Mo

ČOKOLÁDOVÉ FILIGRÁNKY ELEGANT

ČOKOLÁDOVÉ FILIGRÁNKY ELEGANT

JEDNÁ SE O KŘEHKÉ ZBOŽÍ , KTERÉ ZASÍLÁME NA ZODPOVĚDNOST ZÁKAZNÍKA Čokoládová dekorace z kvalitní hořké čokolády. Sada obsahuje čtyři různé tvary (ornamenty). Mají široké využití při zdobení zákusků (minideserty, dorty, zmrzlinové poháry, palačinky...)  Složení: kakaová hmota, cukr, emulgátor: E322 (slunečnicový lecitin)Výrobce je držitelem certifikátů kvality: ISO 9001, ISO 22000.  Rozměr filigránku 55 mm Hmotnost 50g    

koupit
ČOKOLÁDOVÉ KŘUPAVÉ KULIČKY RŮŽOVÉ

ČOKOLÁDOVÉ KŘUPAVÉ KULIČKY RŮŽOVÉ

Krokantní čokoládové kuličky máčené v cukru z bílé čokolády s vysokým obsahem bílé čokolády.Jejich výborná chuť se ocení především při zdobení pohárů, do jogurtů, ale i k dekoraci cukrářských dezertů.Složení: bílá čokoláda 69% (cukr, kakaové máslo, plnotučné mléko v prášku, syrovátka v prášku, emulgátor: sojový lecitin, aroma), rýžová mouka, cukr, sladový výtažek z ječmene, sůl, rýžový škrob, maltodextrin, zahuštovadlo: E414, aroma, potahovací látka: E904, E903, včelí vosk, barviva: E132, E171, E120.

koupit
CUKROVÁ DEKORACE STŘÍBRNÉ HVĚZDIČKY

CUKROVÁ DEKORACE STŘÍBRNÉ HVĚZDIČKY

Cukrové hvězdičky stříbrné. Používají se na dekoraci dortů a zmrzlinových pohárů.Složení: Cukr 88%, glukózový sirup, kukuřičný škrob, voda, kokosový olej, zahušťovadlo: E414, leštící látka: šelak E904,vanilín, vepřová želatina, barviva E174.

koupit
CHLADÍCÍ SPREJ 400 ml

CHLADÍCÍ SPREJ 400 ml

Potravinová složka ve spreji AZO Free na zmrazení polev, marcipánu, čokolády, pralinek, dortů a krémů.   Použití: Nastříkejte tenkou a rovnoměrnou vrstvu na povrch ze vzdálenosti 15 - 20 cm a nechte zaschnout.   Složení: hnací plyn: E943a, E944, E943b   67,25 / 100 ML

koupit
ČOKOLÁDOVÁ DEKORACE PAVUČINA S PAVOUKEM 12 ks

ČOKOLÁDOVÁ DEKORACE PAVUČINA S PAVOUKEM 12 ks

Čokoládové dekorace ve tvaru čverce s potiskem z originální belgické čokolády mají široké využití při zdobení zákusků (minideserty, dorty, zmrzlinové poháry, palačinky...). Složení: cukr, kakaové máslo, plnotučné mléko v prášku, emulgátor: E322 sojový lecitin, aroma přírodní vanilka, výtažek z papriky, barvivo: E141Výrobce je držitelem certifikátů kvality: ISO 9001, ISO 22000 a Kosher.   PRŮMĚR 3 CM 4,92 Kč/1 KS JEDNÁ SE O KŘEHKÉ ZBOŽÍ , KTERÉ ZASÍLÁME NA ZODPOVĚDNOST ZÁKAZNÍKA

koupit
KRABIČKA NA MAKRONKY NA 8 KS

KRABIČKA NA MAKRONKY NA 8 KS

Elegantní a praktická plastová krabička na makronky. Průhledné plastové víko a průhledné plastové dno.Zajišťuje optimální stabilitu. Ideální pro přepravu makronek. Rozměry : 18,8 x 13,7 y výška 5 cm Pro průměr makronek 5 cm Vyrobeno v Itálii  

koupit
KRABIČKANA MAKRONKY S POTISKEM

KRABIČKANA MAKRONKY S POTISKEM

 Vysouvací krabička na makronky s integrovaným víčkem a průhledným okénkem v designu Sweet. Design je jednoduchý a elegantní. Ideální pro cukrárny a kavárny. Může obsahovat až 12 kusů o průměru 4,5 - 5 cm a tloušťkou 2 – 3 cm. Krabičky jsou vyrobené z kraftového papíru a jsou vhodné do trouby i do mikrovlnky. Krabička na jídlo je vyrobena z recyklovatelného materiálu, který ma za cíl snížít ekologickou zátěž obalů na pokrmy. Může být recyklovaná ihned po použítí. Průzor je z materiálu: PE a PP + PLA,

koupit
500 g GUM PASTA HOTOVÁ

500 g GUM PASTA HOTOVÁ

PROFESIONÁLNÍ HMOTA PRO MODELOVÁNÍ KVĚTIN A NÁROČNÝCH DEKORACÍ A JEMNÝCH OZDOB PO VYTVAROVANÍ HMOTA RYCHLE ZTUHNE, NEVLHNE A DRŽÍ TVAR SNADNO SE BARVÍ HMOTU , KTEROU NEUPOTŘEBÍTE JE TŘEBA DOBŘE UZAVŘÍT , ABY NEOSCHLA VYROBENO V ITÁLII HMOTNOST : 500 G

koupit
1 KG ČERNÁ POTAHOVACÍ HMOTA

1 KG ČERNÁ POTAHOVACÍ HMOTA

Exkluzivní, elastická potahovací cukrová hmota, jemné lahodné chuti.Je ideální zejména k potahování velkých ploch dortů, krásně přilne a netrhá se, dlouho zůstává měkká, ale pevná. Lze ji velice jemně vyválet na tenké pláty. Je vhodná i na mražené výrobky, nepraská. Díky výborným elastickým vlastnostem ji lze dobře spojit s rozpuštěnou čokoládou a získáme tím plastickou čokoládovou hmotu.Složení: cukr, glukózový sirup, rafinované a plně ztužené rostlinné tuky (palma, bavlna, kokos, světlice barvířská, slu

koupit
1 Kg MODELOVACÍ HMOTA S KAKAOVÝM MÁSLEM

1 Kg MODELOVACÍ HMOTA S KAKAOVÝM MÁSLEM

SNĚHOVĚ BÍLÁ ELASTICKÁ HMOTA S KAKAOVÝM MÁSLEM VHODNÁ NA MODELOVÁNÍ JDE VÝBORNĚ VYTENČIT, TAKŽE JE VHODNÁ NA MODELOVÁNÍ KVĚTIN DRŽÍ TVAR CHUŤ MÁ JEMNOU PO KAKAOVÉM MÁSLE KAKAOVÉ MÁSLO MĚKNE JIŽ PŘI 36 STUPNÍCH, HMOTA ZAČNE BÝT ELASTICKÁ IHNED  NESPOTŘEBOVANOU HMOTU  UCHOVÁVEJTE V UZAVŘENÉ DÓZE V IGELITU, ABY NEDOŠLO K OSYCHÁNÍ HMOTNOST 1 KG VYROBENO V ITÁLII

koupit
KARAMELOVÁ ČOKOLÁDA DO FONTÁNY

KARAMELOVÁ ČOKOLÁDA DO FONTÁNY

Exkluzívní vysoce kvalitní bílá čokoláda se zvýšeným podílem kakaového másla (30%) a s přidaným karamelem 1,5%.Složení: cukr, kakaové máslo 29%, sušené mléko plnotučné, karamel v prášku 1,5% (karamelový sirup, maltodextrin), laktóza, emulgátor: sójový lecitin, aroma, sůl, přírodní vanilkový extrakt.Celkový obsah tuku: 35%. Dodáváme v pecičkách.Vhodná do náplní, na čokoládové tabulky, do krémů, jako poleva a do fontány.Temperační teploty: rozehřívání: max 43°C, krystalizace: 26,5-27°C, pracovní: 28,4°C. vy

koupit
PISTÁCIOVÝ HOTOVÝ KRÉM - NÁPLŇ 1 Kg

PISTÁCIOVÝ HOTOVÝ KRÉM - NÁPLŇ 1 Kg

Jemný snadno roztíratelný pistáciový krém (15%) pro cukrářskou a zmrzlinovou výrobu.Vhodný jako náplň do zákusků a dortů, ale i jako náplň do pralinek a na prokládání zmrzlin (variegato).Použití za studena.Složení: cukr, neztužený olej (palma a slunečnice v různém poměru), pistácie 15%, laktóza, syrovátka, sojový lecitin, aroma, barvivo přírodní chlorofyl E141.Přednost: krém je možné uchovávat při pokojové teplotě, nekazí se. vyrobeno v Itálii

koupit
POLEVA LESKLÁ ZRCADLOVÁ LIMETKA 1 Kg

POLEVA LESKLÁ ZRCADLOVÁ LIMETKA 1 Kg

Krycí gelová poleva s lesklým zrcadlovým efektem na zákusky, dorty, nebo mražené dezerty. Po nanesení zůstává kompaktní a nestéká. Obohacuje vzhled a přidá vašemu výrobku elegantnost. Zamrazitelná až do teploty -20 °CNávod k přípravě: nahřát požadované množství přípravku pomocí vodní lázně o teplotě 45°C, nebo v mikrovlné troubě (400-500 W), opatrně promíchat, aby se nevytvořily vzduchové bubliny. Nanášet polevu na dorty pomocí palety a lehce rozetřít trhavými/přerušovanými pohyby.Složení: glukózo-fruktóz

koupit
ČOKOLÁDOVÉ BÍLÉ HVĚZDIČKY 30 g

ČOKOLÁDOVÉ BÍLÉ HVĚZDIČKY 30 g

Čokoládové dekorace ve tvaru hvězdy z originální belgické čokolády, mají široké využití při zdobení zákusků (minideserty, dorty, zmrzlinové poháry, palačinky...). Složení: cukr, kakaové máslo, plnotučné mléko v prášku, emulgátor: E322 slunečnicový lecitin, aroma přírodní vanilkaVýrobce je držitelem certifikátů kvality: ISO 9001, ISO 22000 a Kosher.ZBOŽÍ ZASÍLÁME POUZE NA ZODPOVĚDNOST ZÁKAZNÍKA - JEDNÁ SE O VELMI KŘEHKÉ ZBOŽÍ, KTERÉ MÁ I PŘI PEČLIVÉM BALENÍ ZÁSILKY TENDENCI SE LÁMAT A PODLÉHÁ TEPLOTÁM

koupit
BARVA DO AIRBRUSH ŽLUTÁ 100 g

BARVA DO AIRBRUSH ŽLUTÁ 100 g

TEKUTÁ POTRAVINÁŘSKÁ BARVA DO AIRBRUSH  - FIXÍRKY OBSAH BALENÍ 100 G PŘED POUŽITÍM PROTŘEPAT INFORMACE O SLOŽENÍ, DÁVKOVÁNÍ, SKLADOVÁNÍ NAJDETE V PŘILOŽENÉM PDF SOUBORU 

koupit