Pevná podložka, která je vyrobena z tvrzeného kartonu a potažena barevnou folií.
Fondánová hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek či sladkých fondánových dekorací. Složení: cukr (79%), rostlinný tuk (palmový), glukózový sirup, voda, změkčovadlo E422, emulgátor E471, zahušťovadlo E415,E466, přírodní aroma, konzervant E200, potravinářská kyselina E330, barvivo: E102*, E133. *Barvivo může nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí. Může obsahovat stopy mandlí. Výživ. hodnoty (ve 100 g výrobku): Energ. hodnota 1685 KJ / 403 kcal; Tuky:
Mandlová hmota je vhodná k potahování a zdobení cukrářských výrobků. Složení: cukr, mandle (20%), invertní cukrový sirup, stabilizátor E420, zahušťovadlo E466, invertáze, potravinářská kyselina E330, přírodní mandlové aroma, barvivo: E122*; může obsahovat stopy soji. *Barvivo může nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí. Výživové hodnoty (ve 100 g výrobku): Energetická hodnota 1737 KJ / 412 kcal; Tuky: 10,6 g z toho nasycené mastné kyseliny 1,1 g; Sacharidy: 75,7 g z toho cukry 73,1 g; Vláknina: 0
Papírové košíčky jsou vhodné pro sladké i slané pečení. Dodají zábavný či dekorativní vzhled připravenému pohoštění. Rozměr: pr. 50 mm, výška 30 mm
Drobné kytičky jsou vhodné na jemné zdobení cukrářských výrobků. Velikost cca 7 mm. Složení: cukr, rýžová mouka, ztužený řepkový olej, zahušťovadlo E413, světlice barvířská, koncentrát z: řepa, spirulina, světlice, batáty, jablko, ředkvička, třešeň, barvivo: E101, E120, E133, E160a, E163, aroma. VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): Energetická hodnota 1774 KJ / 419 kcal; Tuky: 4,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,8 g; Sacharidy: 94 g z toho cukry 88 g; Vláknina: 0 g; Bílkoviny: 0,6 g; Sůl: 0 g .
Fondánová hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek či sladkých fondánových dekorací. Složení: cukr (79%), rostlinný tuk (palmový), glukózový sirup, změkčovadlo E422, emulgátor E471, zahušťovadlo E415,E466, přírodní aroma, konzervant E200, potravinářská kyselina E330, barvivo: E153, E102, E133. Barvivo E102 může mít negativní vliv na čínnost a pozornost dětí. Může obsahovat stopy mandlí. Výživ. hodnoty (ve 100 g výrobku): Energ. hodnota 1685 KJ / 403 kcal; Tu
Fondánová hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek či sladkých fondánových dekorací. Složení: cukr (79%), rostlinný tuk (palmový), glukózový sirup, změkčovadlo E422, emulgátor E471, zahušťovadlo E415,E466, přírodní aroma, konzervant E200, potravinářská kyselina E330, barvivo: E129*, E153, E133, E124*, E122*. *Barvivo může nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí. Může obsahovat stopy mandlí. Výživ. hodnoty (ve 100 g výrobku): Energ. hodnota 1685 KJ / 40
Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 30g pasty na 500g hmoty. Složení: cukr, glukózový sirup, třešeň (30%),regulátor kyselosti E330, aroma, zahušťovadlo E440a. Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů. Výživové hodnoty: energie 1101 kJ/ 263 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené tuky 0 g), sacharidy 61 g (z toho cukry 58 g), bílkoviny 0,2 g, sůl 0 g.
Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 30g pasty na 500g hmoty. Složení: cukr, glukózový sirup, banán (30%), voda, aroma, barvivo E100, E160a, zahušťovadlo E440a, antioxidant E300. Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů. Výživové hodnoty: energie 1160 kJ/ 277 kcal, tuky 0,1 g (z toho nasycené tuky 0 g), sacharidy 68 g (z toho cukry 64 g), bílkoviny 0,3 g, s
Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 30g pasty na 500g hmoty. Složení: cukr, glukózový sirup, voda, barvivo E150a, aroma, káva sušená mrazem, zahušťovadlo E440b, E407, regulátor kyselosti E330. Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů. Výživové hodnoty: energie 1121 kJ/ 268 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené tuky 0 g), sacharidy 64 g (z toho cukry 57 g), bílko
Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 30g pasty na 500g hmoty. Složení: cukr, glukózový sirup, kokos (20%), voda, aroma, zahušťovadlo E440, E470. Může obsahovat stopy: vajec, mléka a ořechů. Výživové hodnoty: energie 1528 kJ/ 365 kcal, tuky 13 g (z toho nasycené tuky 11 g), sacharidy 58 g (z toho cukry 46 g), bílkoviny 1,4 g, sůl 0 g.
Čokoládové perly s perleťovým leskem nádherně dozdobí jakýkoliv dort, cupcake, zákusek či dezert! Velikost perly: cca 2 cm. Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor E322 (slunečnicový lecitin), barvivo: E172, přirodní vanilkové aroma. Může obsahovat stopy sóji. VÝŽIVOVÉ HODNOTY (ve 100 g výrobku): Energetická hodnota 2379 KJ / 570 kcal; Tuky: 37 g z toho nasycené mastné kyseliny 22 g; Sacharidy: 54 g z toho cukry 54 g; Bílkoviny: 6,1 g; Sůl: 0,22.
Metalický sprej dodá okouzlující a elegantní vzhled vašim cukrářským výrobkům. Je vhodný na mnoho povrchů: potahovací hmota, čokoláda, krém, marcipán, cukrové hmoty. Složení: etanol, barvivo E172, plyn: E943a, E943b, E944. Může obsahovat stopy mléka, sulfátu, soji.
Jedná se o hustý gel, který se podobá želatině, ale na povrchu nezatuhne. Má mírně nasládlou chuť. Lze barvit gelovými barvami. Výrobek lze použít na kapky rosy, zrcadla, vodní plochy a také na lepení jedlého papíru. Složení: glukózový sirup, voda, sacharóza, želírující látka E406, kyselina citrónová E330, konzervant E202. Může obsahovat stopy mléka, soji, sulfidu. Výživ. hodnoty (ve 100 g výrobku): Energ. hodnota 1025 KJ / 241 kcal;# Tuky: méně než 0,5g z toho nasyc. mast. kyseliny méně než 0,1g; Sachari
Cukrové zdobení je vhodné k slavnostnímu i běžnému zdobení. Lze použít na cukroví, dortíky, cupcakes, dorty či jiné cukrářské výrobky. Velikost perliček je cca 4 mm. Složení: dextroza, cukr (41%), rýžová mouka, glukózový sirup, zahušťovadlo E414, sůl, aroma, regulátor kyselosti E330, leštící látka E903, E904. Může obsahovat stopy lepku, soji, mléka, ořechů. Výživové hodnoty (ve 100 g): Energ. hodnota 1586 KJ / 374 kcal; Tuky: 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy: 93 g z toho cukry 83