Via Delicia

Kachní paštika s jablky

Kachní paštika s jablky

Nejjemnější, nejoblíbenější, nejprodávanější - zkrátka naše NEJ kachní paštika. Paštika z kachního masa a kachních jater, doplněná o pečená jablíčka a restovanou cibulku. Složení výrobku: kachní maso 60%, kachní játra 17%, vepřové maso, jablka, cibule, jedlá sůl, koření Hmotnost: 130 g

koupit
Kachní stehýnka ve vlastním sádle pečená

Kachní stehýnka ve vlastním sádle pečená

Kachní stehýnka pro Vás nejdříve pečeme pěkně do zlatova s klasickým kmínem. Sádlo, které je pod kůží se postupně rozpouští a tím pak stehýnka během pečení poléváme. Následně je po dvou stehnech naskládáme do skleniček a zalijeme sádlem a výpekem. Složení výrobku: kachní stehna 2 ks (ČR, průměrně 620 g před tepelnou úpravou), jedlá sůl, kmín Hmotnost: 450 g

koupit
Kapr cibulář

Kapr cibulář

Představte si řádně nakořeněné porce kapra na cibulce, zalité pivním mokem a vše zvolna pečené, až se pivo téměř vyvaří. Svalových kostí, tzv. vidliček, se bát nemusíte, jsou změklé a rozpadají se podobně jako u sardinek v oleji. Složení výrobku: český kapr 76%, cibule, pivo 4%, jedlá sůl, koření Alergeny: ryby, laktóza, lepek Hmotnost: 210 g

koupit
Králičí paštika

Králičí paštika

Naše miminko, naše prvotina - králičí paštika. Pečený králík z českých chovů, trošku vepřového, čerstvá zelenina, sůl a koření. Paštiku, kterou si určitě zamilují i Vaše děti. Složení výrobku: králičí maso 51% (ČR), vepřové maso (ČR), zelenina (mrkev, celer, cibule), jedlá sůl, koření Hmotnost: 130 g

koupit
Lišky v jemném octovém nálevu

Lišky v jemném octovém nálevu

Lišky neboli kuřátka - žlutý poklad našich lesů, který jsme naložili do jemného octového láku s vybranou směsí koření. Složení výrobku: liška obecná 42% (Cantharellus cibarius), octový nálev (voda, kvasný ocet lihový, cukr, jedlá sůl, koření, hořčičné semínko), mrkev, cibule Alergeny: hořčice Hmotnost: 190g, hmotnost po okapání 100g

koupit
Malinový džem bez zrníček

Malinový džem bez zrníček

Babička chodívala se smaltovanou konvičkou na lesní mýtinu, kde vždycky rostly maliny. Ty do konvičky pěchovala, až byla šťáva až k hrdlu. Doma na odšťavňovacím mlýnku se vše propasírovalo, šup s tím do hrnce, zasypat cukrem a už se sbírala pěna. Celá kuchyně voněla malinami. Určitě vyzkoušejte její recept, skvělá je na lívance a palačinky. Složení výrobku: šťáva z malin (Rubus idaeus), cukr, želírující látka - pektin Hmotnost: 175 g

koupit
Meruňkový džem

Meruňkový džem

Vyzrálé moravské meruňky jsou ideální surovinou na výrobu džemu. Šetrným vařením se nám podařilo částečně zachovat kousky meruněk, chuť meruněk tedy opravdu pocítíte. Je oblíbený nejen u dospělých ale i mezi dětmi. Složení výrobku: meruňky odpeckované (Prunus armeniaca), cukr, želírující látka - pektin Hmotnost: 175 g

koupit
Na punč - tekuté koření s višněmi 345 g

Na punč - tekuté koření s višněmi 345 g

Horký punč příjemně zahřeje v období plískanic a nečasu, nebo třeba při návratu z lyžovačky. A většinou ho chceme co možná nejrychleji, abychom se rychle prohřáli. S naším tekutým kořením Na punč s višněmi a s rumem není nic jednoduššího, stačí ohřát hrníček vína a přidat do něj pár lžiček kořením navoněného přípravku, k tomu přidejte pár višní a už to hřeje! Složení výrobku: sirup 80% (voda, cukr), višně odpeckované 15%, citron, rum Republica 2% (třtinový destilát, třtinový cukr, barvivo: karamel), koř

koupit
Na svařák 365 g

Na svařák 365 g

Tekuté koření? Ano, slyšíte dobře. Jedná se o přírodní výluh kvalitního koření té nejjemnější chuti. Obvykle se musí koření povařit ve víně, aby se vonné látky uvolnily. Jenže tímto vařením se ztratí z vína alkohol a aroma a proto se říká o méně kvalitních vínech “Na svařák dobrý . Tak jsme si řekli, že nechceme dělat kompromisy a koření jsme pro Vás vyluhovali dopředu. Nyní tedy již žádné vaření vína, stačí ho ohřát na konzumní teplotu a dochutit naším přípravkem.  Nebojte se použít kvalitnější víno, urč

koupit
Ostružinový džem bez semínek

Ostružinový džem bez semínek

Ostružinový džem vyrábíme z celých plodů a dobu přípravy jsme zkrátili na minimum. Tím se zachovala jemná chuť plodů, cenné látky a vitamíny. Ostružiny jsou známé pro velký obsah antioxidantů. Složení výrobku: ostružiny zbavené semínek (Rubus fructicosus agg.), cukr, želírující látka - pektin Hmotnost: 175 g

koupit
Pampeliškový sirup

Pampeliškový sirup

Pampeliškový sirup se vyrábí z plně rozvitých čerstvých květů smetanky lékařské, které jsou ručně sbírány ve slunné jarní dny. Chuťově je sirup velmi podobný včelímu medu, ovšem ten náš je vhodný i pro vegany. Složení výrobku: přírodní výluh z květů smetánky lékařské, cukr, voda, citronová šťáva Objem: 265 ml

koupit
Paštika z divočáka na červeném víně

Paštika z divočáka na červeném víně

Pravá zvěřinová paštika z divočáka, která se stala v poslední době naším bestsellerem. Paštika je provoněná divokým kořením a jalovcem a je dobře roztíratelná. Zamiluje si jí snad každý milovník masa. Složení výrobku: maso z divočáka 51%, vepřové maso, červené víno 4,5%, cibule, mrkev, celer, sůl, koření Hmotnost: 130 g

koupit
Paštika z grilovaného kuřátka

Paštika z grilovaného kuřátka

Chuť grilovaného a dozlatova upečeného kuřátka asi nemusíme nikomu popisovat. Ale představte si, že jsme z takové dobroty vytvořili originální paštiku. Vynikající směs grilovacího koření, podle naší receptury, dodává této paštice ojedinělou chuť. Vše je podpořeno vinnou redukcí, která ještě více zušlechťuje výsledný chuťový dojem.   Složení výrobku: kuřecí maso 51%, vepřový podbradek, cibule, mrkev, celer, bílé víno, jedlá sůl, grilovací koření   Hmotnost: 130 g

koupit
Pečená jablíčka s máslovým karamelem

Pečená jablíčka s máslovým karamelem

Jablka pečeme v předehřáté troubě, až změknou a chytí tu správnou zkaramelizovanou vůni. Přidáváme voňavé koření a hlavně máslový karamel, připravovaný z cukru a čerstvého másla. Složení výrobku: prolisovaná pečená jablíčka 69%, máslový karamel 30% (cukr, máslo), koření Hmotnost: 160 g  

koupit
Pečená křepelka s divokým kořením

Pečená křepelka s divokým kořením

Pečená křepelka upravena tradičním způsobem na slanině se zeleninou a s divokým kořením. Je skvělá podávaná za tepla, ale i za studena, jako delikatesa k vínu. Ve skleničce naleznete opravdu jednu celou křepelku. Složení výrobku: celá pečená křepelka 76% (průměrně 160g v syrovém stavu), cibule, mrkev, celer, červené víno, vepřový bůček zauzený, jedlá sůl, koření Hmotnost: 210 g

koupit