Obchod nabízí pomůcky, potřeby a vybavení pro výrobu sýrů doma, na farmě i v mlékárně. Od kbelíku na mléko a nože na krájení sýřeniny po nerezový stůl. Základ tvoří kompletní ucelená nabídka mlékárenských kultur francouzské výroby, ze kterých...
Vynikající pro vázání sýrů určených k uzení.Zavazování síťoviny na uzení, masových rolád, kapes, drůbeže, zeleniny apod., při pečení, smažení, vaření a napařování.
Šunkovar v nerezovém provedení s teploměrem. Kvalitní nerez materiál 18/10.
Džbán z pevného plastu použitelný v rozsahu +95°C až - 25°C. Měrka vybroušená do materiálu. Vhodné pro potraviny. Pevný nebude se po zatížení kroutit.
Box vhodný pro uchování mléka, smetany, jogurtů nebo zákysů.
Box vhodný pro výrobu a uchování solného nálevu. Případně pro distribuci, přepravu a uchovávání sýrů.
Plnění jogurtu, zakysaného mléka nebo čerstvého mléka do obalů. Zalévání nakládaných sýrů nálevem.
Box vhodný pro výrobu a uchování solného nálevu. Případně pro distribuci, přepravu a uchovávání sýrů.
Kbelík/vědro nerez s víkem. Vhodný pro styk s potravinami. Využití pro mlékaře, včelaře, vinaře, chovatele atd. Opravdu velké.
Do tvarohové pomazánky a na povrch sýrů, k dochucení másla, pomazánek, na brambory, vejce, ryby, na remulády a omáčky, do majonéz, salátů a polévek.
Velmi aromatické a jemné koření vhodné do tvarohové pomazánky a na povrch sýrů, k dochucení másla, pomazánek, na brambory, vejce, ryby, na remulády a omáčky, do majonéz, salátů a polévek.
Koření vhodné do tvarohové pomazánky a na povrch sýrů, k dochucení másla, pomazánek, na brambory, vejce, ryby, na remulády a omáčky.
Pro svou velice silnou chuť je kmín používán v téměř všech indických jídlech. U nás se používá především ke kořenění zelí, kapusty, do polévek a omáček, k rybám, při pečení masa, do pomazánek i ke konzervaci, a v neposlední řadě do chleba a jiného pečiva. Český kmín.
Tekutý kouř je připraven kondenzací kouře z bílého ořechu Hickory. Dnes se jeho použitím nahrazuje klasické uzení. Použití je jednodušší a snadněji se zařazuje do výrobních postupů. Chuť i barva je odlišná od klasického uzení kouřem, ovšem pro většinu lidí již natolik známá, že přijímají tento přípravek, jako naprosto běžný a výrobky považují za prostě uzené
Vzorek syřidla Fromase 220XLG k otestování jeho vlastností a vhodnosti pro Vaši výrobu. Baleno v lahvičce s kapátkem.
Kelímek transparentní s víčkem. Opatřený pojistkou. Pevný materiál. Ouško dodává atraktivnější vzhled. Jogurty, tvarohy, pomazánky, čerstvý sýr, nakládané sýry apod.
