PASTA DAMA STELLA Bílá cukrová modelovací a potahovací hmota. Vzhledem ke svému složení je pasta vysoce všestranná a vhodná, jak k modelování, tak i k potahování dortů. Mezi vlastnosti Pasty Damy Stelly patří: Odolnost vůči změnám vlhkosti a teplotám bez popraskání. Vysoká elasticita. Jemná chuť a vůně hořkých mandl&
MODELOVACÍ A POTAHOVACÍ HMOTA RAINBOW PASTE - ŽLUTÁ Žlutá cukrová modelovací a potahovací hmota. Vzhledem ke svému složení je vhodná, jak k modelování, tak i k potahování dortů. Mezi vlastnosti Rainbow past patří: Odolnost vůči změnám vlhkosti a teplotám bez popraskání. Jemná vanilková chuť a vůně. Možnost obarvení barvami rozp
CALLEBAUT DECOR HMOTA ORANŽOVÁ Pecičky oranžové barvy vhodné ke stejnému použití jako klasické čokolády. Dekorační hmota má oranžovou barvu a pomerančovou chuť. Díky těmto barevným calletkám můžete ozvláštnit Vaše cukrářské výrobky nebo nápoje.
PRINCESS PASTA S KAKAOVÝM MÁSLEM (IDEÁLNÍ NA MODELOVÁNÍ) Bílá cukrová modelovací a potahovací hmota s obsahem kakaového másla. Vzhledem ke svému složení je pasta vysoce všestranná a vhodná, jak k modelování, tak i k potahování dortů. Mezi vlastnosti Princess pasty patří: Vysoká elasticita a plasticita. Vý
Mirror - JAHODA Glazé poleva s vysokým leskem červené barvy a chuti jahod. Vlastnosti výrobku Mirror: Vysoce zářivý finish. Stabilní i při -20°C. Intenzivní chuť i barva. Lze používat studeným i teplým způsobem. Použití: Dorty Mousse Zmrzliny Ochucení krémů
FONDÁN Fondán je hotová cukrová poleva vhodná pro cukrářské a pekařské výrobky. Výrobek má jemnou strukturu. Není potřeba již přidávat vodu. Zářivý finish. Lze jej obarvit barvami rozpustnými ve vodě. Lze jej dochutit dle Vaší fantazie - máta, pomeranč... Fondant soft může být použit na zamražených výrobcích. Barva: částečně b&ia
CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. White je poleva sněhově bílé barvy, skvělá pro další barvení. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g mix + 150 g vody (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g mix + 250 g vody (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g
CHOCOIQ GLAZÉ DEEP BROWN (TMAVÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Deep brown je poleva vyrobená z černého kakaa a tmavé čokolády a lze s ním snadno docílit černé barvy. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g mix + 180 g vody (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g mix + 300 g vody (cc
DECO - ROYAL ICING Směs v prášku k přípravě cukrové polevy. Lze s ní profesionálně zdobit perníčky, cookies a koláče. Přidejte do prášku několik kapek vody a promíchejte. Polevu lze obarvit.
PASTRY POLEVA PREMIUM - BÍLÁ Vysoce kvalitní bílá poleva v peckách vhodná pro všechny cukrářské účely. Dlouhotrvající lesklý efekt polevy. Hladká struktura. Bílá barva. Nízký bod tání. Čistý lom polevy. Lze použít přímo bez nutnosti temperování. Nechte opatrně rozpustit při teplotě maximálně 45
PASTRY POLEVA PREMIUM - HOŘKÁ Vysoce kvalitní tmavá kakaová poleva v peckách vhodná pro všechny cukrářské účely. Dlouhotrvající lesklý efekt polevy. Hladká struktura. Tmavá barva. Nízký bod tání. Čistý lom polevy. Lze použít přímo bez nutnosti temperování. Tmavá kvalitní poleva. Rozehřejte při max. 45°C. Nel
PASTRY MARCIPÁN 1:1 Marcipán obsahuje 27% mandlí. Vhodný na potahování, modelování a dekoraci. Je vyrobený z vysoce kvalitních mandlí a cukru. Barva: světle žlutá až béžová Chuť a vůně: typická mandlová
PASTRY PASTA DAMA TOP Bílá cukrová modelovací a potahovací hmota. Vzhledem ke svému složení je pasta vysoce všestranná a vhodná, jak k modelování, tak i k potahování dortů. Mezi vlastnosti pasty Dama Top patří: Odolnost vůči změnám vlhkosti a teplotám bez popraskání. Vysoká elasticita. Jemná chuť a vůně bílé čo
MODELOVACÍ A POTAHOVACÍ HMOTA RAINBOW PASTE - ČERNÁ Černá cukrová modelovací a potahovací hmota. Vzhledem ke svému složení je vhodná, jak k modelování, tak i k potahování dortů. Mezi vlastnosti Rainbow past patří: Odolnost vůči změnám vlhkosti a teplotám bez popraskání. Jemná vanilková chuť a vůně. Možnost obarvení barvami rozpustn
MODELOVACÍ A POTAHOVACÍ HMOTA - ŽLUTÁ (YELLOW) Zelená cukrová modelovací a potahovací hmota. Vzhledem ke svému složení je vhodná jak k modelování, tak i k potahování dortů. Hmota je poddajná a snadno tvarovatelná, díky čemuž se při manipulaci neláme, netrhá ani nepraská. Díky jejím vlastnostem vytváří hladký