CUKROVÉ PERLY RÝŽOVÉ COPPER
Lehké, měkké, cukrové kuličky se používají v cukrářské výrobě na zdobení dortů, zákusků a dezertů.Složení: Cukr, dextróza, rýžová mouka, glukózový sirup, leštící látka: E904, aroma, barvivo: E172, regulátor kyselosti: E330, sůl, rostlinný olej (kokosový, řepkový)Alergeny: Může obsahovat stopy: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), sóji, obilovin (včetně lepku) a výrobky z nich. 10 g v balení skladujte v suchu a chladu vyrobeno v Itálii průmět kuličky cca 4 mm Distribuce: Pomposo s.r.o., Malšice 401,
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 19.00 Kč
CUKROVÉ PERLY RÝŽOVÉ ČERVENÉ
Lehké, měkké, cukrové kuličky se používají v cukrářské výrobě na zdobení dortů, zákusků a dezertů.Složení: dextróza, cukr, rýžová mouka, glukózový sirup, barvivo: E153, aroma, sůl, regulátor kyselosti: E330, leštící látka: E903, E904Alergeny: Může obsahovat stopy: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), sóji, obilovin (včetně lepku) a výrobky z nich. 10 g v balení skladujte v suchu a chladu vyrobeno v Itálii průmět kuličky cca 4 mm Distribuce: Pomposo s.r.o., Malšice 401, 39175 Malšice IČO: 28084411
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 19.00 Kč
CUKROVÉ PERLY RÝŽOVÉ ČERNÉ
Lehké, měkké, cukrové kuličky se používají v cukrářské výrobě na zdobení dortů, zákusků a dezertů.Složení: dextróza, cukr, rýžová mouka, glukózový sirup, barvivo: E153, aroma, sůl, regulátor kyselosti: E330, leštící látka: E903, E904Alergeny: Může obsahovat stopy: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), sóji, obilovin (včetně lepku) a výrobky z nich. 10 g v balení skladujte v suchu a chladu vyrobeno v Itálii průmět kuličky cca 4 mm Distribuce: Pomposo s.r.o., Malšice 401, 39175 Malšice IČO: 28084411
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 19.00 Kč
PROFI KYPŘICÍ PRÁŠEK DO PEČEIVA 1 kg
Kypřící prášek do pečiva pro nadýchané a kypré těsto. Používá se ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva, nebo k nastartování kynutí nízkotučných těst obsahujících cukr. Má vyvážené chemické složení, nezvyšuje kyselost a je schopný vyprodukovat 11,4 litrů CO2 na 100g.Výrobek je určen k profesionálnímu použití v cukrářských a pekařských výrobnách.Složení: difosforečnany a uhličitany sodné, kukuřičný škrob. 1 kg Vyrobeno v Itálii Běžné dávkování : na 1 kg mouky- 20 g třená těsta, 16 g lřehká těsta, 8
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 245.00 Kč
BARVA PRACHOVÁ DO TUKŮ A ČOKOLÁD ZELENÁ
Barva použitelná ve výrobcích obsahujících tuky (těsta, čokoláda, smetana, náplně do makronek, marcipánová těsta, krémy). Vhodná též na výrobky určené k pečení (dortové korpusy a pláty, sušenky, makronky, vafle, pečivo). Skvělá na stínování a na patinu povrchů cukrových, potahovacích a modelovacích hmot. Barvu je možné přidat buď přímo do hmoty před zpracováním, nebo obarvit již hotový výrobek nanesením barvy prsty nebo štětcem.Pro lepší nanášení barvy štětcem je možné ji zředit trochou etanolu. Výro
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 99.00 Kč
BARVA PRACHOVÁ DO TUKŮ A ČOKOLÁD ŽLUTÁ
Barva použitelná ve výrobcích obsahujících tuky (těsta, čokoláda, smetana, náplně do makronek, marcipánová těsta, krémy). Vhodná též na výrobky určené k pečení (dortové korpusy a pláty, sušenky, makronky, vafle, pečivo). Skvělá na stínování a na patinu povrchů cukrových, potahovacích a modelovacích hmot. Barvu je možné přidat buď přímo do hmoty před zpracováním, nebo obarvit již hotový výrobek nanesením barvy prsty nebo štětcem.Pro lepší nanášení barvy štětcem je možné ji zředit trochou etanolu. Výro
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 99.00 Kč
BARVA PRACHOVÁ DO TUKŮ A ČOKOLÁD MODRÁ
Barva AF (bez AZO barviva) použitelná ve výrobcích obsahujících tuky (těsta, čokoláda, smetana, náplně do makronek, marcipánová těsta, krémy). Vhodná též na výrobky určené k pečení (dortové korpusy a pláty, sušenky, makronky, vafle, pečivo). Skvělá na stínování a na patinu povrchů cukrových, potahovacích a modelovacích hmot.Barvu je možné přidat buď přímo do hmoty před zpracováním, nebo obarvit již hotový výrobek nanesením barvy prsty nebo štětcem.Pro lepší nanášení barvy štětcem je možné ji zředit trocho
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 99.00 Kč
BARVA PRACHOVÁ DO TUKŮ A ČOKOLÁD ORANŽOVÁ
Barva použitelná ve výrobcích obsahujících tuky (těsta, čokoláda, smetana, náplně do makronek, marcipánová těsta, krémy). Vhodná též na výrobky určené k pečení (dortové korpusy a pláty, sušenky, makronky, vafle, pečivo). Skvělá na stínování a na patinu povrchů cukrových, potahovacích a modelovacích hmot. ).Barvu je možné přidat buď přímo do hmoty před zpracováním, nebo obarvit již hotový výrobek nanesením barvy prsty nebo štětcem.Pro lepší nanášení barvy štětcem je možné ji zředit trochou etanolu. Výrobek
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 99.00 Kč
BARVA PRACHOVÁ DO TUKŮ A ČOKOLÁD ČERVENÁ
Barva použitelná ve výrobcích obsahujících tuky (těsta, čokoláda, smetana, náplně do makronek, marcipánová těsta, krémy). Vhodná též na výrobky určené k pečení (dortové korpusy a pláty, sušenky, makronky, vafle, pečivo). Skvělá na stínování a na patinu povrchů cukrových, potahovacích a modelovacích hmot. ).Barvu je možné přidat buď přímo do hmoty před zpracováním, nebo obarvit již hotový výrobek nanesením barvy prsty nebo štětcem.Pro lepší nanášení barvy štětcem je možné ji zředit trochou etanolu. Výrobek
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 99.00 Kč
BARVA PRACHOVÁ DO TUKŮ A ČOKOLÁD ČERNÁ
Barva AF (bez AZO barviva) použitelná ve výrobcích obsahujících tuky (těsta, čokoláda, smetana, náplně do makronek, marcipánová těsta, krémy). Vhodná též na výrobky určené k pečení (dortové korpusy a pláty, sušenky, makronky, vafle, pečivo). Skvělá na stínování a na patinu povrchů cukrových, potahovacích a modelovacích hmot.Barvu je možné přidat buď přímo do hmoty před zpracováním, nebo obarvit již hotový výrobek nanesením barvy prsty nebo štětcem.Pro lepší nanášení barvy štětcem je možné ji zředit trocho
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 99.00 Kč
BARVA PRACHOVÁ DO TUKŮ A ČOKOLÁD BÍLÁ
Barva AF (bez AZO barviv) použitelná ve výrobcích obsahujících tuky (těsta, čokoláda, smetana, náplně do makronek, marcipánová těsta, krémy). Vhodná též na výrobky určené k pečení (dortové korpusy a pláty, sušenky, makronky, vafle, pečivo). Skvělá na stínování a na patinu povrchů cukrových, potahovacích a modelovacích hmot. Barvu je možné přidat buď přímo do hmoty před zpracováním, nebo obarvit již hotový výrobek nanesením barvy prsty nebo štětcem. Pro lepší nanášení barvy štětcem je možné ji zředit troch
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 115.00 Kč
KYPŘICÍ PRÁŠEK BEZ FOSFÁTŮ - VINNÝ KÁMEN 250 g
Vinný kámen E336i neboli hydrogenvinan draselný je draselná sůl kyseliny vinné přítomná ve víně, jejímž vysrážením vzniká krystalický zákal ve formě jemného sedimentu. Je používán především jako přírodní bezfosfátové kypřidlo a zahušťovadlo. Vhodný pro celiaky na přípravu bezlepkového pečiva a výborný při našlehávání bílků.Využití vinanu draselného je poměrně široké. Ve výrobcích jako jsou cukrovinky, vína, nealkoholické nápoje, pekařské výrobky, želé, ovocné nápoje, šťávy, zavařeniny a pudinky má funkci
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 195.00 Kč
NEROZPUSTNÉ BÍLÉ ČOKOLÁDOVÉ PECIČKY 1 Kg
Čokoládové kapky z bílé čokolády, termostabilní. Vhodné na pečení i na zdobení pohárů, cukrářských dezertů ale i zmrzlin.Složení: Cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, Emulgátor: E322 (slunečnicový lecitin), přírodní vanilkové aroma. (kakaová sušina min 25%, mléčná sušina min 25%)Alergeny: mléko a výrobky z něj (včetně laktózy). Může obsahovat stopy sóji.
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 395.00 Kč
CUKROVÁ DEKORACE HVĚZDIČKY BAREVNÉ MIX
Cukrový mix barevných hvězdiček, perleťových a stříbrných kuliček. Používají se na dekoraci dortů a zmrzlinových pohárů.Složení: Cukr 88%, palmový olej, voda, bramborový škrob, rýžová mouka, invertáza, aroma vanilín, dextróza, glukózový sirup, leštící látka: šelak E904, regulátor kyselosti: kyselina citronová E330, aroma, sůl, kokosový olej neztužený, kukuřičný škrob, maltodextrin, arabská guma, neztužený palmový olej, emulgátor: sójový lecitin, protispékavá látka E553b, barviva E133, E100, E120, E171, E1
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 59.00 Kč
CUKROVÉ KRYSTALKY ČIRÉ
Cukrové krystalky k dekoraci cukrářských výrobků a čokoládových pralinek.Složení: Cukr 100%Alergeny: Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů.GMO: neobsahuje a nepochází z geneticky modifikovaných surovinNutriční hodnoty (100g):Energie 400kcal / 1700kj, Sacharidy 100 g (z toho cukry 100g), Bílkoviny 0 g,Tuky 0 g (z toho mastné kyseliny 0 g), Sůl 0 g
- Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
- Cena: 38.00 Kč