Jemně mletá mouka s mírně štiplavou chutí. Vhodný pro diabetiky a pro strávníky s bezlepkovou dietou.
Amarant je jedna z nejvzácnějších rostlin, je bohatý na bílkoviny a železo. Mouka je bezlepková a vhodná pro přípravu jak sladkého tak slaného pokrmu. Amarant můžete najít také pod názvem laskavec.
Amarant je rostlina u nás známá také pod názvem laskavec. Amarant je považován za jednu z nejvzácnějších rostlin. Oproti jiným obilovinám je kvalitním a nesmírně bohatým zdrojem bílkovin. Do svého jídelníčku by jej proto měli zařadit sportovci, vegetariáni, vegani, a ti kterým chybí bílkoviny v důsledku deficitu konzumace masa či živočišných produktů.
K přípravě bezlepkového pečiva. Do jakéhokoliv receptu, ať už buchta nebo chléb, je možné nahradit až 60 % běžné mouky čirokovou moukou.
Ideální pro bezlepkovou dietu. Upečte si z ní pečivo, placky i nejrůznější sladké sušenky.
Jemně mletá amarantová mouka si díky šetrnému zpracování uchovává veškeré živiny, výraznou chuť i vůni. Je přirozeně bezlepková a hodí se na pečení, zahušťování i obalování.
Když jídlo připravíte z celozrnné mouky, může mít tmavší zabarvení, než jste zvyklí. Tmavší barva ale neubírá pokrmu na chuti, právě naopak. Celozrnná mouka krásně voní i dobře chutná.
Jemně mletá amarantová mouka si díky šetrnému zpracování uchovává veškeré živiny, výraznou chuť i vůni. Je přirozeně bezlepková a hodí se na pečení, zahušťování i obalování.
Když jídlo připravíte z celozrnné mouky, může mít tmavší zabarvení, než jste zvyklí. Tmavší barva ale neubírá pokrmu na chuti, právě naopak. Celozrnná mouka krásně voní i dobře chutná.
Přirozeně bezlepková kukuřičná mouka. Připravíte z ní třeba polentu nebo tortilly.
Mouka z loupané rýže je bílá, přirozeně bezlpková a vyrábí se speciálním procesem. Je vhodná při pečení a je velmi dobrým zahušťovadlem. Často se využívá k přípravě sladkých nepečených dezertů. Zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.Složení: Mouka hladká z loupané rýžeAlergeny: produkt může obsahovat obiloviny obsahující lepek.Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1 464 kJ / 350 kcal; tuky: 0,4 g; nasycené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 74,3 g; cukry: 0 g; bílkoviny: 8,8 g, sůl: 0 g.Návod
Mouka z loupané rýže je bílá, přirozeně bezlpková a vyrábí se speciálním procesem. Je vhodná při pečení a je velmi dobrým zahušťovadlem. Často se využívá k přípravě sladkých nepečených dezertů. Zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.Složení: Mouka hladká z loupané rýžeAlergeny: produkt může obsahovat obiloviny obsahující lepek.Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1 464 kJ / 350 kcal; tuky: 0,4 g; nasycené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 74,3 g; cukry: 0 g; bílkoviny: 8,8 g, sůl: 0 g.Návod
Směs na bezlepkový chléb tmavý je vhodná do pekárny i do běžné trouby.
Směs na bezlepkový chléb bílý je vhodná do pekárny i do běžné trouby.
Složení: kukuřičná mouka, bramborový škrob, amarantová mouka 17%, bramborová mouka, amarantová vláknina 3%, rostliiný olej, mořská sůl 1,5% Hmotnost: 65 g
Lupinovou mouku můžete použít při pečení, zahušťování, vyrábět z ní těstoviny anebo nahradit žloutek. péct, zahušťovat, vyrábět těstoviny a nahradit s ní žloutky. A nejenže je bohatá na bílkoviny, mohou ji i osoby s bezlepkovou stravou.
Velmi jemně mletá amarantová mouka v bio kvalitě od Araxu je vyrobena z výběrového, přirozeně bezlepkového bio amarantu. Má charakteristickou kořeněnou chuť, mírně štiplavou. Je proto dobré nepoužívat ji samostatně, ale nejlépe v kombinaci s jinou moukou. Zajistí se tak vynikající chuť a kvalita vzniklého produktu.
Natural Jihlava Mouka celozrnná žitná je skvěle hodí k přípravě sladkých i slaných pokrmů. Má specifickou chuť i aroma, které je velmi odlišné od klasické pšeničné mouky. Hodí se na přípravu chleba nebo klidně palačinek. K výrobě se používají celá zrna, díky čemuž obsahuje mouka více mikroživin, než běžné bílé mouky.