Krabička pro uchovávání a prodej Čerstvého sýru pro čtyři porce cca 200g. Možno uchovávat včetně formičky FF52 nebo bez.
Výhodné balení s formičkami. Krabička na čtyři kusy Čerstvého sýru k uchovávání i distribuci + 4 ks lehkých formiček pro odkapání a uchování. Odpovídá velikosti sýru cca 200g.
Krabička pro uchovávání a prodej Čerstvého sýru pro šest porcí cca 100g. Možno uchovávat včetně formičky FF51 nebo bez.
Box vhodný k uskladnění a zrání sýrů. Možno přikoupit podložku pod sýry na míru - rozměr ok 1x1mm nebo 4x5mm v rozměru pro box 2,5l a rozstřihnou napůl na dva kusy.
Výhodné balení s formičkami. Krabička na šest kusů Čerstvého sýru k uchovávání i distribuci + 6ks lehkých formiček pro odkapání i uskladnění. Odpovídá velikosti sýru cca 100g.
Přejete si ochutnat všechny sýry, ale nechcete si kupovat od každého plátek? Tudíž tento box je přímo pro Vás, jedná se o směs sýrů, které jsou nakrájené na kostičky (i barevné sýry), nevýhodou je, že bohužel nevíte název sýru, který Vám bude chutnat a stane se Vaším favoritem...
Přejete si ochutnat všechny sýry, ale nechcete si kupovat od každého plátek? Tudíž tento box je přímo pro Vás, jedná se o směs sýrů, které jsou nakrájené na kostičky (i barevné sýry), nevýhodou je, že bohužel nevíte název sýru, který Vám bude chutnat a stane se Vaším favoritem...
Dřevěná forma pro vytvarování konečné podoby pařeného nebo taženého sýru. Tvar ovečka. Výsledná váha sýru přibližně 200g.
Vhodná na uložení vyzrálích sýrů, jak na čerstvé tak i plísňové sýry.
Vhodná pro odkapávání, zrání sýrů i pro prezentaci sýrů. Zajistí výšku sýru od podložky cca 4mm, stébla jsou dutá a cirkulace vzduchu je tak lepší. Dobře se udržuje. Cena za 1cm z role o šířce 30cm.
Výroba sýrů 1 - kurz pro všechny druhy sýrů obohacený o Kozí sýry Devět technologických kroků, které Vás nasměrují k výrobě tvrdých, polotvrdých, čerstvých, plísňových, tvarohových i tažených. Ať už jsou vyráběny sladkým či kyselým srážením. Sýrů, které jsou ke spotřebě za pár dnů nebo budou zrát několik měsíců. Vše řídí ty správné kroky, kterým když porozumíte, budete schopni dělat všechny sýry. Kozí sýry často budí dojem, že se jedná o bílý sýr tvarohového typu, případně se směsí bylin. Opak je
Krabička s víčkem Krabička ve starobylém/vintage provedení ve třech barevných provedeních (bílá-slepice, krémová-mlýnek a slonová kost). Rozměr: 12 x 12 x 12 cm (s úchytnou 15 cm) Každý kus je originál. V detailech se mohou lišit. Do objednávky prosím uveďte o jaké barevné provedení máte zájem.
S malým množstvím Natamicinu proti plísním a kvasinkám. Vhodný pro povrchové ošetření tvrdých a polotvrdých sýrů. Po zaschnutí vytvoří na sýru ochranou vrstvu syté černé barvy.
Jedná se o balíček hodnotě 1 000 Kč, zboží je čerstvě nakrájené a připravené. !Cena je konečná! MIX kozích, kravských, ovčích sýrů (jedná se o celkově o cca 6-7 ks (váha cca 100 - 130 g za ks), víno, olivy, mazací sýry a různé delikatesy do hodnoty 1000Kč). Pokud si přejete MIX pouze z kravský sýrů, napište do poznámky: pouze kravské sýry Druhy nemusí odpovídat fotografii, ale do poznámky můžete uvést jakékoli specifikace. Balíček je zabalený v krabici. Balíček v letních měsících odchází chlazený s icepa
Směs s velmi nízkým podílem soli. 4 druhy pepřů. Grilování a nakládání sýrů. Marinády. Při přípravě sýrů je třeba dát pozor na další přidávanou sůl neboť sýry jsou už sami poměrně slané.
Jedná se o balíček hodnotě 999 Kč, zboží je čerstvě nakrájené a připravené. !Cena je konečná! MIX kozích, kravských, ovčích sýrů (jedná se o celkově o 5-6 ks (váha cca 100 - 130 g za ks), dip/mazací sýr, olivy, klobása a víno). Pokud si přejete MIX pouze z kravský sýrů, napište do poznámky: pouze kravské sýry Druhy sýrů, dip a klobásy nemusí odpovídat fotografii, ale do poznámky můžete uvést jakékoli specifikace. Balíček je zabalený v neprůhledné krabici. Balíček v letních měsících odchází chlazený s icep