HOTOVÁ POLEVA , DOBŘE ROZPUSTNÁ , NA DEKORACI CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ
ŘEDIT ROSTLINNÝM OLEJEM !!!
Složení výrobku: cukr, rostlinné plně ztužené tuky (palma a palmová jádra v různém poměru), sušené mléko odstředěné, sušená syrovátka, emulgátor sojový lecitin, aroma a barvivo e120
Alergeny:
6 - sója
Popis: Hotová hořká poleva v peckách, dobře rozpustná. K máčení vánočního cukroví. Složení výrobku: cukr, rostlinné plně ztužené tuky (palma a palmová jádra v různém poměru), nízkotučné kakao 20 -22 %(min. 20%), emulgátor sojový lecitin, aroma. Alergeny: 6 - sója
KVALITNÍ SUPER LESKLÁ POLEVA , KTEROU ELEGANTNĚ POKRYJETE ZAMRAZENÉ ŠLEHAČKOVÉ ŠARLOTY, SEMIFREDA A MOUSSE. POLEVA SE APLIKUJE ROVNOU NA VÝROBKY. DÍKY NOVÉ RECEPTUŘE JI LZE APLIKOVAT ZA STUDENA NEBO ROZEHŘÁT V MIKROVLNÉ TROUBĚ. POLEVA JE HLADKÁ A SNADNO SE ROZTÍRÁ. DOBŘE KRYJE. HMOTNOST : 500 G
KVALITNÍ SUPER LESKLÁ POLEVA , KTEROU ELEGANTNĚ POKRYJETE ZAMRAZENÉ ŠLEHAČKOVÉ ŠARLOTY, SEMIFREDA A MOUSSE. POLEVA SE APLIKUJE ROVNOU NA VÝROBKY. DÍKY NOVÉ RECEPTUŘE JI LZE APLIKOVAT ZA STUDENA NEBO ROZEHŘÁT V MIKROVLNÉ TROUBĚ. POLEVA JE HLADKÁ A SNADNO SE ROZTÍRÁ. DOBŘE KRYJE. HMOTNOST : 500 G
KVALITNÍ SUPER LESKLÁ POLEVA , KTEROU ELEGANTNĚ POKRYJETE ZAMRAZENÉ ŠLEHAČKOVÉ ŠARLOTY, SEMIFREDA A MOUSSE. POLEVA SE APLIKUJE ROVNOU NA VÝROBKY. DÍKY NOVÉ RECEPTUŘE JI LZE APLIKOVAT ZA STUDENA NEBO ROZEHŘÁT V MIKROVLNÉ TROUBĚ. POLEVA JE HLADKÁ A SNADNO SE ROZTÍRÁ. DOBŘE KRYJE. HMOTNOST : 500 G
KVALITNÍ SUPER LESKLÁ POLEVA , KTEROU ELEGANTNĚ POKRYJETE ZAMRAZENÉ ŠLEHAČKOVÉ ŠARLOTY, SEMIFREDA A MOUSSE. POLEVA SE APLIKUJE ROVNOU NA VÝROBKY. DÍKY NOVÉ RECEPTUŘE JI LZE APLIKOVAT ZA STUDENA NEBO ROZEHŘÁT V MIKROVLNÉ TROUBĚ. POLEVA JE HLADKÁ A SNADNO SE ROZTÍRÁ. DOBŘE KRYJE. HMOTNOST : 500 G
FunCakes Deco Melts je cukrová poleva k přímému použití v růžové barvě Můžete ji použít k dekoraci dortu tzv. Drip cake, čili dort, ze kterého poleva stéká v tenkých pramíncích. Dále k dekoraci lízátek, namáčení Marshmallow, sušenek, ovoce, cake pop a mnoho dalšího....
(190,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková bílá poleva - aromatická poleva, která se neláme při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Skladovat : v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým slunečním světlem. Výrobce: Steensma Food Produktion BV (Holandsko). PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.
(230,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková tmavá poleva - poleva, která se neláme při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Skladovat : v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým slunečním světlem. Výrobce: Steensma Food Produktion BV (Holandsko). PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.
(230,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková kávová poleva - aromatická kávová poleva, která se neláme při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Složení: cukr, rostlinné oleje a tuky, laktoza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), kakaový prášek, aroma vanilka a cappuccino, extrakt z kurkumy, barvivo E160b. PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou
PASTRY POLEVA PREMIUM - HOŘKÁ Vysoce kvalitní tmavá kakaová poleva v peckách vhodná pro všechny cukrářské účely. Dlouhotrvající lesklý efekt polevy. Hladká struktura. Tmavá barva. Nízký bod tání. Čistý lom polevy. Lze použít přímo bez nutnosti temperování. Tmavá kvalitní poleva. Rozehřejte při max. 45°C. Nel
(280,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková borůvková poleva - oranžové barvy s pomerančovým olejem, aromatická poleva, která se neláme při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Elastická tuková poleva s příchutí a sytou barvou borůvek. Oblíbená řada polev Souplesse pro univerzální použití v pekařském, cukrářském i gastro odvětví. Na cukroví, dorty, pečivo. Oblíbená také na Donuts - perfektně drží i další posypové dekorace. Použití Skladovat : v suchu při teplotě 18°C.
BRAUN CAKEGLOSS POLEVA VANILKA V BLOKU (Kuchenglanz, původně Mohrenglanz) Kvalitní vanilková poleva v bloku. Ideální na dekorace, polévání či výrobu figurek.
Popis Tmavá, jemná a chuťově delikátní čokoládová poleva/glazura s vyšším leskem. Ideální při přípravě dortů, kde je důležitá výrazná poleva a čokoládová chuť (sacher, donuty, cheescakes atd.) Také vhodná k přípravě dezertů. Krém má po aplikaci mírný lesk. V chladu zatuhne / při pokojové teplotě ideálně drží a je měkčí nikoliv však mazlavá. Použití Zahřát na 35-40°C a aplikovat 30-33°C 500 g balení
BÍLÁ POLEVA V PECKÁCH VYSOKÉ KVALITY , DOBŘE ROZPUSTNÁ. PRO SVŮJ LESK JE IDEÁLNÍ K DEKORACI CUKROVÍ. POLEVU ROZPOUŠTÍME VE VODNÍ LÁZNI NEBO V MIKROVLNNÉ TROUBĚ.
PASTRY ZRCADLOVÁ POLEVA MIRROR BÍLÁ ČOKOLÁDA Kvalitní zrcadlová poleva. Po nahřátí je ideální na polévání dortů a dezertů. Vlastnosti polevy: Vysoce lesklá poleva bílé barvy. Stabilní i při -20°C. Intenzivní chuť i barva. Lze používat studeným i teplým způsobem. Použití zrcadlové polevy: Dorty Mousse Zmrzliny Ochucen&iacut