Luxusní čokoládové kuličky mají křupavý střed a jsou obalené v cukrové polevě metalické stříbrné, růžové a prskané bílé barvy. Jako dekorace na cukrové výrobky působí velmi elegantně a moderně. Kuličky jsou velmi chutné a určitě budou působivé na každé oslavě. Kuličky mají rozměr 15mm. Složení: mléčná čokoláda (52%), cukr, sušené mléko (plnotučné), kakaové máslo (21%), kakaová hmota, emulgátor: E322 (sójový lecitin), vanilkové aroma, cukr, křupavé cereálie (12%), pšeničná mouka, celozrnná pšeničná mouk
Luxusní čokoládové kuličky mají křupavý střed a jsou obalené v cukrové polevě metalické stříbrné, růžové a prskané bílé barvy. Jako dekorace na cukrové výrobky působí velmi elegantně a moderně. Kuličky jsou velmi chutné a určitě budou působivé na každé oslavě. Kuličky mají rozměr 15mm. Složení: mléčná čokoláda (52%), cukr, sušené mléko (plnotučné), kakaové máslo (21%), kakaová hmota, emulgátor: E322 (sójový lecitin), vanilkové aroma, cukr, křupavé cereálie (12%), pšeničná mouka, celozrnná pšeničná mouk
Luxusní čokoládové kuličky mají křupavý střed a jsou obalené v cukrové polevě metalické stříbrné, růžové a prskané bílé barvy. Jako dekorace na cukrové výrobky působí velmi elegantně a moderně. Kuličky jsou velmi chutné a určitě budou působivé na každé oslavě. Kuličky mají rozměr 15mm. Složení: mléčná čokoláda (52 %), cukr, sušené mléko (plnotučné), kakaové máslo (21 %), kakaová hmota, emulgátor: E322 (sójový lecitin), vanilkové aroma, cukr, křupavé cereálie (12 %), pšeničná mouka, celozrnná pšeničná m
Luxusní čokoládové kuličky mají křupavý střed a jsou obalené v cukrové polevě metalické stříbrné barvy. Jako dekorace na cukrové výrobky působí velmi elegantně a moderně. Kuličky jsou velmi chutné a určitě budou působivé na každé oslavě. Kuličky mají rozměr 15mm. Složení: mléčná čokoláda (52 %), cukr, sušené mléko (plnotučné), kakaové máslo (21 %), kakaová hmota, emulgátor: E322 (sójový lecitin), vanilkové aroma, cukr, křupavé cereálie (12 %), pšeničná mouka, celozrnná pšeničná mouka, cukr, pšeničný le
Luxusní čokoládové kuličky mají křupavý střed a jsou obalené v cukrové polevě metalické zlaté barvy. Jako dekorace na cukrové výrobky působí velmi elegantně a moderně. Kuličky jsou velmi chutné a určitě budou působivé na každé oslavě. Kuličky mají rozměr 15mm. Složení: mléčná čokoláda (52 %), cukr, sušené mléko (plnotučné), kakaové máslo (21 %), kakaová hmota, emulgátor: E322 (sója), vanilkové aroma, cukr, křupavé cereálie (12 %), pšeničná mouka, celozrnná pšeničná mouka, cukr, pšeničný lepek, pšeničná
Sametový sprej pro dekoraci povrchu cukrářských výrobků. Je vhodný na zmrzliny, mražené pěny, zmražené dorty a pod. Sprej před použitím nechat alespoň 2 hodiny při pokojové teplotě 20-25°C. Dobře protřepat a zahřát sprej v teplé vodě mezi 25-35°C. Barvu nanášet rovnoměrně na zmrazený výrobek ve vzdálenosti 20-25 cm. Doporučená doba pro ustálení barvy na výrobku před spotřebou výrobku jsou 4 hodiny. Po použití obrátit sprej tryskou dolů a několikrát stříknout, aby se tryska vyprázdnila. Poté se doporučuje
Prachová barva pro potravinářské účely. Barvu nanášet zasucha štětcem pro povrchové stínování anebo rozpustit s malým množstvím bezbarvého alkoholu pro malování. Složení: barvivo E110, E102, E104. Barvivo E110, E102, E104 může mít negativní vliv na činnost a pozornost dětí. Maximální dávkování 0,26 g / kg výrobku.
Prachová barva pro potravinářské účely. Barvu nanášet zasucha štětcem pro povrchové stínování anebo rozpustit s malým množstvím bezbarvého alkoholu pro malování. Složení: barvivo E170, E102, E133. Barvivo E102 může mít negativní vliv na činnost a pozornost dětí. Maximální dávkování 5,74 g / kg výrobku.
Čokoládové čtverečky, vyrobené z kvalitní tmavé belgické čokolády. Kousky jsou termostabilní, jsou vhodné k zapečení do mufinů, sušenek, lívanců, dortů. Jsou však také vhodné pro použítí do domácí granoly, musli či do ranního jogurtu. Velikost čtverečků je cca 1 cm. Složení: min.množství kakaa 40%, cukr, kakaová hmota (33%), kakaové máslo (8%), emulgátor E322 soja, vanilkové aroma. Může obsahovat stopy mléka. Výživové hodnoty (ve 100 g výrobku): Energetická hodnota 2113 KJ / 505 kcal; Tuky: 26 g z to
Čokoládové pecičky, vyrobené z kvalitní tmavé belgické čokolády. Pecičky jsou termostabilní, jsou vhodné k zapečení do mufinů, sušenek, lívanců, dortů. Jsou však také vhodné pro použítí do domácí granoly, musli či do ranního jogurtu. Velikost peciček je cca 5-7 mm. Složení: min.množství kakaa 40%, cukr, kakaová hmota (33%), kakaové máslo (8%), emulgátor E322 soja, vanilkové aroma. Může obsahovat stopy mléka. Výživové hodnoty (ve 100 g výrobku): Energetická hodnota 2113 KJ / 505 kcal; Tuky: 26 g z toh
Stékané dorty jsou velmi populární, vypadají skvěle a jsou jednoduché na výrobu. S pomocí této polevy zvládne stékaný dort každá pekařka / pekař, dokonce i začátečníci. Výhodou této polevy je, že ji můžete použít na různé povrchy: fondánovou hmotu, marcipán, krém, čokoládovou ganache. Na začátku práce s polevou se ujistěte, že máte povrch dortu i jeho hrany krásně hladké, aby kapičky polevy mohly plynule stékat. Je dobré, aby byl povrch dortu předem řádně vychlazený, kapičky polevy pak rychle zatuhnou a n
Drobný cukrový máček vhodný na jemné zdobení cukrářských výrobků. Složení: cukr, škrob (kukuřičný), glukózový sirup, koncentrát z červené řepy, leštící látka E903. Výživové hodnoty: Energetická hodnota 1641 KJ / 392 kcal; Tuky: 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy: 97 g z toho cukry 78 g; Bílkoviny: 0 g; Sůl: 0 g
Sypký prášek na zahuštění, zpevnění hmoty. Přidává se také jako zahušťovadlo do pudinků, nebo při výrobě pomazánek. Má schopnost zpomalovat růst cukernatých krystalů. Zvětšuje objem výrobků a prodlužuje trvanlivost pekařským výrobkům. Také se používá jako stabilizátor do salátových zálivek, polévek nebo omáček. Také dokáže vázat vodu, takže se používá při výrobě zmrzliny. Taktéž se přidává do hluboce zmrazených potravin. Vyrábí se zpracováním přírodní celulózy. Dávkování: 3g Tylo prášku do 250g hmoty.
Fondánová hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek či sladkých fondánových dekorací. Složení: cukr (79%), rostlinný tuk (palmový), glukózový sirup, voda, změkčovadlo E422, emulgátor E471, zahušťovadlo E415,E466, aroma, konzervant E200, potravinářská kyselina E330, barvivo: E120, E141, E153. Může obsahovat stopy mandlí. Výživ. hodnoty (ve 100 g výrobku): Energ. hodnota 1694 KJ / 401 kcal; Tuky: 6,7 g z toho nasyc. mast. kyseliny 4,6 g; Sacharidy: 86 g z toho
Prachová barva pro potravinářské účely. Barvu nanášet zasucha štětcem pro povrchové stínování anebo rozpustit s malým množstvím bezbarvého alkoholu pro malování. Složení: barvivo E170, E133. Maximální dávkování 3,56 g / 1 kg výrobku.