Pražírna kávy
Zakázkové pražení výběrové kávy dle vlastní chuti za příznivé ceny. U nás máte možnost dle vlastní chuti upravit profil pražení své kávy.
- Zařazení: Potraviny, nápoje
Zakázkové pražení výběrové kávy dle vlastní chuti za příznivé ceny. U nás máte možnost dle vlastní chuti upravit profil pražení své kávy.
Degustační sada Speciál Nevíte si rady s výběrem kávy, potřebujete dárek, nebo ochutnat celou naši nabídku? Pak pro Vás máme šest druhů káv z naší nabídky po 50 gramech. Brasil Cerrado Dulce - Jednodruhová arabica, chuť karamelu a čokolády, odrůda Bourbon, Cuppingové scóre: 83 bodů ze 100 Mexico Altura Superior - Jednodruhová arabica, chuť ořechů a tabáku, odrůda
Jednodruhová výběrová Arabica středně pražená - původ Rwanda Rwanda A Screen 15+ Rugali Káva špičkové kvality z Rwandy, zpracovávaná mokrou metodou (dražší a náročnější). Tato káva se pěstuje v regionu Nyamasheke na břehu jezera Lac Kivu. Půda bohatá na živiny dává této kávě chararkteristickou plnou a velice rozmanitou chuť. Rwandská republika produkuje kávu od počátku 20. století. I přes její bouřlivou historii dnes tato země produkuje velice kvalitní arabiku - má pro její pěstování skvělé předpoklady.
Jednodruhová Arabica středně pražená (City Roast) - původ Brazilie BRASIL SANTOS Tradiční káva z Brazílie, zpracovávaná suchou metodou - nízká acidita - SCA skóre 81,20 Výroba kávy v Brazílii představuje asi jednu třetinu celé světové produkce zaposledních 150 let. Arabica i Robusta jsou také známé pod jménemConilon, zatímco Arabica jasně dominuje s rostoucím podílem cca 80%. Název Santos představuje obchodní značku. Ve skutečnosti se jedná o přístav Santos, kam se káva z regionu sváží. Santos je největ
Caramello blend špičková robusta Kapi Royal z Indie - 40% a ideálně laděné tři druhy arabic z Jižní Ameriky - 60%. Jemně laděná směs s minimální aciditou a hustou crémou, vhodná pro espresso, ale i českého turka, nebo French Press. Výrazná chuť s malou aciditou a dochutí čokolády Vůně ořechů, karamelu a kakaa Kávová zrna použitých druhů jsou pražena zvlášť a míchána dodatečně kvůli odlišnému pražícímu profilu každé z nich Hodí se také k nápojům na bázi mléka - caffé latte či cappuccinu. Svou kávu obd
Jednodruhová Arabica špičkové kvality, středně pražená - původ Indie INDIA MONSOONED MALABAR Tradiční káva z Indie, zpracovávaná monzunovou metodou (velmi složitá). Nejlahodnější a nejkvalitnější káva Monsooned Malabar AA patří k nejlepším kávám. Výjimečný proces zpracování dává této kávě punc originality. Zvláštností jsou velká lehká žlutá zrna ještě neupražená. Je to velmi zdlouhavý a náročný proces. Kávová zrna se sklidí, poté se usuší a vystavují se větrům a monzunovým dešťům během několika týdnů.
Jednodruhová Arabica středně pražená - původ Indonesie Sumatra - oblast Aceh INDONESIA SUMATRA HONEY Káva špičkové kvality původem ze Sumatry, zpracovávaná polopromytou metodou. Tato káva bylo po zpracování v roce 2014 pečlivě uložena v žocích na plantáži v tropickémklimatu, aby se zajistil rozvoj chuti, což ji činí výjimečnou. Pěstuje se v nadmořské výšce 1100 - 1400 m.n.m. a zrání musí probíhat v tropickém prostředí, kde kávová zrna během období dešťů absorbují vlhkost a následně ji vracejí zpět. Tím
Jednodruhová výběrová Arabica středně pražená - původ Honduras Honduras Jerusalen Blend - MICRO LOT Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o exkluzivní a jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází zřejmě z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii. Vypadá trošku atypicky – keře kávovníků jsou až 5 metrů vysoké, je nutné sklízet je ze žebříků. Kořenový systém je naopak velmi mělký. Rostlina vyžaduje vyšší nadmořskou výšku, jen mírné sluneční záření a specifickou vlhkost. Její plody jsou podlouhlé.
Jednodruhová výběrová Arabica středně pražená - původ Honduras Honduras Natural IHCAFE90 - MICRO LOT Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o exkluzivní a jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází zřejmě z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii. Prémiová kávová odrůda pěstovaná volně mezi stromy, keři a květinami divoké přírody v lesích. Plody kávovníku jsou zbírány ručne a vyjímečně dlouho sušené. Fermentace zrn probíhá bez přítomnosti vody. Řadí se mezi nejlepší kávy na světě a je nezaměni
Jednodruhová špičková Arabica středně pražená - původ Peru PERU TRES MOSQUETEROS Peru je 9. největším producentem kávy na světě a 3. největším v Jižní Americe. Většina peruánských kávových farem je menší než 2-3 hektary a nacházejí se ve třech hlavních oblastech pěstování - na severu, ve střední části a na jihu. Všechny tyto oblasti leží na východních svazích And, kde jsou pro pěstování kávy ideální klimatické podmínky v nadmořské výšce 900 - 1.800 m n.m. Káva roste ve vysokých nadmořských výškách (SHB)
Jednodruhová Arabica středně pražená (City Roast) - původ Brazilie BRASIL CHAPADÃO Mikroregion Chapadão je malé město s farmami umístěnými kolem sopky. Kávy z této oblasti jsou označeny pečetí původu kvality, což ukazuje na jejich plnou sledovatelnost a dodržování standardů federace pěstitelů kávy Cerrado, která vyžaduje určité postupy a každou šarži hodnotí, aby byla zajištěna kvalita. Označení původu uznává vymezené území, které produkuje kávu s jedinečnými vlastnostmi, které nikde jinde nenajdete. Ab
Jednodruhová Arabica středně pražená - původ Indonesie Bali INDONESIA BALI Káva Bali je relativně novým přírůstkem na trhu s kávou. Chutě jsou dobře rozvinuté díky sopečné půdě bohaté na minerály a postupům při pěstování, které zahrnují přírodní hnojení a pěstování ve stínu, to umožňuje, aby kávová zrna dozrávala pomalu. Tato vybraná arabika se vyznačuje dokonalou pěnivostí, která je pro celý region typická. Indonesia je zejména domovem nejvzácnějších kávových zrn na světě – cibetkové kávy. Typické jsou
Výběrová Arabica - proslulá odrůda Geisha - původ Honduras Honduras Geisha Natural - MICRO LOT Tuto kávu pro nás s láskou pěstuje náš farmář José. Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii a je údajně první známou kávovou odrůdou. Geisha se řadí mezi světové špičky, má samozřejmě mezinárodní certifikaci SCA, která např. u zpracování white honey sahá k 90,25 bodů ze 100 což tuto kávu řadí právě mezi unik
Výběrová Arabica - proslulá odrůda Geisha - původ Honduras Honduras Geisha White Honey - MICRO LOT Tuto kávu pro nás s láskou pěstuje náš farmář José. Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii a je údajně první známou kávovou odrůdou. Geisha se řadí mezi světové špičky, má samozřejmě mezinárodní certifikaci SCA, která např. u zpracování white honey sahá k 90,25 bodů ze 100 což tuto kávu řadí právě mezi unik
Výběrová Arabica - proslulá odrůda Geisha - původ Honduras Honduras Geisha Black Honey - MICRO LOT Tuto kávu pro nás s láskou pěstuje náš farmář José. Co je káva Geisha vlastně zač? Jde o jednu z nejkvalitnějších káv světa. Samotná odrůda pochází z okolí vesnice Gesha v západní Etiopii a je údajně první známou kávovou odrůdou. Geisha se řadí mezi světové špičky, má samozřejmě mezinárodní certifikaci SCA, která např. u zpracování white honey sahá k 90,25 bodů ze 100 což tuto kávu řadí právě mezi un
Jednodruhová Arabica mimořádné kvality středně pražená - původ Honduras Honduras Maragogype natural anaeróbico - MICRO LOT Tuto kávu pro nás s láskou pěstuje náš farmář José. Panenská sklizeň naší odrůdy maragogype jí dělá unikátní jak pro její chuť tak i pro vypěstované množství. Protože kávovníky mají premiéru, po pěti letech vyprodukovaly svou první tunu kávy. Fermentace bez přístupu vzduchu Kávové třešně se sklízejí ručně. Plastový pytel se naplní vyloupanými třešněmi a nechá fermentovat po dobu 30