Roquefortská plíseň světle modré a zelené barvy, jemné chuti s pevnou strukturou. Dle praktických zkušeností lze kulturu využít až na 500 litrů mléka. Doporučováno pro sýr typu Gorgonzola, měkké sýry s modrou plísní a kozí sýry s modrou plísní
Forma válcového tvaru bez dna vhodná pro výrobu sýru typu Buche - tvarohový zrající sýr s plísní válcového tvaru . Nebo pro další sýry ve tvaru válečku.
Malá šikovná domácí harfa pro krájení sýřeniny. Snadná manipulace. Lehčí a levnější alternativa k nerezu. Vhodné pro zpracování cca 20l mléka.
Nerez vidlice pro tvoření otvorů u sýrů s modrou plísní. Pro sýry typu Roquefort, Gorgonzola nebo Niva. Pro sýry s modrou plísní dle návodu pro domácí výrobu z kultur Beaugel12 a Beaugel13.
Formička/ odkapávací košíček na Čerstvý sýr k šestikusové Krabičce na Čerstvý sýr Zařazeno do programu pro výrobu Čerstvého sýru z kultury Beaugel 10 - Čerstvý sýr.
Forma válcového tvaru bez dna vhodná pro výrobu sýru typu Fourmette Bleue - Modrý váleček z kulturyBeaugel13. Nebo pro další sýry válcového tvaru, např. Buche
Forma vhodná k podložení při výrobě sýru typu Fourmette Bleue - Modrý váleček z kulturyBeaugel13. Nebo pro další sýry válcového tvaru, např. Buche
Krabička pro uchovávání a prodej Čerstvého sýru pro šest porcí cca 100g. Možno uchovávat včetně formičky FF51 nebo bez.
Box vhodný na uskladnění sýrů, jogurtu, mléka smetany. Vhodný také ke kultivaci a zrání. Spolu s boxem Box 2,6l - odkapávacím a Box 3,4l - odkapávacím tvoří komplet k odkapávání. Rozměr vhodný do Kultivačního boxu.
Box pro odkapávání sýrů s víkem. Připravené dírky pro odkapávání syrovátky v prolisu stěn. Možno dávat i více boxů na sebe. Pasuje do Boxu 3,4l s víkem, který tvoří spodek k zachytávání syrovátky.
Klasická krabičk z topolového dřeva pro uskladnění a prodej Camembertu. Dřevěná spojená sponkami. Bez etikety. Cena za 1ks: 9,90 Kč. Balení 10ks. Krabička a víčko.
Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Zdobený lem, rustikální vzhled. Cena za 1ks: 8,90 Kč. Balení 10ks.
Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Cena za 1ks: 11,50 Kč. Balení 10ks.
Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Tvar typický jako podklad pro plísňový sýr typu Saint Maure. Cena za 1ks: 13,50 Kč. Balení 10ks.
Podtácek z topolového dřeva pro balení a prodej sýrů nebo jejich dílů. Cena za 1ks: 11,50 Kč. Balení 10ks.