Popis dovozce: Tento tradiční Wuyi Oolong pochází z vesnice Zheling ve Wuyishan a je založen na kultivarech Ai Jiao Wulong (Trpasličí Oolong) a Shui Xian (Vodní víla). Tato velmi speciální tradiční směs byla vytvořena, aby co nejlépe využila potenciál obou kultivarů a aby byk výsledný čaj dokonale vyvážený. Recept přináší do chuti atraktivní komplexitu, zajímavější vrstvení a úžasnou sladkou chuť doplněnou chutí a vůní pražených ořechů. Nepřehlédnutelná sladká chuť sušeného ovoce činí tento čaj dokonale svěží a jedinečný. Hodiny trvající aftertaste je už jen třešnička na dortu.
Popis dovozce: Velké šarlatové roucho z pohoří Wuyi Shan - král severofujianksých částečně fermentovaných čajů z pohoří Wuyi Shan. Vysoká třída věhlasného oolongu, typického vyšším stupněm fermentace, podmanivou vůní a mohutným aftertastem.
Připravte si tradiční indické máslové kari s kuřecím masem díky naší směsi od Shan i u vás doma! Během několika minut se vám v kuchyni krásně rozvoní a zaručujeme, že se všem budou sbíhat sliny!
Shan Pilau Biryani je bohatá a voňavá směs koření, díky níž připravíte perfektní indické biryani, které bude mít šmrc. Obsahuje všechny nezbytné druhy koření pro přípravu tohoto pokrmu, tedy se nemusíte zabývat vybíráním koření a můžete se hned pustit do vaření!
Tato směs koření od Shan Kuřecí Tikka se stane vaším skvělým pomocníkem při přípravě grilovaného kuřecího masa v orientálním stylu! Obsahuje ve vyváženém poměru několik druhů koření, stačí tedy jen připravit maso a pustit se do grilování!
Směs Shan Bombay Biryani vám pomůže vytvořit autentické tradiční indické biryani, jehož se jen tak nepřejíte! Biryani je skutečná asijská delikatesa, zároveň však velmi lehké jídlo, které díky naší směsi koření připravíte za chvíli i u vás v kuchyni.
Tandoori masala od shan je směs několika druhů koření speciálně určená ke grilování. Připravte si velmi pikantní domácí marinádu, které se žádná kupovaná marináda z obchodů nevyrovná. Obsahuje koriandr, papriku, zázvor, kmín a další.
Shan Korma je originální a vyvážená směs koření určená pro přípravu lahodného indického pokrmu Korma. Vzhledem k tomu, že obsahuje všechny nezbytné a správné druhy koření pro přípravu tohoto pokrmu, není nutné jíž žádné další shánět a můžete se hned pustit do vaření!
Delší dobu jsme hledali Anxi Ben Shan oolong, který by uspokojil milovníky světlých oolongů, jako jsou Tie Guan Yin nebo Huang Jin Gui. Tento jemný Ben Shan se vyznačuje jedinečnou vůní a chutí – najdete v něm tóny čerstvé trávy a ovoce, které doprovází osvěžující chladivý pocit v ústech a krku. Typická je jeho lehkost a příjemná sladkost v dochuti, která se postupně rozvíjí do jemně květinových nuancí. Cena za 50 g balení.
Patří mezi lehce fermentované čaje velmi vysoké kvality. A-li Shan je název hory, u které se nachází plantáž v nadmořské výšce okolo 1100 metrů.
2013 Da Xue Shan Ba Zi raw tea high mountain 400g 2013 Da Xue Shan Ba Zi vysokohorský Koláč zelený 400g Surovina: Yunnan arbor big leaf tea and high mountain tips Sklizeň: 2013 Lisování: 2015 Oblast, zahrada: Yunnan, Da Xue LIMITOVANÁ EDICE 2013 - Vynikající, plně vyzrálý zelený Puerh. Granátový nálev, jiskrnný, výrazná chuť, čerstvé trávové aroma, výrazný kouřový nádech chuti, krásný a jasný dozvuk. Květinové, velmi dlouhé a výrazné tóny s podtónem karamelu. Velmi vhodný k archivaci.
2013 Da Xue Shan Ba Zi raw tea high mountain 400g 2013 Da Xue Shan Ba Zi vysokohorský Koláč zelený 400g Surovina: Yunnan arbor big leaf tea and high mountain tips Sklizeň: 2013 Lisování: 2015 Oblast, zahrada: Yunnan, Da Xue LIMITOVANÁ EDICE 2013 - Vynikající, plně vyzrálý zelený Puerh. Granátový nálev, jiskrnný, výrazná chuť, čerstvé trávové aroma, výrazný kouřový nádech chuti, krásný a jasný dozvuk. Květinové, velmi dlouhé a výrazné tóny s podtónem karamelu. Velmi vhodný k archivaci.
Popis dovozce: Nebeský červený čaj - svěží, aromaticky ovocný červený čaj z hory Tian Mu zpracovaný ze známého kultivaru Long Jing #43. V letošním roce zpracovaný z mladších, jemnějších lístků pro ještě vyšší kvalitu oproti loňské zaváděcí sortě. Long Jing #43 龙井四十三号: nejznámější ze série kultivarů vyvinutých institutem pro čajový výzkum pod čínskou akademií věd. Byl naklonován z kultivaru Jiu Keng a používá se pro výrobu zelených a červených čajů. Pro své brzce rašící pupeny se po
Skvělý puerh ze stromů starých 700-1300 let volně rostoucích na svazích Velké sněžné hory (Da Xue Shan) v nadmořské výšce nad 2000 m.n.m. Tato hora je jakýmsi posvátným místem čajovníku, místo s ohromnou druhovou pestrostí a vysokou koncentrací prastarých čajových stromů, které zde rostou v bujných a divokých lesích s bujnou vegetací. Hmotnost: cca 200-250g (velmi se liší váha jednotlivých koláčků, prý z důvodu nedbalosti farmářů, oficiální katalg Xizihao uvádí váhu 250g, ale z naší zkušenosti je tam až
Chaat masala je směs koření určená pro přípravu čočkovo-rýžových sladkých placiček máčených v jogurtové omáčce. Za použití této směsi a několika dalších ingrediencí si je doma připravíte jednoduše ta chvíli.
(Kao-šan wu-lung, vysokorský čaj) Slova Gao Shan znamenají "vysoká hora". Tento oolong pochází z Tchaj-wanu. Na svazích hor A-li Shan, kde roste, jemné lístky absorbují přirozenou cestou vůni osmanthu a bylin, které roustou všude kolem. Lístky jsou tmavězelené barvy, granulovitě svinuty. Voní silně po osmanthu a bylinách, s ovocnými tóny meruněk. Nálev je žluté barvy, hutný, mléčné konzistence, aromatický, sladký, s dlouhodoznívajícím svěžím pocitem v ústech. Tento Oolong vyniká svými vlastnostmi mezi ost