CHOCOIQ GLAZÉ RUBY RED (RUBÍNOVÉ) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ RUBY RED (RUBÍNOVÉ)

Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou.


Ruby red je poleva třpytivé červené barvy.
Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně.
Odkaz na video


RECEPTURA


300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm)
500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm)
750 g   mix + 375 g vody   (cca. menší dvoupatrový dort)
1000 g mix + 500 g vody   (cca. menší třípatrový dort)
2500 g mix + 1250 g vody (cca. velký třípatrový nebo menší čtyřpatrový dort)
Všechny ingredience za stálého míchání zahřejeme na cca. 85 ° C, poté za občasného
míchání zchladíme. Poprvé polevu vymícháme pomocí tyčového mixéru při teplotě okolo
34 ° C, poté znovu před poléváním. Aplikační teplota polevy se pohybuje od 30–23 ° C.
Umístěte mixér do glazury tak, aby v blízkosti čepele nebyly žádné vzduchové bubliny.
Aplikační teplota čerstvě připravené glazury může být až 23 ° C! Závisí to na tvaru,
velikosti a zmrazení produktu). Je dobré sledovat konzistenci produktu, kde platí, že čím

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Zařazení: Pastry | Polevy a potahovací hmoty
• Výrobce zboží: CAKEZO s.r.o.
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 14.3.2024
• Cena: 425.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ RED (ČERVENÉ) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ RED (ČERVENÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Red je poleva červené barvy. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA: 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g   mix + 375 g vody   (cca. menší dvoup

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 297.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ MILK (MLÉČNÁ ČOKOLÁDA) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ MILK (MLÉČNÁ ČOKOLÁDA) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Milk je poleva s chutí mléčné čokolády a mléka. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 295.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. White je poleva sněhově bílé barvy, skvělá pro další barvení. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g 

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 297.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ DEEP BROWN (TMAVÉ) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ DEEP BROWN (TMAVÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Deep brown je poleva vyrobená z černého kakaa a tmavé čokolády a lze s ním snadno docílit černé barvy. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 180 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 300 g vody   (c

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 299.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ CREAMY (SVĚTLÉ)í 300g

CHOCOIQ GLAZÉ CREAMY (SVĚTLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Creamy je unikátní základní hmota s chutí bílé čokolády a mléka, která se snadno barví a ochucuje. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA: 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g  

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 295.00 Kč

Rubínová lesklá zrcadlová poleva Glaze Deluxe

Lesklá zrcadlová poleva v rubínové barvě s perleťovým efektem Jemná ovocná chuť, nevšední barva a lesk K přímé aplikaci na dorty, dezerty a donuts

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 55.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ MILK (MLÉČNÁ ČOKOLÁDA) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ MILK (MLÉČNÁ ČOKOLÁDA) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Milk je poleva s chutí mléčné čokolády a mléka. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 430.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ RED (ČERVENÉ) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ RED (ČERVENÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Red je poleva červené barvy. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA: 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g   mix + 375 g vody   (cca. menší dvoupa

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 418.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. White je poleva sněhově bílé barvy, skvělá pro další barvení. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g 

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 418.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ DEEP BROWN (TMAVÉ) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ DEEP BROWN (TMAVÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Deep brown je poleva vyrobená z černého kakaa a tmavé čokolády a lze s ním snadno docílit černé barvy. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 180 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 300 g vody   (cc

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 423.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ CREAMY (SVĚTLÉ) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ CREAMY (SVĚTLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Creamy je unikátní základní hmota s chutí bílé čokolády a mléka, která se snadno barví a ochucuje. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA: 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g  

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 414.00 Kč

CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY (47,3%) 10 kg - belgická Barry Callebaut

CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY 47,3% (10 kg) Čokoláda RUBY je vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených bobů. Po hořké, mléčné a bílé je tu nový typ čokolády -  RUBY! RUBY je zcela bez přidaných barviv a aromat. Chuť RUBY je příjemně osvěžující, ovocná s mírně kyselými tóny. Díky RUBY můžete objevit nové možnosti párová

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 4 818.00 Kč

500 g CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY

Po hořké, mléčné a bílé čokoládě je ruby čokoláda nejporozuhodnější objev za posledních 80 let. Oslnivý zázrak matky přírody, který přináší naprosto nový chuťový zážitek a unikátní barvu. Zrozen z rubínového kakaového bobu, bez přidaných barviv, bez přidaných ovocných příchutí.Čokoláda Ruby Callebaut má jemnou růžovou barvu a jemně nakyslou, ovocnou chuť. Nechte se pohltit jedinečnou barvou, intenzivní ovocnou chutí a nakyslými tóny. Unikátní barva a chuť ruby podněcuje jedinečná chuťová spojení a př

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 349.00 Kč

Ruby čokoláda Callebaut RB1 (33,6%) 400g - růžová - belgická Barry Callebaut

CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY 33,6% (400 g) Čokoláda RUBY je vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených bobů. Po hořké, mléčné a bílé je tu nový typ čokolády -  RUBY! RUBY je zcela bez přidaných barviv a aromat. Chuť RUBY je příjemně osvěžující, ovocná s mírně kyselými tóny. Díky RUBY můžete objevit nové možnosti párová

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 219.00 Kč

Callebaut RUBY čokoláda 2,5kg 47,3% růžová RB1 - belgická Barry Callebaut

CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUBY 47,3% (2,5 kg) Čokoláda RUBY je vyrobena ze speciálně vypěstovaných červených bobů. Po hořké, mléčné a bílé je tu nový typ čokolády -  RUBY! RUBY je zcela bez přidaných barviv a aromat. Chuť RUBY je příjemně osvěžující, ovocná s mírně kyselými tóny. Díky RUBY můžete objevit nové možnosti párová

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 1 235.00 Kč