Aby vznikla rýže parboiled, musí neloupané zrnko projít procesem namáčení a zpracováním vysokotlakou párou, při němž přecházejí dovnitř zrna vitaminy, minerální látky a stopové prvky, obsažené ve slupce. Z výživového hlediska je hodnotnější než klasická rýže a obsahuje téměř dvojnásobek vitamínů skupiny B, vápníku i železa. Rýže Basmati parboiled má podlouhlé, tenké zrnko lehce nažloutlé barvy.
Aby vznikla rýže parboiled, musí neloupané zrnko projít procesem namáčení a zpracováním vysokotlakou párou, při němž přecházejí dovnitř zrna vitaminy, minerální látky a stopové prvky, obsažené ve slupce. Z výživového hlediska je hodnotnější než klasická rýže a obsahuje téměř dvojnásobek vitamínů skupiny B, vápníku i železa. Rýže Basmati parboiled má podlouhlé, tenké zrnko lehce nažloutlé barvy.
Oblíbený mix basmati rýže s indiánskou ve varných sáčcích je oblíbený pro svou snadnější přípravu a porcování. Jako příloha k masovým pokrmům obohatí váš stůl nejen na pohled. Indiánská rýže dodá nevšední chuť.
Zvláštnost Parboiled rýže spočívá v tom, že se neloupané zrno rýže speciálně upravuje pomocí páry. Obsahuje vlákninu a barva této rýže je díky propařování lehce nažloutlá, po uvaření však zbělá. Velká výhoda je, že se nerozvaří a nelepí se.
Zvláštnost Parboiled rýže spočívá v tom, že se neloupané zrno rýže speciálně upravuje pomocí páry. Obsahuje vlákninu a barva této rýže je díky propařování lehce nažloutlá, po uvaření však zbělá. Velká výhoda je, že se nerozvaří a nelepí se.
Rýže ARAX Basmati Extra Long je rok až dva vyzrálá, díky čemuž získá výrazné aroma. Je velmi dlouhozrnná, nelepí se a po uvaření je sněhobílá. Patří mezi nejžádanější prémiové varianty rýže.
Jasmínová rýže představuje nejoblíbenější surovinu používanou v thajské kuchyni. Svým vzhledem a chutí je velmi podobná rýži Basmati. Její zrníčka jsou dlouhá, lehce průsvitná s příjemnou ořechovou vůní a lepivou konzistencí. Po uvaření je vláčná a lepkavá.
Jasmínová rýže představuje nejoblíbenější surovinu používanou v thajské kuchyni. Svým vzhledem a chutí je velmi podobná rýži Basmati. Její zrníčka jsou dlouhá, lehce průsvitná s příjemnou ořechovou vůní a lepivou konzistencí. Po uvaření je vláčná a lepkavá.
Jasmínová rýže představuje nejoblíbenější surovinu používanou v thajské kuchyni. Svým vzhledem a chutí je velmi podobná rýži Basmati. Její zrníčka jsou dlouhá, lehce průsvitná s příjemnou ořechovou vůní a lepivou konzistencí. Po uvaření je vláčná a lepkavá.
Již samotný název kulatozrnná rýže napovídá, že tvar zrnka má kulatý tvar. Po uvaření zůstává lehce lepkavá. Je vhodná především do rýžových nákypů nebo k přípravě mléčné rýže.
Již samotný název kulatozrnná rýže napovídá, že tvar zrnka má kulatý tvar. Po uvaření zůstává lehce lepkavá. Je vhodná především do rýžových nákypů nebo k přípravě mléčné rýže.
Již samotný název kulatozrnná rýže napovídá, že tvar zrnka má kulatý tvar. Po uvaření zůstává lehce lepkavá. Je vhodná především do rýžových nákypů nebo k přípravě mléčné rýže.
Oblíbená lehce lepkavá rýže v kombinaci s netypickou rýží červenou. Po uvaření zůstává červená rýže lehce tvrdá. Hodí se jako příloha k masovým pokrmům, omáčkám nebo v japonské kuchyni.
Oblíbená lehce lepkavá rýže v kombinaci s netypickou rýží červenou. Po uvaření zůstává červená rýže lehce tvrdá. Hodí se jako příloha k masovým pokrmům, omáčkám nebo v japonské kuchyni.
Indiánská nebo také divoká rýže je původní severoamerickou rostlinou z jiného botanického rodu než klasická rýže, ale složením i použitím se běžné rýži velmi podobá. Její zrna jsou větší, mají vysokou nutriční hodnotu a specifickou chuť. Přirozeným prostředím této vodní trávy jsou mělké vody.
Indiánská nebo také divoká rýže je původní severoamerickou rostlinou z jiného botanického rodu než klasická rýže, ale složením i použitím se běžné rýži velmi podobá. Její zrna jsou větší, mají vysokou nutriční hodnotu a specifickou chuť. Přirozeným prostředím této vodní trávy jsou mělké vody.