POLEVA MANDARINKOVÁ ZRCADLOVÁ 500 g
KVALITNÍ SUPER LESKLÁ POLEVA , KTEROU ELEGANTNĚ POKRYJETE ZAMRAZENÉ ŠLEHAČKOVÉ ŠARLOTY, SEMIFREDA A MOUSSE. POLEVA SE APLIKUJE ROVNOU NA VÝROBKY. DÍKY NOVÉ RECEPTUŘE JI LZE APLIKOVAT ZA STUDENA NEBO ROZEHŘÁT V MIKROVLNÉ TROUBĚ. POLEVA JE HLADKÁ A SNADNO SE ROZTÍRÁ. DOBŘE KRYJE. HMOTNOST : 500 G
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 99.00 Kč
POLEVA KARAMELOVÁ ZRCADLOVÁ 500 g
KVALITNÍ SUPER LESKLÁ POLEVA , KTEROU ELEGANTNĚ POKRYJETE ZAMRAZENÉ ŠLEHAČKOVÉ ŠARLOTY, SEMIFREDA A MOUSSE. POLEVA SE APLIKUJE ROVNOU NA VÝROBKY. DÍKY NOVÉ RECEPTUŘE JI LZE APLIKOVAT ZA STUDENA NEBO ROZEHŘÁT V MIKROVLNÉ TROUBĚ. POLEVA JE HLADKÁ A SNADNO SE ROZTÍRÁ. DOBŘE KRYJE. HMOTNOST : 500 G
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 85.00 Kč
250 g ČOKOLÁDA -POLEVA MASTER MARTINI PISTÁCIOVÁ
JEMNÁ ČOKOLÁDOVÁ POLEVA VELMI VÝRAZNÉ A PŘÍJEMNÉ CHUTI URČENO K CUKRÁŘSKÉ VÝROBĚ ROZPOUŠTĚJTE PŘI TEPLOTĚ 36 STUPŇŮ Složení: cukr, nehydrogenované rostlinné tuky (olej z palmových jader, palmový tuk), sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, emulgátor E322 (slunečnicový lecitin), přírodní aroma, barvivo. Může obsahovat stopy sóji. Vyrobeno v EU. Alergeny: 6 Návod k použití: Výrobe rozpoštějte zahříváním v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni při teplotě 40 - 45°C (vyhněte se přímému plameni). Jemná čok
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 54.00 Kč
POLEVA ELASTICKÁ KÁVOVÁ 500 g
Elastická tuková poleva - NELÁME SE, výborná přilnavost k výrobkům, vhodná k zamražení, univerzální použití. Vhodná také na fritované produkty. Použití: Zahřát na teplotu cca. 50°C, zpracovat po vychladnutí na 25-35°C
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 159.00 Kč
RŮŽOVÁ MÁČECÍ POLEVA PUNČOVÁ 500 g
HOTOVÁ POLEVA , DOBŘE ROZPUSTNÁ , NA DEKORACI CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ ŘEDIT ROSTLINNÝM OLEJEM !!! Složení výrobku: cukr, rostlinné plně ztužené tuky (palma a palmová jádra v různém poměru), sušené mléko odstředěné, sušená syrovátka, emulgátor sojový lecitin, aroma a barvivo e120 Alergeny: 6 - sója
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 79.00 Kč
POLEVA ELASTICKÁ MLÉČNÁ LÍSKOVÝ OŘÍŠEK 500 g
Elastická tuková poleva - NELÁME SE, výborná přilnavost k výrobkům, vhodná k zamražení, univerzální použití. Vhodná také na fritované produkty. Použití: Zahřát na teplotu cca. 50°C, zpracovat po vychladnutí na 25-35°C
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 175.00 Kč
POLEVA EXTRA TMAVÁ V PECKÁCH 500 G
EXTRA TMAVÁ POLEVA , BELGICKÁ ČOKOLÁDA PRVOTŘÍDNÍ KVALITY, VYSOKÝ PODÍL KAKAA VHODNÁ TÉŽ K VÝROBĚ ČOKOHMOTY - MODELOVACÍ ČOKOLÁDY , DO ŠLEHAČEK I NA VÝROBU ČOKO PRALINEK. DODÁVÁME VE FORMĚ PECIČEK HMOTNOST : 500 G
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 95.00 Kč
POLEVA MLÉČNÁ EXTRA LESKLÁ 500 g
POLEVA IDEÁLNÍ NA POLÉVÁNÍ, MÁČENÍ A TVORBU DEKORACÍ CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ MÁ PŘÍJEMNOU ČOKOLÁDOVOU CHUŤ I VŮNI POLEVA SE RYCHLE ROZPOUŠTÍ - NENÍ TŘEBA PŘIDÁVAT TUK , ANI MÁSLO !!! JE STABILNÍ I PŘI VYŠŠÍCH TEPLOTÁCH JE VELICE PLASTICKÁ - VÝBORNĚ SE Z NÍ TVOŘÍ RŮZNÉ FILIGRÁNKY , HOBLINKY A JINÉ NÁROČNÉ DEKORACE VÝBORNĚ DRŽÍ PŘI NAMÁČENÍ NAPŘÍKLAD NA OVOCI MOŽNOST ROZPOŠTĚNÍ JAK VE VODNÍ LÁZNI, TAK V MIKROVLNÉ TROUBĚ Při teplotě 35 - 40 stupňů JE ÚŽASNĚ LESKLÁ - A LESK VYDRŽÍ OPRAVDU DLOUHO , NEZAŠEDNE ! VÝB
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 99.00 Kč
CHOCOLATE DE LUXE 500 G
S naší Chocolate de Luxe vyrobíte čokoládové krémy, polevy pečené korpusy, pěny, ganache. Získáte nekonečné množství kombinací: s alkoholem, chilli, Gelatop pastami, kořením, ovocem... Proč Chocolate de Luxe ještě lepší než čokoláda: Velmi jednoduchá příprava Jistý výsledek Zaručená kvalita Výrazná čokoládová chuť a barva Jedinečné výhody Chocolate de Luxe: Zpracování s vodou Použití se smetanou i rostlinnými krémy Lze využít i jako poleva
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 129.00 Kč
POLEVA LESKLÁ ZRCADLOVÁ VIŠŇOVÁ 1 Kg
Krycí gelová poleva s lesklým zrcadlovým efektem na zákusky, dorty, nebo mražené dezerty. Po nanesení zůstává kompaktní a nestéká. Obohacuje vzhled a přidá vašemu výrobku elegantnost. Zamrazitelná až do teploty -20 °CNávod k přípravě: nahřát požadované množství přípravku pomocí vodní lázně o teplotě 45°C, nebo v mikrovlné troubě (400-500 W), opatrně promíchat, aby se nevytvořily vzduchové bubliny. Nanášet polevu na dorty pomocí palety a lehce rozetřít trhavými/přerušovanými pohyby.Složení: glukózo-fruktóz
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 299.00 Kč
500 g CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY
Po hořké, mléčné a bílé čokoládě je ruby čokoláda nejporozuhodnější objev za posledních 80 let. Oslnivý zázrak matky přírody, který přináší naprosto nový chuťový zážitek a unikátní barvu. Zrozen z rubínového kakaového bobu, bez přidaných barviv, bez přidaných ovocných příchutí.Čokoláda Ruby Callebaut má jemnou růžovou barvu a jemně nakyslou, ovocnou chuť. Nechte se pohltit jedinečnou barvou, intenzivní ovocnou chutí a nakyslými tóny. Unikátní barva a chuť ruby podněcuje jedinečná chuťová spojení a př
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 349.00 Kč
1 kg CALLEBAUT ČOKOLÁDA BÍLÁ VELVET
BÍLÁ BELGICKÁ ČOKOLÁDA PRVOTŘÍDNÍ KVALITY. VYSOKÝ OBSAH KAKAOVÉHO MÁSLA. VÝBORNÁ NA ZDOBENÍ , ALE I VÝROBU LUXUSNÍCH PRALINEK. VYVÁŽENÁ SMETANOVÁ CHUŤ, NAROZDÍL OD KLASICKÉ ČOKOLÁDY CALLEBUT BÍLÉ, JE ZDE MENŠÍ PODÍL CUKRU A VĚTŠÍ PODÍL KAKAOVÉ SLOŽKY URČENÁ PRO CUKRÁŘSKOU VÝROBU Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 32°C. Skladovat při te
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 599.00 Kč
2,5 kg CALLEBAUT ČOKOLÁDA BÍLÁ VELVET
BÍLÁ BELGICKÁ ČOKOLÁDA PRVOTŘÍDNÍ KVALITY. VYSOKÝ OBSAH KAKAOVÉHO MÁSLA. VÝBORNÁ NA ZDOBENÍ , ALE I VÝROBU LUXUSNÍCH PRALINEK. VYVÁŽENÁ SMETANOVÁ CHUŤ, NAROZDÍL OD KLASICKÉ ČOKOLÁDY CALLEBUT BÍLÉ, JE ZDE MENŠÍ PODÍL CUKRU A VĚTŠÍ PODÍL KAKAOVÉ SLOŽKY URČENÁ PRO CUKRÁŘSKOU VÝROBU Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 32°C. Skladovat při te
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 1 399.00 Kč
500 g CALLEBAUT ČOKOLÁDA BÍLÁ VELVET
BÍLÁ BELGICKÁ ČOKOLÁDA PRVOTŘÍDNÍ KVALITY. VYSOKÝ OBSAH KAKAOVÉHO MÁSLA. VÝBORNÁ NA ZDOBENÍ , ALE I VÝROBU LUXUSNÍCH PRALINEK. VYVÁŽENÁ SMETANOVÁ CHUŤ, NAROZDÍL OD KLASICKÉ ČOKOLÁDY CALLEBUT BÍLÉ, JE ZDE MENŠÍ PODÍL CUKRU A VĚTŠÍ PODÍL KAKAOVÉ SLOŽKY URČENÁ PRO CUKRÁŘSKOU VÝROBU Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 32°C. Skladovat při te
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 325.00 Kč
PRAŽENÉ KAKAOVÉ BOBY 300 g
Pečlivě vybrané kvalitní kakaové boby celé a pražené.Křupavá konzistence příjemně překvapí i ty nejnáročnější. země původu Itálie udržujte v suchu hmotnost 300 g
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 139.00 Kč