Poleva kávová souplesse

(230,- Kč/1kg)
Hmotnost: 500g - blok
Tuková kávová poleva -  aromatická kávová poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo.
Složení: cukr, rostlinné oleje a tuky, laktoza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), kakaový prášek, aroma vanilka a cappuccino, extrakt z kurkumy, barvivo E160b.
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Zařazení: SUROVINY|POLEVY A ČOKOLÁDY|Polevy|Polevy elastické
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 3.3.2024
• Cena: 115.00 Kč

Poleva borůvková souplesse

(280,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková borůvková poleva - oranžové barvy s pomerančovým olejem, aromatická poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Elastická tuková poleva s příchutí a sytou barvou borůvek. Oblíbená řada polev Souplesse pro univerzální použití v pekařském, cukrářském i gastro odvětví. Na cukroví, dorty, pečivo. Oblíbená také na Donuts - perfektně drží i další posypové dekorace. Použití Skladovat : v suchu při teplotě 18°C.

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 140.00 Kč

PISTÁCIE SOUPLESSE elastická poleva 0,5kg - Steensma Royal, Holandsko

Elastická tuková poleva s příchutí a barvou pistácie. Oblíbená řada polev Souplesse pro univerzální použití v pekařském, cukrářském i gastro odvětví. Na cukroví, dorty, pečivo. Oblíbená také na Donuts - perfektně drží i další posypové dekorace.

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 139.00 Kč

Poleva bílá souplesse

(190,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková bílá poleva -  aromatická poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Skladovat : v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým slunečním světlem. Výrobce: Steensma Food Produktion BV (Holandsko). PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.  

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 95.00 Kč

Poleva tmavá souplesse 500g

(230,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková tmavá poleva -   poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Skladovat : v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým slunečním světlem. Výrobce: Steensma Food Produktion BV (Holandsko). PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.  

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 115.00 Kč

Poleva pistáciová souplesse

(280,-Kč/kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková pistáciová poleva -  aromatická poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Zelenkavé barvy, s jemnou příchutí pistácií. Složení: cukr, rostlinný tuk částečně ztužený (RSPO palmový), rostlinný olej neztužený (kokosový), laktóza, sušená syrovátka, kaseinát sodný, emulgátory: sojový lecitin (E322) a sorbitantristearát (E492), kakaový likér, vanilkové aroma, barviva: Cl potravinářská modř 2 (E133) a Cl

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 140.00 Kč

Poleva citrónová souplesse

(220,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková poleva citrónová -  aromatická poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Složení: cukr, rostlinný olej a tuk, laktóza, sušená syrovátka, mléčná bílkovina, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), aroma, barvivo: beta-karoten (E160a). Skladovat: v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým slunečním světlem. Výrobce: Steensma Food Produktion BV (Holandsko). PRÁCE S POLEVAMI: každá

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 110.00 Kč

Poleva karamelová souplesse

(220,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková poleva karamelová -  aromatická poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Složení: cukr, rostlinný tuk (palmový, neztužený), rostlinný olej (kokosový, neztužený), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), kakaový prášek odtučněný, barviva: rostlinné extrakty (kurkuma, červená paprika), aroma: karamel a vanilka, barvivo: Bixa Orellana (E160b). Skladovat: v

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 110.00 Kč

Poleva jahodová souplesse

(210,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková poleva jahodová -  aromatická poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Složení: cukr, rostlinný olej (částečně ztužený, palmový), rostlinný olej (neztužený, kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), barvivo: košenila (E120), aroma: jahoda a vanilka. Skladovat: v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým slunečním světlem. Výrobce: Steensma

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 105.00 Kč

Poleva banánová souplesse

(220,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková banánová poleva -  aromatická poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo Složení: cukr, rostlinný olej (palmový, částečně ztužený), rostlinný olej (kokosový, neztužený), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), aroma: banán a vanilka, barviva: rostlinný extrakt (kurkuma) a Bixa Orellana (E160b). kladovat: v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 110.00 Kč

Poleva pomerančová souplesse

(210,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková pomerančová poleva - oranžové barvy s pomerančovým olejem, aromatická poleva, která se neláme  při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Složení: cukr, rostlinný olej (částečně ztužený palmový), rostlinný olej (neztužený, kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), přírodní pomerančové aroma, barvivo: rostlinný extrakt (červená paprika), přírodní vanilkové aroma. Skladovat

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 105.00 Kč

POLEVA ELASTICKÁ BORŮVKOVÁ 500 g

Elastická tuková poleva s příchutí a sytou barvou borůvek. Oblíbená řada polev Souplesse pro univerzální použití v pekařském, cukrářském i gastro odvětví. Na cukroví, dorty, pečivo. Oblíbená také na Donuts - perfektně drží i další posypové dekorace. Výhody Neláme se Vhodná také na fritované produkty a všechna těsta Výborná přilnavost k výrobkům Vhodná k zamražení Na dezerty a dorty Použití Zahřát na teplotu 40 - 50°C. Aplikace při teplotě 25-35°C. HMOTNOST : 500 g

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 185.00 Kč

POLEVA ELASTICKÁ KÁVOVÁ 500 g

Elastická tuková poleva - NELÁME SE, výborná přilnavost k výrobkům, vhodná k zamražení, univerzální použití. Vhodná také na fritované produkty. Použití: Zahřát na teplotu cca. 50°C, zpracovat po vychladnutí na 25-35°C

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 159.00 Kč

POLEVA MANDARINKOVÁ ZRCADLOVÁ 500 g

KVALITNÍ SUPER LESKLÁ POLEVA , KTEROU ELEGANTNĚ POKRYJETE ZAMRAZENÉ ŠLEHAČKOVÉ ŠARLOTY, SEMIFREDA A MOUSSE.  POLEVA SE APLIKUJE ROVNOU NA VÝROBKY. DÍKY NOVÉ RECEPTUŘE JI LZE APLIKOVAT ZA STUDENA NEBO ROZEHŘÁT V MIKROVLNÉ TROUBĚ. POLEVA JE HLADKÁ A SNADNO SE ROZTÍRÁ. DOBŘE KRYJE.  HMOTNOST : 500 G

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 99.00 Kč

POLEVA ČOKOLÁDOVÁ ZRCADLOVÁ 500 g

KVALITNÍ SUPER LESKLÁ POLEVA , KTEROU ELEGANTNĚ POKRYJETE ZAMRAZENÉ ŠLEHAČKOVÉ ŠARLOTY, SEMIFREDA A MOUSSE.  POLEVA SE APLIKUJE ROVNOU NA VÝROBKY. DÍKY NOVÉ RECEPTUŘE JI LZE APLIKOVAT ZA STUDENA NEBO ROZEHŘÁT V MIKROVLNÉ TROUBĚ. POLEVA JE HLADKÁ A SNADNO SE ROZTÍRÁ. DOBŘE KRYJE.  HMOTNOST : 500 G

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 85.00 Kč

POLEVA KARAMELOVÁ ZRCADLOVÁ 500 g

KVALITNÍ SUPER LESKLÁ POLEVA , KTEROU ELEGANTNĚ POKRYJETE ZAMRAZENÉ ŠLEHAČKOVÉ ŠARLOTY, SEMIFREDA A MOUSSE.  POLEVA SE APLIKUJE ROVNOU NA VÝROBKY. DÍKY NOVÉ RECEPTUŘE JI LZE APLIKOVAT ZA STUDENA NEBO ROZEHŘÁT V MIKROVLNÉ TROUBĚ. POLEVA JE HLADKÁ A SNADNO SE ROZTÍRÁ. DOBŘE KRYJE.  HMOTNOST : 500 G

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 85.00 Kč