Popis dovozce: Nebeský červený čaj - svěží, aromaticky ovocný červený čaj z hory Tian Mu zpracovaný ze známého kultivaru Long Jing #43. V letošním roce zpracovaný z mladších, jemnějších lístků pro ještě vyšší kvalitu oproti loňské zaváděcí sortě.
Long Jing #43 龙井四十三号: nejznámější ze série kultivarů vyvinutých institutem pro čajový výzkum pod čínskou akademií věd. Byl naklonován z kultivaru Jiu Keng a používá se pro výrobu zelených a červených čajů. Pro své brzce rašící pupeny se používá především pro časné jarní sběry.
"Nebeský červený čaj" - svěží, aromaticky ovocný červený čaj z hory Tian Mu zpracovaný ze známého kultivaru Long Jing #43. Čaj byl pěstován na organických zahradách v oblasti Xin Chang. V letošním roce zpracovaný z mladších, jemnějších lístků pro ještě vyšší kvalitu oproti loňské sortě. Cena za 50 g.
Popis dovozce: Hong Shui (červená voda) je podkategorie čajů Oolong, které byly vyrobeny jako tradiční Dong Ding Oolong. Proces zahrnuje oxidaci, které je vyšší než u vysokohorských Oolongů a ve výsledku nabízí spíše ovocné než květinové vůně. Tento proces zahrnuje střední až silné pražení, které čaj přidá medové a ořechové tóny ve vůni a výraznou dlouhou koncovku (aftertaste). Tradičně se pro výrobu používá kultivar Qing Xin 青心, ale proces lze aplikovat na jakýkoliv podobný kultivar. Podkategorie Ho
Popis dovozce: Velké šarlatové roucho z pohoří Wuyi Shan - král severofujianksých částečně fermentovaných čajů z pohoří Wuyi Shan. Vysoká třída věhlasného oolongu, typického vyšším stupněm fermentace, podmanivou vůní a mohutným aftertastem.
Chřest kočinčínský neboli Tian Men Dong (lat. Asparagus cochinchinensis) je bylina využívaná v tradiční čínské medicíně.
Chřest kočinčínský neboli Tian Men Dong (lat. Asparagus cochinchinensis) je bylina využívaná v tradiční čínské medicíně.
Chřest kočinčínský neboli Tian Men Dong (lat. Asparagus cochinchinensis) je bylina využívaná v tradiční čínské medicíně.
Vynikající tchaiwanský bílý čaj vyrobený z odrůdy Hong Yu Tres 18.
Vynikající tchaiwanský bílý čaj vyrobený z odrůdy Hong Yu Tres 18.
Popis dovozce: Náš černý Yunnan pochází z jihočínské ekologické čajové zahrady, která se nachází v nadmořské výšce okolo 1650 m, což je dobře spravovaný ekologický subsystém daleko od průmyslu a hustší civilizace. Čajové listy byly sklizeny v polovině dubna a zpracovány v továrně s 50 a více lety zkušeností s výrobou černého čaje. Čajová zahrada je osázena čajovým kultivarem Changye Bai Hao, který je známý svým dlouhým jemným listem a velkým množstvím bílých vlasů. Čajový strom má dobrou odolnost vůč
Černý čaj pravý. Na Západě je tento čaj známý pod názvem Keemun, v Číne sa mu říká Qi Men Hong Cha (Čhi Men Chun Čha) podle místa původu Qi Men v provincii Anchuej, nebo zkráceně Qi Hong (Čhi Chun).
Černý čaj pravý. Na Západě je tento čaj známý pod názvem Keemun, v Číne sa mu říká Qi Men Hong Cha (Čhi Men Chun Čha) podle místa původu Qi Men v provincii Anchuej, nebo zkráceně Qi Hong (Čhi Chun).
Černý čaj pravý. Na Západě je tento čaj známý pod názvem Keemun, v Číne sa mu říká Qi Men Hong Cha (Čhi Men Chun Čha) podle místa původu Qi Men v provincii Anchuej, nebo zkráceně Qi Hong (Čhi Chun).
Černý čaj pravý. Na Západě je tento čaj známý pod názvem Keemun, v Číne sa mu říká Qi Men Hong Cha (Čhi Men Chun Čha) podle místa původu Qi Men v provincii Anchuej, nebo zkráceně Qi Hong (Čhi Chun).
Černý čaj z oblasti Dian Hong v jihočínské provincii Yunnan. Zcela oxidovaný, pravidelně rolovaný list. Barva nálevu je oranžově-červená. Vůně sladká a intenzivní s typickým aroma sušených meruněk, sladu a lesního medu. Chuť je plná, ovocně-sladová s dlouze doznívajícím nasládlým aftertastem. Příjemně prohřívající čaj. Cena je za 50 g.
Šikovné balení tradičního útesového neboli skalního oolongu, jak se těmto čajům někdy říká (tzv. Yan Cha). Jedná se o čaj známého kultivaru Da Hong Pao (Velké šarlatové roucho) z oblasti Wu Yi, třikrát pečený na dřevěném uhlí v tradičním stylu. Čaj byl produkován jednou z nejstarších firem v oblasti Wu Yi pod vedením zkušených čajových mistrů a je tradičně balen do rýžového papíru. Cena za 8g balení přesně na jednu konvici či dva gaiwany.