CHOCOIQ GLAZÉ RED (ČERVENÉ) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ RED (ČERVENÉ)


Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou.
Red je poleva červené barvy.
Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně.
Odkaz na video


RECEPTURA:


300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm)
500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm)
750 g   mix + 375 g vody   (cca. menší dvoupatrový dort)
1000 g mix + 500 g vody   (cca. menší třípatrový dort)
2500 g mix + 1250 g vody (cca. velký třípatrový nebo menší čtyřpatrový dort)
Všechny ingredience za stálého míchání zahřejeme na cca. 85 ° C, poté za občasného
míchání zchladíme. Poprvé polevu vymícháme pomocí tyčového mixéru při teplotě okololt;/span>
34 ° C, poté znovu před poléváním. Aplikační teplota polevy se pohybuje od 30–23 ° C.
Umístěte mixér do glazury tak, aby v blízkosti čepele nebyly žádné vzduchové bubliny.
Aplikační teplota čerstvě připravené glazury může být až 23 ° C! Závisí to na tvaru,
velikosti a zmrazení produktu). Je dobré sledovat konzistenci produktu, kde platí, že čím

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Zařazení: Pastry | Polevy a potahovací hmoty
• Výrobce zboží: CAKEZO s.r.o.
• Dostupnost tovaru: na dotaz
• Aktualizace: 14.3.2024
• Cena: 418.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ MILK (MLÉČNÁ ČOKOLÁDA) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ MILK (MLÉČNÁ ČOKOLÁDA) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Milk je poleva s chutí mléčné čokolády a mléka. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 430.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. White je poleva sněhově bílé barvy, skvělá pro další barvení. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g 

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 418.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ DEEP BROWN (TMAVÉ) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ DEEP BROWN (TMAVÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Deep brown je poleva vyrobená z černého kakaa a tmavé čokolády a lze s ním snadno docílit černé barvy. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 180 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 300 g vody   (cc

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 423.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ CREAMY (SVĚTLÉ) 750g

CHOCOIQ GLAZÉ CREAMY (SVĚTLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Creamy je unikátní základní hmota s chutí bílé čokolády a mléka, která se snadno barví a ochucuje. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA: 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g  

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 414.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ RED (ČERVENÉ) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ RED (ČERVENÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Red je poleva červené barvy. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA: 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g   mix + 375 g vody   (cca. menší dvoup

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 297.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ MILK (MLÉČNÁ ČOKOLÁDA) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ MILK (MLÉČNÁ ČOKOLÁDA) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Milk je poleva s chutí mléčné čokolády a mléka. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 295.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ RUBY RED (RUBÍNOVÉ) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ RUBY RED (RUBÍNOVÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Ruby red je poleva třpytivé červené barvy. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g   mix + 375 g vody  

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 425.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. White je poleva sněhově bílé barvy, skvělá pro další barvení. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 250 g vody   (cca. dva dorty o průměru 18 - 20 cm) 750 g 

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 297.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ DEEP BROWN (TMAVÉ) 300g

CHOCOIQ GLAZÉ DEEP BROWN (TMAVÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Deep brown je poleva vyrobená z černého kakaa a tmavé čokolády a lze s ním snadno docílit černé barvy. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA 300 g   mix + 180 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g   mix + 300 g vody   (c

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 299.00 Kč

CHOCOIQ GLAZÉ CREAMY (SVĚTLÉ)í 300g

CHOCOIQ GLAZÉ CREAMY (SVĚTLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. Creamy je unikátní základní hmota s chutí bílé čokolády a mléka, která se snadno barví a ochucuje. Můžete ji dochutit podle sebe, či použít samostatně. Odkaz na video RECEPTURA: 300 g   mix + 150 g vody   (cca. jeden dort o průměru 23 cm) 500 g  

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 295.00 Kč

DECO FORMA PAPÍROVÁ - NA PANETTONE 750g pr.15, v.10cm 60ks

DECO FORMA PAPÍROVÁ - NA PANETTONE 750g Sada 60ks papírových forem na panettone. Hmotnost panettone: 750g Velikost: pr.15cm, výška 10cm Počet kusů v balení: 60ks

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 556.00 Kč

Rubínová lesklá zrcadlová poleva Glaze Deluxe

Lesklá zrcadlová poleva v rubínové barvě s perleťovým efektem Jemná ovocná chuť, nevšední barva a lesk K přímé aplikaci na dorty, dezerty a donuts

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 55.00 Kč

ALMECO SLANÉ KARAMELOVÉ KOSTKY 750g

ALMECO SLANÉ KARAMELOVÉ KOSTKY Měkké kostky s chutí slaného karamelu. Ideální na dekoraci dezertů, zmrzliny či k přímé konzumaci.  

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 397.00 Kč

MIRROR glazé poleva TOFFEE - mléčný karamel 3kg - irca S.p.A.

MIRROR TOFFEE - MLÉČNÝ KARAMEL Glazé poleva s vysokým leskem hnědé barvy a chuti mléčného karamelu. Ideální na povrch dortu či jako náplň. Vlastnosti výrobku Mirror: Vysoce zářivý finish. Stabilní i při -20°C. Intenzivní chuť i barva. Lze používat studeným i teplým způsobem. Použití: Dorty Mousse Zmrzliny Ochucení krémů

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 1 038.00 Kč

Pastry zrcadlová poleva Mirror Glazé bílá čokoláda 250g - Pastry s.r.o.

PASTRY ZRCADLOVÁ POLEVA MIRROR BÍLÁ ČOKOLÁDA Kvalitní zrcadlová poleva. Po nahřátí je ideální na polévání dortů a dezertů. Vlastnosti polevy: Vysoce lesklá poleva bílé barvy. Stabilní i při -20°C. Intenzivní chuť i barva. Lze používat studeným i teplým způsobem. Použití zrcadlové polevy: Dorty Mousse Zmrzliny Ochucen&iacut

• Obchod: Pastry.cz – cukrářské potřeby a kvalitní suroviny pro cukráře
• Cena: 99.00 Kč