KAKAOVÉ MÁSLO v PECKÁCH Přírodní 100% čisté kakaové máslo. Kakaové máslo je přírodní rostlinný tuk nažloutlé barvy. Vyrábí se lisováním pražených kakaových bobů. Přináší také nový způsob temperování čokolády a zahušťování krémů. Můžete jej použít také ke zlepšení tekutosti čokolády do fontán nebo fondue.
Minimální trvanlivost: uvedeno na obale
Hmotnost: 100g
Složení:
Kakaové máslo
Může obsahovat stopy sóji.
Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota---------------3700 kJ/900 kcal
Celkový tuk --------------------------------------100 g
Z toho nasycené mastné kyseliny -----------61,7 g
Sacharidy -------------------------------------------0 g
Z toho cukry ---------------------------------------0 g
Vláknina --------------------------------------------0 g
Celkové bílkoviny ---------------------------------0 g
Sůl-------------------------------------------------0 g
Bílá čokoláda Callebaut Velvet se zvýšeným obsahem kakaové složky na 32 % na úkor obsahu cukru. Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 32°C. Skladovat při teplotě do 20°C . Složení:Obsah kakaa: 32%; cukr, kakaové máslo, plnotučné sušené mléko, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma. VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): Energetická hodn
Bílá čokoláda Callebaut Velvet se zvýšeným obsahem kakaové složky na 32 % na úkor obsahu cukru. Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 32°C. Skladovat při teplotě do 20°C . Složení:Obsah kakaa: 32%; cukr, kakaové máslo, plnotučné sušené mléko, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma. VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): Energetická hodn
Bio kakaové máslo pecičky - Toto kakaové máslo bylo vylisováno z bio kakaových bobů a poté pouze zbaveno výrazné vůně (dezodorizováno).
Single origin bio kakaové máslo z kakaových bobů Criollo-Trinitario-Forastero. Je skvělé pro cukrářskou i kosmetickou výrobu. Není deodorizované, takže si plně zachovává svoji nádhernou vůni.
Kakaové máslo - pro pravou čokoládovou chuť a vůni, 1kg.
Bílá čokoláda Callebaut s obsahem kakaa 28 % dodávaná ve formě drobných peciček (callets). Použití: rozehřejte na teplotu 45°C, 2/3 hmoty zchlaďte temperancí na teplotu 27°C a přilijte zbývající 1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 32°C. Skladovat při teplotě do 20°C . Složení:Obsah kakaa: 28%; cukr, kakaové máslo, plnotučné sušené mléko 23%, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma. VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): Energetická hodno
Kakaové máslo je 100% tuk, získaný lisováním z kakaových bobů.
Excelentní madagaskarské kakaové máslo ze single origin kakaových bobů pěstovaných v madagaskarském pralese Sambirano.
Excelentní madagaskarské kakaové máslo ze single origin kakaových bobů pěstovaných v madagaskarském pralese Sambirano.
Kakaové máslo - pro pravou čokoládovou chuť a vůni, 200g.
Kakaové máslo - skvělý pomocník při pečení a vaření. Zkuste si třeba vyrobit domácí čokoládu! Navíc je v BIO kvalitě!
Kakaové máslo vzniká lisováním kakaových bobů. Díky nízkým teplotám v průběhu celého procesu lisování zůstávají všechny důležité látky v maximální míře uchovány. Pro...
Vynikající základ pro přípravu čokoládových pochutin všeho druhu! Kakaové máslo má využití nejen v kuchyni jako perfektní přísada do všelijakých čokoládových dobrot, ale je...
Kakaové máslo je vhodné pro výrobu čokolády, také pro získání tekutější čokolády a čokoládové polevy. Pecičky jsou vyrobeny ze 100% kakaového másla a jsou 100% rostlinného původu. Kakaové máslo je vhodné pro vysoké teploty. Pro získání tekutější čokolády a polevy použijte cca 10 - 15% z celkového množství. Složení: 100% kakové máslo Výživové hodnoty na 100g výrobku: energie 3700 kJ/ 900 kcal; tuky 100 g ( z toho nasycené mastné kyseliny 62 g); sacharidy 0 g (z toho cukry 0 g); bílkoviny 0 g; sůl 0 g .
Single origin bio kakaové máslo z kakaových bobů Criollo-Trinitario-Forastero. Je skvělé pro cukrářskou i kosmetickou výrobu. Není deodorizované, takže si plně zachovává svoji nádhernou vůni.