KAPPA 4 - balení DL1 na 500l mléka

KAPPA 4 - balení DL1 na 500l mléka

 Helvetická kultura, vysoce termofilní, pro dohřívané i vysokodohřívané lisované tvrdé sýry. Parmezán, Comté, Beaufort.
Výborných chuťových vlastností je možné dosáhnout při výrobě sýru Feta klasickým postupem.
Využívá se samostatně nebo, jako přídavek k dalším kulturám pro zajištění kvalitního dlouhodobějšího zrání.

koupit
Přidat hodnocení
KAPPA 1 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

KAPPA 1 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

Směs kultur vhodná pro dohřívané lisované i nelisované sýry. Gouda, Tomme, Gruyére.  Možno použít i pro sýry typu Mozzarella pro dosažení pestřejších chuťových vlastností. Případně pro vláčnější sýr typu Reblochon.

koupit
KAPPA 1 - balení DL1 na 50 -100l mléka

KAPPA 1 - balení DL1 na 50 -100l mléka

Směs kultur vhodná pro dohřívané lisované i nelisované sýry. Gouda, Tomme, Gruyére.  Možno použít i pro sýry typu Mozzarella pro dosažení pestřejších chuťových vlastností. Případně pro vláčnější sýr typu Reblochon. 

koupit
KAPPA 3 - balení DL1 na 50 - 100l mléka

KAPPA 3 - balení DL1 na 50 - 100l mléka

Směs pro sýry s oky. Termofilní a propionové bakterie určených pro lisované dohřívané sýry. Kultura se používá pro typické švýcarské sýry s oky a oříškovou příchutí, např. typu Bargkäse, petit Gruyére, Emmental, Leerdamer, Jarls berg a další.   Rozvoj ok potřebuje vhodné podmínky a dostatečně velký sýr.

koupit
KAPPA 2 - balení DL1 na 100l mléka

KAPPA 2 - balení DL1 na 100l mléka

 Ideální pro výrobu dlouhozrajících sýrů, vyšší podíl Lactobacillus helveticus. Speciální směs kultur pro dosažení chuti horských sýrů typu Abondance nebo Beaufort. Dlouhozrajících Gouda, Edam a pod. Vhodná i pro selský sýr typu Tomme.

koupit
KAPPA 2 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

KAPPA 2 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

 Ideální pro výrobu dlouhozrajících sýrů, vyšší podíl Lactobacillus helveticus. Speciální směs kultur pro dosažení chuti horských sýrů typu Abondance nebo Beaufort. Dlouhozrajících Gouda, Edam a pod. Vhodná i pro selský sýr typu Tomme.

koupit
KAPPA 3 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

KAPPA 3 - balení DL3,5 na 100 - 300l mléka

Směs pro sýry s oky. Termofilní a propionové bakterie určených pro lisované dohřívané sýry. Kultura se používá pro typické švýcarské sýry s oky a oříškovou příchutí, např. typu Bargkäse, petit Gruyére, Emmental, Leerdamer, Jarls berg a další.   Rozvoj ok potřebuje vhodné podmínky a dostatečně velký sýr.

koupit
KAPPA 4 - balení DL3,5 na 1500l mléka

KAPPA 4 - balení DL3,5 na 1500l mléka

 Helvetická kultura, vysoce termofilní, pro dohřívané i vysokodohřívané lisované tvrdé sýry. Parmezán, Comté, Beaufort. Výborných chuťových vlastností je možné dosáhnout při výrobě sýru Feta klasickým postupem. Využívá se samostatně nebo, jako přídavek k dalším kulturám pro zajištění kvalitního dlouhodobějšího zrání.

koupit
IOTA 1 - Propionová (tvoří oka) DL1 na 500l mléka

IOTA 1 - Propionová (tvoří oka) DL1 na 500l mléka

 Propionová kultura produkující plyn, tedy tvořící oka v sýrech. Pro lisované dohřívané sýry s oky s typickou oříškovou příchutí Emmental, Leerdamer a pod.

koupit
Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění průměr: Ø 350 mm, Množství v balení: 5ks, (≥ 5 bal = 5% sleva • ≥ 10 bal =10% sleva )

Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění průměr: Ø 350 mm, Množství v balení: 5ks, (≥ 5 bal = 5% sleva • ≥ 10 bal =10% sleva )

Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění, průměr: Ø 200, 250, 300, 350mm, 5ks v baleníCENY SPOTŘEBNÍHO MATERIÁLU SE VÁM ZOBRAZÍ PO REGISTRACI  

koupit
Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění průměr: Ø 200 mm, Množství v balení: 5ks, (≥ 5 bal = 5% sleva • ≥ 10 bal =10% sleva )

Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění průměr: Ø 200 mm, Množství v balení: 5ks, (≥ 5 bal = 5% sleva • ≥ 10 bal =10% sleva )

Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění, průměr: Ø 200, 250, 300, 350mm, 5ks v baleníCENY SPOTŘEBNÍHO MATERIÁLU SE VÁM ZOBRAZÍ PO REGISTRACI  

koupit
Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění průměr: Ø 250 mm, Množství v balení: 5ks, (≥ 5 bal = 5% sleva • ≥ 10 bal =10% sleva )

Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění průměr: Ø 250 mm, Množství v balení: 5ks, (≥ 5 bal = 5% sleva • ≥ 10 bal =10% sleva )

Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění, průměr: Ø 200, 250, 300, 350mm, 5ks v baleníCENY SPOTŘEBNÍHO MATERIÁLU SE VÁM ZOBRAZÍ PO REGISTRACI  

koupit
Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění průměr: Ø 300 mm, Množství v balení: 5ks, (≥ 5 bal = 5% sleva • ≥ 10 bal =10% sleva )

Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění průměr: Ø 300 mm, Množství v balení: 5ks, (≥ 5 bal = 5% sleva • ≥ 10 bal =10% sleva )

Leštící plátno samolepící Kappa - pro leštění a finální leštění, průměr: Ø 200, 250, 300, 350mm, 5ks v baleníCENY SPOTŘEBNÍHO MATERIÁLU SE VÁM ZOBRAZÍ PO REGISTRACI  

koupit
IOTA 2 - Propionová (netvoří oka) DL1 na 250 - 500l mléka

IOTA 2 - Propionová (netvoří oka) DL1 na 250 - 500l mléka

 Propionová kultura, která NEtvořící oka, pouze oříškovou příchuť. Je možné ji použít při výrobě menších sýrů, kde oka nejsou vhodná. Vhodná pro dohřívané i nedohřívané lisované sýry meších velikostí.

koupit
tričko kr.rukáv žluté KAPPA vel S (tričko KAPPA)

tričko kr.rukáv žluté KAPPA vel S (tričko KAPPA)

žluté tričko s krátkým rukávem, bílou stuhou s logy našitou na bocíchmateriál: 100% bavlna

koupit
Sáčky k uchovávání odsátého mléka 20ks 70 001

Sáčky k uchovávání odsátého mléka 20ks 70 001

Sáčky jsou určeny k uchovávání odsátého mléka v lednici nebo mrazničce. Umožňují kvalitní dlouhodobé uchovávání mléka. Jsou vyrobeny z materiálu, který je určen ke styku s potravinami. V balení 20 kusů. Každý sáček je sterilizován gamma zářením. Konstrukce sáčku umožňuje uložení ve svislé po...

koupit