno pro další použití. Lze použít i na výrobu tekuté náplně.Dávkování: Karinu Hruška 1000 g a vodu pitnou 500g promícháme do hladké homogenní konzistence. Před dalším zpracováním necháme ještě 15 minut bobtnat. Poté hmotu přemícháme a lehce k ní vmícháme 500g másla nebo 2000g ušlehané šlehačky. Výrobce:  www.ireks-enzyma.cz Skladování: v suchu do 25°C, vždy uzavřené.

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 95.00 Kč

KARINA Ananas krém 500g

(180,-Kč/kg) Karina je kompletní směs na výrobu šlehačkových a máslových krému s příchutí jahod Karinu Ananas Krém vymícháme s vodou a necháme 15 minut bobtnat. Změklé máslo vyšleháme. Karinu přemícháme a vše společně vyšleháme do hladkého krému. Lze rovněž připravit šlehačkovou variantu. Balení : 500g směsi v sáčku     Ananasový krém: 500g směsi, 250g pitné vody, 250g másla

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 90.00 Kč

Směs na makronky 500g

(230,-Kč/1kg) Hmotnost: 500g Hotová směs na výrobu makronek. Složení: cukr, mleté mandle (22%), škrob pšeničný, vaječný bílek sušený , olej rostlinný (řepkový), emulgátor ( emulgátory E472b, E447, glukózový sirup sušený, mléko odtučněné sušené), zahušťovadlo E415, sůl jedlá jodidovaná.Může obsahovat stopy ořechů a soji.Pracovní postup: 500g směsi + 100g vody (20°C) šleháme ve šlehači na nejvyšší stupeň 5 minut, nastříkáme na plech, necháme 60 minut odpočinout (zaschnout), pečeme při 140-150°C  cca 25

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 115.00 Kč

KARINA Banane milk 500g

(200,-Kč/1kg) Balení : 500g směsi v sáčku Směs s banánovo-mléčnou příchutí, určená ke ztužení lehkých cukrářských krémů a náplní. Lze použít i na výrobu tekuté náplně. Složení: cukr, rostlinný olej (palmový), sušené mléko, glukozový sirup, sušená syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), zahušťovadlo E401, aroma (banánové), emulgátor E472a, kyselina E330, barvivo (E160a, E151), pšeničná mouka. Doporučené dávkování: 500g směsi smícháme s 250 g vody a necháme 5 minut odležet. Poté přemícháme a

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 100.00 Kč

KRÉMOVÁ (Cream) koncentrovaná gelová barva - Sugarflair Colours, Anglie

Krémová (Cream) extra maximálně koncentrovaná gelová potravinářská barva  

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 95.00 Kč

KRABIČKA NA PRALINKY - PŘIRODNÍ NA 500g PRALINEK

PŘÍRODNÍ KRABIČKA NA 500g PRALINEK  Přírodní papírová krabička na 500g pralinek. Délka krabičky: 149 mm Šířka krabičky:  88 mm Výška krabičky: 70 mm Materiál: papír v přírodní barvě  

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 21.00 Kč

GOLD CREAM LESKLÁ prachová barva Sugarflair - Sugarflair Colours, Anglie

GOLD CREAM lesklá krémová prachová potravinářská barva  

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 95.00 Kč

Náplň do likér. špiček 500g

(200,-Kč/1kg) Směs na přípravu mléčného krému s příchutí likéru do likér.špiček. Doporučený postup: 500g směsi, cukr dle chuti  (0 - 200g ), voda (375-425 g). Všechny suroviny smícháme a necháme 5 minut odstát. Potom šleháme při nejvyšší rychlosti do získání požadované konzistence. Hotovou směsí naplníme likérové špičky.

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 100.00 Kč

Čokoláda hořká IVORY - LUBECA 60% - 500g

(260,-Kč/kg) Balení: 500g (rozváženo z 2,5kg balení) Kvalitní německá čokoláda s obsahem kakaa 60 %. Vhodná na pralinky, čokoládové dezerty a horkou čokoládu. Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, vanilkový extrakt. Skladujte při teplotě  asi 15 - 18 °C  a relativní vlhkosti 60% na místě  chráněném před světlem. 

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 130.00 Kč

Čokoláda bílá LUBECA 33% - 500g

(280,-Kč/kg) Balení: 500g (rozváženo z 2,5kg balení) Kvalitní německá čokoláda s obsahem kakaa 33 %. Vhodná na pralinky, čokoládové dezerty a horkou čokoládu. Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor E322: sójový lecitin, vanilkový extrakt. Skladujte při teplotě  asi 15 - 18 °C  a relativní vlhkosti 60% na místě  chráněném před světlem. 

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 140.00 Kč

500 g BÍLÁ NÁPLŇ DO PRALINEK

White Cream je základní náplň vhodná k ochucení. Lze ji ochutit ochucovacími pastami, marcipánem, kokosem aj. Nejvíce používaná jako náplň do trvanlivých pralinek (12 měsíců), do řezů, dortů aj.White cream je možný spojit s bílou čokoládou v poměru 2:1 až 1:1 a dále dochutit hořkou nebo mléčnou čokoládou či ovocnými pastami.Hedvábná textura, neobsahuje TFA kyseliny ani žádné konzervanty.Složení: rostlinný olej (palma), cukr, mléčná syrovátka v prášku, laktóza, odtučněné mléko v prášku, emulgátor: sojový l

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 189.00 Kč

Čokoláda mléčná GHANA - LUBECA 43% - 500g

(280,-Kč/kg) Balení: 500g (rozváženo z 2,5kg balení) Kvalitní německá čokoláda s obsahem kakaa 43 %. Vhodná na pralinky, čokoládové dezerty a horkou čokoládu. Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor E322: sójový lecitin, vanilkový extrakt. Skladujte při teplotě  asi 15 - 18 °C  a relativní vlhkosti 60% na místě  chráněném před světlem. 

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 140.00 Kč