Chlorid vápenatý - roztok 36%, 500ml

Chlorid vápenatý nahrazuje vápník, který se ztrácí z mléka zahříváním nebo i přílišným zchlazením, může chybět v nekvalitním mléce, např. podezření na záněty, hormonální změny u zvířat nebo prudké reakce na změny krmení. Je nezbytné ho přidávat do solné lázně pro nasolování sýrů. 

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Zařazení: E-shop | Syřidla, chlorid vápenatý, soli, přísady | Syřidla a chlorid vápenatý
• Výrobce zboží: 005
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 13.8.2023
• Cena: 55.00 Kč

Chlorid vápenatý - roztok 36%, 5l

Chlorid vápenatý nahrazuje vápník, který se ztrácí z mléka zahříváním nebo i přílišným zchlazením, může chybět v nekvalitním mléce, např. podezření na záněty, hormonální změny u zvířat nebo prudké reakce na změny krmení. Je nezbytné ho přidávat do solné lázně pro nasolování sýrů. 

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 412.00 Kč

Syřidlo Fromase 750TL BF - 500ml

Syřidlo pro všechny druhy sýrů, Pro zpracování většího objemu mléka, nejméně od 30l na várku. Syřidlo bez kozervantů, stabilizováno jen NaCl (kuchyňskou solí).

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 455.00 Kč

Syřidlo Fromase 220TL BF - 500ml

Syřidlo pro všechny druhy sýrů. S ohledem na dávkování vhodné pro zpracování i malého množství mléka. Syřidlo bez kozervantů, stabilizováno jen NaCl (kuchyňskou solí).

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 182.00 Kč

Syřidlo - Chy Max M200 - 500ml

Syřidlo vhodné pro všechny druhy sýrů a tvarohů. Minimální riziko hořkosti a lámavosti sýrů. Má velmi dobrou srážecí schopnost. Sýřenina je pevná bez vyšší míry sýrařského prachu.

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 275.00 Kč

Syřidlo Fromase 220XLG - 500ml

Pro všechny druhy sýrů. Syřidlo bez kozervantů, stabilizováno jen NaCl (kuchyňskou solí). Snadno odbouratelné při teplotách nad 45°C, což velmi snižuje nebezpečí hořkosti u tvrdých dlouhozrajících sýrů.

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 186.00 Kč

Vzorek syřidla - Chy Max M200 - 200ml

Vzorek syřidla Chy Max M200 k otestování jeho vlastností a vhodnosti pro Vaši výrobu.  Baleno v lahvičce s kapátkem.

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 125.00 Kč

Vzorek syřidla - Fromase 220TL BF - 200ml

Vzorek syřidla Fromase 220TL BF k otestování jeho vlastností a vhodnosti pro Vaši výrobu.  Baleno v lahvičce s kapátkem pod odklopným víčkem.

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 105.00 Kč

Vzorek syřidla - Fromase 220XLG - 200ml

Vzorek syřidla Fromase 220XLG k otestování jeho vlastností a vhodnosti pro Vaši výrobu.   Baleno v lahvičce s kapátkem.

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 110.00 Kč

Souprava barvy plamene

Souprava barvy plamene Souprava barvy plamene je určená jak pro demonstraci tak pro studentské experimenty s barvením plamene vybranými chemickými látky a pozorováním jejich emisních spekter.  Obsah soupravy Chlorid sodný 50 g Chlorid draselný 50 g Chlorid barnatý 2H2O 25 g Chlorid strontnatý 6H2O 25 g Chlorid vápenatý bezvodý 25 g Chlorid měňatý 2H2O 25 g Dusičnan lithný 25 g Kyselina boritá 25 g Difrakční mřížkový spektroskop Držák kliček Mikrolžička se špachtlí Klička z odporové drátu 2 ks ve skleně

• Obchod: Skolamarket - učební pomůcky a vybavení pro školy
• Cena: 8 993.00 Kč

Beaugel práškové syřidlo MIKROBIÁLNÍ G2200MM - 60g

Mikrobiální práškové syřidlo Beaugel G2200MM v množství 60g.   Dlouhá trvanlivost. Při vhodném skladování a výrobním postupu toto množství vystačí přibližně na 4000l mléka při výrobě Tvrdých a polotvrdých sýrů. Při výrobě měkkých sýrů je spotřeba syřidla ještě nižší. 

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 475.00 Kč

Vzorek práškového syřidla - MIKROBIÁLNÍ Beaugel G2200MM

Vzorek práškového syřidla Beaugel G2200MM v množství 3g. K otestování jeho vlastností a vhodnosti pro Vaši výrobu.  Dlouhá trvanlivost. Při vhodném skladování a výrobním postupu toto množství vystačí na 200l mléka při výrobě Tvrdých a polotvrdých sýrů. Při výrobě měkkých sýrů je spotřeba syřidla ještě nižší. 

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 39.00 Kč

Roztok - Čistící a dezinfekční pro mlékárenství HI70641 na pH elektrody - 500ml

Roztok pro čištění pH elektrod od používaných pH metrů vhodný pro mlékárenské provozy.  Rozpouští bílkoviny, tuky, anorganické usazeniny a další. 

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 1 290.00 Kč

Vzorek práškového syřidla - ŽIVOČIŠNÉ Beaugel P1100V

Vzorek práškového syřidla Beaugel P1100V v množství 3g. 26mg chymozinu z telecího žaludku. Při ředění 3g syřidla ve 100ml vody síla cca 1:22 000.  Dlouhá trvanlivost. Při vhodném skladování a výrobním postupu toto množství vystačí přibližně na 1000l mléka při výrobě Tvrdých a polotvrdých sýrů. Při výrobě měkkých sýrů je spotřeba syřidla ještě nižší. 

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 69.00 Kč

Beaugel práškové syřidlo ŽIVOČIŠNÉ P1100V - 60g

Živočišné práškové syřidlo Beaugel P1100V v množství 60g. 520mg chymozinu z telecího žaludku. Při ředění 60g syřidla ve 440ml vody síla 1:100 000.   Dlouhá trvanlivost. Při vhodném skladování a výrobním postupu toto množství vystačí přibližně na 20000l mléka při výrobě Tvrdých a polotvrdých sýrů. Při výrobě měkkých sýrů je spotřeba syřidla ještě nižší.   

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 895.00 Kč

Popel sýrařský - kelímek 50g

Sýrařský popel vhodný k aplikaci na povrch tvarohových zrajících sýrů, kde podporuje růst bílé plísně a tvoří ochrannou vrstvu.  Působí také velmi efektně 

• Obchod: Dobrý koloniál - vše pro výrobu sýrů
• Cena: 95.00 Kč