Slaměná podložka pro zrání a dosažení výjimečných sýrů. Vhodná také jako dekorace přírodního vzhledu.
Množství 1ks.
Zdeněk Miler - Polštář Krtek 30x30cm, hruška v e-shopu! Zdeněk Miler - Polštář Krtek 30x30cm, hruška bezproblémově. Zdeněk Miler - Polštář Krtek 30x30cm, hruška nakoupíte? Zdeněk Miler - Polštář Krtek 30x30cm, hruška výrobek Zdeněk Miler - Polštář Krtek 30x30cm, hruška Měkoučký polštářek s motivem oblíbeného Krtečka, vhodný do postýlky, na cesty i jako dekorace do pokojíčku. Na obrázku je krtek, který na podzim sbírá ovoce. Pratelný na 40°C. Materiál: mikrovelur, obrázek tisk, náplň duté vlákno Rozměry: 3
Čtyřdílná gurmánská sada na sýry, která obsahuje 3 speciální nože (na měkké sýry, tvrdé sýry a na parmezán) a vidličku.
Vhodná na odkapání tvarohu, čerstvého měkkého sýra, na sýry balkánského typu, na sýry s plísní i polotvrdé sýry.
Vhodná na odkapání tvarohu, čerstvého měkkého sýra, na sýry balkánského typu, na sýry s plísní i polotvrdé sýry.
Forma vhodná na odkapávání tvarohu a čerstvého měkkého sýra. Dále na sýry balkánského typu, na sýry s plísní i polotvrdé sýry.
Vhodná pro odkapávání, zrání sýrů i pro prezentaci sýrů. Zajistí výšku sýru od podložky cca 4mm, stébla jsou dutá a cirkulace vzduchu je tak lepší. Dobře se udržuje. Cena za 1cm z role o šířce 30cm.
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra. Cena za 1cm z role o šířce 0,5m.
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra. Cena za 1cm z role o šířce 1m.
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra. Cena za 1cm z role o šířce 1m.
Box vhodný pro uchování mléka, smetany, jogurtů nebo zákysů. Pro zrání sýrů vhodné doplnit podložkou pod sýry.
Univerzální deska na odkapávání sýrů nebo odkládání výrobního náčiní. Zachycovat syrovátku je možné při odkapávání ve formách. Po vyndání z forem je vhodné sýry podložit ještě podložkou pod sýry.
Forma na dohřívaný, polotvrdý a tvrdý sýr. Na sýry o váze 3 - 5kg dle výtěžnosti mléka. Různé výšky forem Vám umožňují různé naplnění sýřeninou a tím ovlivnit výslednou výšku sýru. Na sýry typu Pecorino a další polotvrdé zrající sýry.
Čistá rychle prozrávající termofilní kultura pro tažené sýry typu pasta filata , jako je Mozzarella, Korbáček, Parenica apod. Dále sýry typu Čedar nebo Blaťácké zlato. Možno použít i pro sýry měkké a tvrdé, kde je použití této kultury vhodné. I termofilní tvaroh.
Univerzální deska k odkapávání sýrů. Zachycovat syrovátku je možné při odkapávání ve formách. Po vyndání z forem je vhodné sýry podložit ještě podložkou pod sýry.
Forma na tvaroh, měkký čerstvý sýr, na sýry balkánského typu a sýry s plísní.