Kardamom lze použít v cukrářské výrobě do perníků, pečiva a některých druhů chleba, uzenářské výrobě, do kořeninových směsí, ale i do whisky a různých likérů, kardamom je chutný i v ovocných salátech, kompotech nebo k pečenému jablku.
Kardamon je koření se silným nezaměnitelným aroma a chutí. Kromě tradičního použití do sladkých perníčků a koláčů je vynikající i do ovocných kompotů, marinád, uzenin, vín a likérů. Ve východní kuchyni je hojně používán …
Kardamon/ Kardamonovník obecný Latinský název: Elettaria cardamomum Sanskrt: Ela Země původu: Indie V ayurvédské medicíně je považována za KRÁLOVNU KOŘENÍ
Fenykl celý - koření používané například ve španělské kuchyni. Používá se hlavně do jídel kde základ tvoří rajčata. Je z něj také báječný čaj, stačí zalít tři lžičky rozdrcených semen. DALŠÍ INFORMACE O KOŘENÍ
Hodí se do sladkých i pikantních pokrmů, ale hlavně nápojů. Je tradičním ochucovadlem kávy a čaje a hlavní přísadou do koření pro výrobu chai latte . Příznačnou chuť kardamomu můžeme, rozeznat v známých kořenících směsích jako je nepálská masala či světoznámé thajské kari.
Hodí se do sladkých i pikantních pokrmů, ale hlavně nápojů. Je tradičním ochucovadlem kávy a čaje a hlavní přísadou do koření pro výrobu chai latte . Příznačnou chuť kardamomu můžeme, rozeznat v známých kořenících směsích jako je nepálská masala či světoznámé thajské kari.
Jednodruhové koření JAK SE VYZNAT V PEPŘI VÍCE INFORMACÍ O KOŘENÍ
Velmi známé koření Hřebíček celý je využitelný jak do sladkých pokrmů, rýže a masových jídel. Do sušenek, kompotů, pečiva, svařeného vína, k dochucení hovězí omáčky, šunky, masové i zeleninové vývary. Bývá i součást různých kořenících směsí.
Hřebíček, celý: Čistá hmotnost: 30g Země původu: Libanon. Složení: Hřebíček.
Podle způsobu zpracování známe kardamom bělený a nebělený, celý nebo i mletý. Semena kardamomu mají silnou kafrovitou vůni a palčivou chuť. Na Středním východě se přidává do čaje a v Egyptě do kávy. U nás se nejčastěji používá do sladkého pečiva (perníky, koláčky) a malém množství do uzenin. Objem: 60ml
Mletá kardamomová semínka. Jako koření a léčivo byl kardamom znám již starým Řekům a Římanům. U nás je jako samostatné koření méně známý. Největší oblibu měl a dosud má v zemích Orientu, kde je velmi používaným kořením a přidávají ho zde i do čaje a kávy. Tento tropický, bylinný keř roste ve vlhkých pralesích v Indii, na Srí Lance, Sumatře a v Číně. Plody jsou tobolky, které obsahují větší počet semen. Podle způsobu zpracování známe kardamom bělený a nebělený, celý nebo i mletý. Semena kardamomu mají
Garam masala 50g, směs koření pro univerzální použití do slaných jídel Složení: černý pepř, cejlonská skořice, cejlonský hřebíček, krétský bobkový list, kardamon, římský kmín Množství: 50g Bez konzervantů! Země úvodu: ČR
Kardamom celý, Abido: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: Kardamom.
Badyán -koření pro zdarví , dobrou chuť i dekoraci. DALŠÍ INFORMACE
Směs na přípravu domácí paštiky. Dávkování:4-6g na 1kg masa. Složení: pepř,kardamon,muškát květ,zázvor. JAK VYROBIT PAŠTIKU ZA SVÉ PENÍZE SI ZASLOUŽÍTE MNOHEM VÍC, VSTUPTE PROSÍM.
Koření barevný pepř. JAK SE VYZNAT V PEPŘI VÍCE INFORMACÍ O KOŘENÍ