žluté tričko s krátkým rukávem, bílou stuhou s logy našitou na bocíchmateriál: 100% bavlna
Směs kultur vhodná pro dohřívané lisované i nelisované sýry. Gouda, Tomme, Gruyére. Možno použít i pro sýry typu Mozzarella pro dosažení pestřejších chuťových vlastností. Případně pro vláčnější sýr typu Reblochon.
Směs kultur vhodná pro dohřívané lisované i nelisované sýry. Gouda, Tomme, Gruyére. Možno použít i pro sýry typu Mozzarella pro dosažení pestřejších chuťových vlastností. Případně pro vláčnější sýr typu Reblochon.
žluté tričko s růžovým nápisem a srdíčky, krátký rukáv, tečka pod obrázkem, na rukávu 2 dirky nutno zašít materiál: bavlna
žluté tričko s obrázkem modrého tygra, krátký rukáv, flíčky materiál: bavlna
žluté tričko s obrázky brýlí, krátký rukáv, malé flíčky ve spodní části materiál: bavlna
Směs pro sýry s oky. Termofilní a propionové bakterie určených pro lisované dohřívané sýry. Kultura se používá pro typické švýcarské sýry s oky a oříškovou příchutí, např. typu Bargkäse, petit Gruyére, Emmental, Leerdamer, Jarls berg a další. Rozvoj ok potřebuje vhodné podmínky a dostatečně velký sýr.
žluté žíhané tričko s kapsičkou, krátký rukáv, flíčky materiál: 96% bavlna, 4% elastan
Ideální pro výrobu dlouhozrajících sýrů, vyšší podíl Lactobacillus helveticus. Speciální směs kultur pro dosažení chuti horských sýrů typu Abondance nebo Beaufort. Dlouhozrajících Gouda, Edam a pod. Vhodná i pro selský sýr typu Tomme.
žluté tričko s krátkým rukávem, obrázkem zvířátek, flíčky u spodního lemumateriál: 100% bavlna
žluté tričko s potiskem palem, krátký rukiáv, žmolík, sepraná barva materiál: bavlna
žluté tričko s krátkým rukávem, obrázkem medůzy, patentky na temenimateriál: 100% bavlna
žluté tričko s krátkým rukávem, čárky pod krkem, žmolík materiál: bavlna
žluté tričko s krátkým rukávem, zapínání na knoflík na temeni, flíčky po celé přední části materiál: bavlna
Ideální pro výrobu dlouhozrajících sýrů, vyšší podíl Lactobacillus helveticus. Speciální směs kultur pro dosažení chuti horských sýrů typu Abondance nebo Beaufort. Dlouhozrajících Gouda, Edam a pod. Vhodná i pro selský sýr typu Tomme.
žluté tričko s krátkým rukávem, žmolík materiál: bavlna