Poleva Master Martini tmavá 250g

Výrobek pro cukrářské účely, jemná čokoláda příjemné chuti, bez hrudek - hmotnost 250g
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Zařazení: Čokolády,polevy,kakao
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 21.2.2025
• Cena: 55.00 Kč

Poleva Master Martini tmavá 1kg

Výrobek pro cukrářské účely, jemná čokoláda příjemné chuti, bez hrudek - hmotnost 1 kg PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 160.00 Kč

Poleva Master Martini tmavá 20kg

Výrobek pro cukrářské účely, jemná čokoláda příjemné chuti, bez hrudek - hmotnost 20 kg PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 2 900.00 Kč

Poleva Master Martini tmavá 0,5kg

Výrobek pro cukrářské účely, jemná čokoláda příjemné chuti, bez hrudek - hmotnost 0,5 kg PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 85.00 Kč

Poleva Master Martini tmavá 10kg

Výrobek pro cukrářské účely, jemná čokoláda příjemné chuti, bez hrudek - hmotnost 10 kg PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 1 500.00 Kč

Poleva Master Martini bílá 20kg

  Výrobek pro cukrářské účely, poleva bílé barvy, jemná, bez jakýchkoliv hrudek, hmotnost 10 kg PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. Navíc - obsah transmastných kyselin je do 0,4% což je hluboko pod normu

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 2 500.00 Kč

Master Martini Master Gourmet Gold 1l

Rostlinný krém, UHT výrobek určený pro cukrářství a na vaření.

• Obchod: Diana Svět Oříšků
• Cena: 107.00 Kč

Master Martini Master gourmet 1l

Rostlinný krém, UHT výrobek určený pro cukrářství a na vaření.

• Obchod: Diana Svět Oříšků
• Cena: 87.00 Kč

Poleva Master Martini bílá 1kg

Výrobek pro cukrářské účely, poleva bílé barvy, jemná, bez jakýchkoliv hrudek, hmotnost 1 kg PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. Navíc - obsah transmastných kyselin je do 0,4% což je hluboko pod normu

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 140.00 Kč

Poleva Master Martini bílá 0,5kg

Výrobek pro cukrářské účely, poleva bílé barvy, jemná, bez jakýchkoliv hrudek, hmotnost 0,5 kg PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. Navíc - obsah transmastných kyselin je do 0,4% což je hluboko pod normu

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 80.00 Kč

Poleva Master Martini bílá 10kg

Výrobek pro cukrářské účely, poleva bílé barvy, jemná, bez jakýchkoliv hrudek, hmotnost 10 kg PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. Navíc - obsah transmastných kyselin je do 0,4% což je hluboko pod normu

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 1 300.00 Kč

Master Martini Modelovací hmota černá 1kg

pekařský polotovar pro profesionální použití. Hmota na cukrovém základě je vhodná

• Obchod: Diana Svět Oříšků
• Cena: 191.00 Kč

Poleva světle modrá Master Martini 250g

Balení obsahuje 250g tukové polevy s neutrální příchutí, která slouží jako dekorace pro pekařské a cukrářské výrobky. Složení: cukr, nehydrogenovaný palmojádrový tuk, sušená syrovátka, odstředěné sušené mléko, emulgátor (slunečnicový lecitin E322), přírodní  barvivo (koncentrát Spirulina). Může obsahovat stopy sóji. Bezlepkový produkt s přírodním barvivem i aroma. Použití: pozvolna rozpustit ve vodní lázni při cca 45°C, zchladit na cca 35°C a použít. Nepřidává se žádný tuk ani voda. Skladování: v suchu, p

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 60.00 Kč

Master Martini Potahovací hmota černá 1kg

pekařský polotovar pro profesionální použití. Hmota na cukrovém základě je vhodná pro potahování dortů a cukrářských produktů.

• Obchod: Diana Svět Oříšků
• Cena: 201.00 Kč

Master Martini Potahovací hmota bílá 1 kg

pekařský polotovar pro profesionální použití. Hmota na cukrovém základě je vhodná pro potahování pekařských a cukrářských produktů.

• Obchod: Diana Svět Oříšků
• Cena: 178.00 Kč

Poleva Master Martini mléčná 1kg

Mléčná čokoládová poleva v peckách. Složení: cukr, ztužený rostlinný tuk, sušené odstředěné mléko (10%), laktóza, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (4%), emulgátor (sójový lecitin E322), aroma. Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů. Uchovávat uzavřené v sáčku, při pokojové teplotě. Použití: polevu rozehříváme ve vodní lázni při teplotě 42-45°C. Pozor na přílišné zahřátí, poleva by mohla hrudkovatět. Zchladit na teplotu cca 30C, použít.

• Obchod: ProllDecor - Cukrářské potřeby
• Cena: 140.00 Kč