Vhodná pro odkapávání, zrání sýrů i pro prezentaci sýrů.
Zajistí výšku sýru od podložky cca 4mm, stébla jsou dutá a cirkulace vzduchu je tak lepší. Dobře se udržuje.
Cena za 1cm z role o šířce 30cm.
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra. Cena za 1cm z role o šířce 0,5m.
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra. Cena za 1cm z role o šířce 1m.
Vhodná pro odkapávání a zrání sýrů. Umožňuje oddělení sýra od podložky, napomáhá tak odtoku sýrovátky, snižuje riziko množení nežádoucích mikroorganismů a umožňuje potřebné zrání i na spodní části sýra. Cena za 1cm z role o šířce 1m.
Slaměná podložka pro zrání a dosažení výjimečných sýrů. Vhodná také jako dekorace přírodního vzhledu. Množství 1ks.
Čtyřdílná gurmánská sada na sýry, která obsahuje 3 speciální nože (na měkké sýry, tvrdé sýry a na parmezán) a vidličku.
Potravinová folie na roli, kvalitní, pevná, 30cm x 300m, síla materiálu 10 mikronů. Nerosí se.
Vhodná na odkapání tvarohu, čerstvého měkkého sýra, na sýry balkánského typu, na sýry s plísní i polotvrdé sýry.
Vhodná na odkapání tvarohu, čerstvého měkkého sýra, na sýry balkánského typu, na sýry s plísní i polotvrdé sýry.
Kvalitní silný Alobal pro pomalé grilování a rozpékání. Lze připravit dopředu včetně dochucení. Nenechávat v kontaktu s kyselými sýry dlouhodobě, může docházet k uvolňování hliníku. Rozměr 30cm x 10m, síla materiálu 17 mikronů.
Forma vhodná na odkapávání tvarohu a čerstvého měkkého sýra. Dále na sýry balkánského typu, na sýry s plísní i polotvrdé sýry.
Praktický jednoduchý kovový držák na folii o šíři 30cm s pilkou. Role je v držáku pouze položena, nerozhoduje průměr dutinky. Folie se odřízne pilku. Folie není součástí.
Potravinová folie, nejběžnější a nejpoužívanější provedení za příznivou cenu, pro rychlé přechodné zabalení výrobku např. při distribuci a přepravě. Rozměr 30cm x 240m, síla materiálu 10 mikronů. Při přímém balení lépe např. pro vyzrálé sýry, které už neobsahují velký podíl vody a příliš se neodpařují.
Box vhodný pro uchování mléka, smetany, jogurtů nebo zákysů. Pro zrání sýrů vhodné doplnit podložkou pod sýry.
podložka do kočárku o délce 85 cm a šíři sedu 30 cm univerzální tvar jednostranná 1 cm molitanová výplň z přední strany černá omyvatelná část v oblasti botiček hand made doplňková úprava https://www.profiss.cz/Doplnkova-uprava-c2_90_2.htm Otvory na pásy si zákazník, musí proříznout sám a jen ty, co bude potřebovat , aby se podložka zbytečně nedeformovala . Fota jsou ilustrační : = výrobky se mohou v detailech měnit = výroba každého výrobku zvlášť, šití na zakázku, ruční práce
Univerzální deska na odkapávání sýrů nebo odkládání výrobního náčiní. Zachycovat syrovátku je možné při odkapávání ve formách. Po vyndání z forem je vhodné sýry podložit ještě podložkou pod sýry.