Sušené Shii-Take - Houževnatec jedlý.
Shitake má příjemnou chuť a masitou konzistenci, takže se jedná o vynikající náhražku masa. Velmi populární je tedy mezi vegetariány a vegany, a to i díky vysokému obsahu bílkovin. Hodí se ovšem také do tradičních houbových pokrmů.
Tato houba Shiitake se pěstuje v Česku. Má drobné kloboučky, je známá pro svou originální a výbornou chuť. Je to přírodní zdroj minerálů a vitamínů.
Shitake Premium jsou velmi kvalitní Shitake, které mají velikost mezi 4-5 cm. Mají masitou strukturu, příjemnou kořeněnou chuť a výraznou vůni. Můžete je kombinovat s dalšími potravinami, péct i grilovat, přidat do polévky, salátu nebo z nich vytvořit vynikající omáčku.
Shitake Premium jsou velmi kvalitní Shitake, které mají velikost mezi 4-5 cm. Mají masitou strukturu, příjemnou kořeněnou chuť a výraznou vůni. Můžete je kombinovat s dalšími potravinami, péct i grilovat, přidat do polévky, salátu nebo z nich vytvořit vynikající omáčku.
Shitake Premium jsou velmi kvalitní Shitake, které mají velikost mezi 4-5 cm. Mají masitou strukturu, příjemnou kořeněnou chuť a výraznou vůni. Můžete je kombinovat s dalšími potravinami, péct i grilovat, přidat do polévky, salátu nebo z nich vytvořit vynikající omáčku.
Asijská houba Shitake má masitou strukturu, příjemnou kořeněnou chuť a výraznou vůni. V kuchyni s ní můžete doslova řádit, kombinovat ji můžete s dalšími potravinami, péct ji i grilovat, přidat do polévky i salátu nebo z ní vytvořit vynikající omáčku.
Asijská houba Shitake má masitou strukturu, příjemnou kořeněnou chuť a výraznou vůni. V kuchyni s ní můžete doslova řádit, kombinovat ji můžete s dalšími potravinami, péct ji i grilovat, přidat do polévky i salátu nebo z ní vytvořit vynikající omáčku.
Houževnatec jedlý - Shitake - sušené houby 50g FW Tandoori
Rameny Shiitake Japonská instantní polévka s celozrnnými japonskými rýžovo-pšeničnými těstovinami a houbičky shitaké, obsahující sáček s práškem z shoyu, misa, mořské řasy kombu, houbiček shitaké, mořské soli, cibule, jarní cibulky, česneku, zázvoru a bílého pepře. Vynikající pro cestování. Japonské nudle té nejvyšší kvality. Příprava: do 0,5 l vařící vody na 7 min. nudle. Přidáme prášek, na 3 min odstavíme a podáváme. Složení nudlí: celozrn. pš. mouka, celozrn. rýžová mouka, mořská sůl. Složení vývaru:
Shitake hoby v lehce osoleném nálevu připravení k okamžitému použití bez nutnosti dalšího namáčení.
Prémiová sójová omáčka vyrobená ze sójových bobů a hub Shitake. Používá se k dochucení smažených pokrmů, pekingskou kachnu nebo vepřové maso. Přírodní fermentace trvá několik měsíců a je zárukou nejvyšší jakosti produktu.
Jedná se o granulového vývar z hub shiitake, různých koření a vloček bonito. Jeden sáček vystačí na 400ml miso polévky. Přestože nemá silný polévkový vývar, chuť hub shiitake dodá lahodnost polévkám, dušeným pokrmům, rýžovým miskám, chawan mushi atd.
lt;span>Prémiová sójová omáčka vyrobená ze sójových bobů a hub Shitake. Používá se k dochucení smažených pokrmů, pekingskou kachnu nebo vepřové maso. Přírodní fermentace trvá několik měsíců a je zárukou nejvyšší jakosti produktu.
Základní omáčka pro přípravu nabe Miso Kimchi. 750ml je pro čtyři osoby. Nutné přidat zeleninu čínské zelí, porek, jarní cibuli, klidně tofu, můžete i nějaké maso ale musí bejt na tenké plátky, houby shitake.
Dashi je vyrobeno z přírodních vybraných ingrediencí. Dodává chuť, sílu a vůni dušeným pokrmům včetně zeleniny, nebo onilných kaší. Výborné je také pro dochucení omáček a vývarů. Je ale převážně instantním základem pro Japonskou miso polévku. Stačí pouze zamíchat do horké vody. Složení: glukóza, mořská sůl, kvasnicový výtažek, prášek z shitake a kombu. Země původu: Japonsko.
Rameny pohankové Japonská instantní polévka s celozrnnými japonskými rýžovo-pšeničnými těstovinami a řasu wakame, obsahující sáček s práškem z shoyu, misa, mořské řasy kombu, houbiček shitaké, mořské soli, cibule, jarní cibulky, česneku, zázvoru a bílého pepře. Vynikající pro cestování. Japonské nudle té nejvyšší kvality. Příprava: do 0,5 l vařící vody vložíme na 7 min. nudle. Přidáme prášek a na 3 min odstavíme a podáváme. Složení nudlí: celozrn. pš. mouka, pohank. mouka, voda, sůl. Složení vývaru: sojo
Letos opět nejlepší čaj od pana Kajihary, který vyrábí svůj tradiční čaj ve velmi malém množství v čistém prostředí, zahrady obklopené lesem, kde na pařezech sbírá houbičky shitake za zvuků horské bystřiny a zpěvu ptáků. Letos nám z několika jeho čajů na patře déle ulpěl jeho Koushun, kultivar, který je charakteristický výraznější květinovou vůní, která nejvíce připomíná květy japonské třešně a v kombinaci s lehce smetanovou chutí a decentní stopou pečení vytváří velmi zajímavou a příjemnou chuť, která vy