VANINI tmavá čokoláda 72% - 1kg

(330,-Kč/1kg)
Balení : 1kg
Složení: kakaová hmota (72%), cukr (27%), kakaové máslo (44%) , emulgátor : sojový lecitin (E322), vanilkový extrakt.
Výrobce ICAM S. p. A. Itálie
Opravdu výjimečná, tmavá čokoláda vyrobená z kakaových bobů vybraných z jižní, centrální Ameriky a Madagaskaru.
Chuť s jemným kyselkavým aroma s náznaky ovoce a exotického koření.
Při zpracování si zachovává excelentní fluiditu. Vhodná pro všechny způsoby práce s čokoládou, kdy chce výrobce dosáhnout top kvality.
Ideální vlastnosti

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Zařazení: SUROVINY|POLEVY A ČOKOLÁDY|Čokolády|Vanini
• Výrobce zboží: ICAM S.p.A. Itálie
• Dostupnost tovaru: skladem
• Aktualizace: 3.3.2024
• Cena: 330.00 Kč

VANINI mléčná čokoláda 39% - 1kg

(330,-Kč/1kg) Balení : 1kg Výrobce ICAM S. p. A. Itálie Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, sušené mléko, bezvodý mléčný tuk, emulgátor : sojový lecitin (E322), vanilkový extrakt. Mléčná čokoláda té nejvyšší kvality. Vhodná k přípravě pralinek, mousse náplní. Ideální jako jemná poleva. Také k přípravě profesionálních tyčinek a tabulek. Excelentní fluidita a flexibilita zajišťuje skvělé výsledky a příjemné zpracování Pro opravdové znalce. ICAM spa (vznik r. 1946) jako jeden z mála světových

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 330.00 Kč

CHOCOYO - bílá čokoláda s jogurtem 400g

(440,-Kč/kg) Balení: 400g v sáčku - rozvažovaná (na fotu 4kg balení) Novinka na trhu!!! Bílá čokoláda s pořádnou dávkou jogurtu. Vyrobená z kakaového másla a mléčných surovin té nejvyšší kvality. Nová čokoláda s výjimečným charakterem, kombinující jemnou bílou čokoládu s výraznější jogurtovou chutí. • Jemně se rozpouští na patře s intenzivními tóny ve sladkokyselé kombinaci. • Čistá receptura bez přidaných aromat. • Sametově bílá barva. • Díky vybalancovanému poměru surovin je vhodná jak k přímé

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 176.00 Kč

POLEVA EXTRA TMAVÁ V PECKÁCH 500 G

EXTRA TMAVÁ POLEVA , BELGICKÁ ČOKOLÁDA PRVOTŘÍDNÍ KVALITY, VYSOKÝ PODÍL KAKAA VHODNÁ TÉŽ K VÝROBĚ ČOKOHMOTY - MODELOVACÍ ČOKOLÁDY , DO ŠLEHAČEK I NA VÝROBU ČOKO PRALINEK. DODÁVÁME VE FORMĚ PECIČEK HMOTNOST : 500 G

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 95.00 Kč

Modelovací čokoláda Saracino tmavá 1 kg

(410,-Kč/kg) Balení: 1kg Modelovací čokoláda Saracino je nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí vyrábět čokoládové dekorace na dorty. Velmi pěkně se s ní pracuje. Složení: hořká čokoláda 39,6% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin), cukr, glukózový sirup, bramborový škrob Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1837 kJ/437 kcal, tuky 16 g (z toho nasycené 10 g), sacharidy 70 g (z toho cukry 55 g), bílkoviny 2 g, sůl 0,04 g

• Obchod: Cukrářské potřeby Hanzelková
• Cena: 410.00 Kč

Bílá belgická čokoláda Callebaut 2,5kg - Callebaut, Belgie

Čokoláda W2NV bílá 28% Nejjemnější bílá belgická čokoláda. Skvěle vyvážená smetanově mléčná chuť. Univerzální použití čokolády. Čokoláda je ve formě malých bílých peciček.  

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 1 415.00 Kč

Zlatá belgická čokoláda 30,4 % Callebaut 0,5kg - Callebaut, Belgie

Nová barva a chuť nejjemnější belgické čokolády se zlatým nádechem - bílá čokoláda s karamelem  

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 475.00 Kč

BÍLÁ čokoláda Arabesque Blanc 29 - Zeelandia spol. s r.o. , ČR

Kvalitní belgická bílá čokoláda s 29% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací.

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 190.00 Kč

Rubínová belgická čokoláda 0,5kg 47,3% Callebaut - Callebaut, Belgie

Ruby růžová čokoláda - růžová barva je způsobena kakaovými boby, takže se do této čokolády nepřidávají žádná barviva Po hořké, mléčné a bílé čokoládě je ruby čokoláda nejpozoruhodnější objev za posledních 80 let. Oslnivý zázrak matky přírody, který přináší naprosto nový chuťový zážitek a unikátní barvu. Zrozen z rubínového kakaového bobu, bez přidaných barviv, bez přidaných ovocných příchutí

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 410.00 Kč

Tmavá čokoládová kudrna D41130 - Dobla, Belgie

Čokoládová dekorace ve tvaru kudrny     

• Obchod: Cukrářské potřeby a pomůcky - ESHOP-LILIE
• Cena: 26.00 Kč

500 g HOŘKÁ ČOKOLÁDA 60 % DO FONTÁNY

PRO DOKONALÝ ZÁŽITEK A BEZPROBLÉMOVÝ PROVOZ ČOKOLÁDOVÉ FONTÁNY DOPORUČUJEME POUŽITÍ SPECIÁLNÍ ČOKOLÁDY DO FONTÁNY A PRO FONDUE. TATO ČOKOLÁDA MÁ JINÉ VLASTNOSTI, NEŽ KLASICKÉ POLEVY A ČOKOLÁDY. JE TO DÁNO VYŠŠÍM OBSAHEM KAKAOVÉHO MÁSLA , KTERÉ JE V BĚŽNÝCH ČOKOLÁDÁCH NAHRAZOVÁNO ROSTLINNÝMI TUKY. TYTO ČOKOLÁDY NEHRUDKUJÍ  TATO ČOKOLÁDA JE 60%

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 169.00 Kč

ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY ČOKOLÁDA 500 g

SMĚS SLOUŽÍCÍ KE STABILIZACI  A OCHUCENÍ LEHKÝCH ŠLEHAČKOVÝCH KRÉMŮ PRO MODERNÍ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY.   PŘÍCHUŤ ČOKOLÁDA   HMOTNOST : 500 G   500 G JE NA 2500 G ŠLEHAČKY

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 149.00 Kč

ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY ČOKOLÁDA 1 kg

SMĚS SLOUŽÍCÍ KE STABILIZACI  A OCHUCENÍ LEHKÝCH ŠLEHAČKOVÝCH KRÉMŮ PRO MODERNÍ CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY.   PŘÍCHUŤ ČOKOLÁDA   HMOTNOST : 1000 G   500 G JE NA 2500 G ŠLEHAČKY

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 295.00 Kč

SPREJ SAMETOVÝ VZHLED TMAVÁ ČOKOLÁDA

POTRAVINÁŘSKÁ BARVA VE SPREJI O OBSAHU 100 ML. VHODNÁ NA DEKORACI SEMIFRED, ZMRZLIN, ŠLEHAČKOVÝCH DORTŮ A MOUSSE. VYTVÁŘÍ SAMETOVÝ EFEKT - VZHLED NA POVRCHU CUKÁŘSKÉHO VÝROBKU. BARVA JE NA BÁZI KAKAOVÉHO MÁSLA. PŘED APLIKACÍ JE DOBRÉ NECHAT SPREJ PŘI DOMÁCÍ TEPLOTĚ MIN. 2 HODINY. SPREJEM PROTŘEPEME A NASTŘÍKÁME NA POVRCH  ZE VZDÁLENOSTI 25-30 CM. ZÁKLADEM ÚSPĚCHU JE , ŽE VÝROBEK MUSÍ BÝT ZAMRAZENÝ NEBO DOBŘE VYCHLAZENÝ. TRYSKU SPREJE JE DOBRÉ PO APLIKACI OPLÁCHNOUT VLAŽNOU VODOU , ABY ZBYTEK BARVY TR

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 299.00 Kč

500 g BÍLÁ ČOKOLÁDA DO FONTÁNY

Čokoláda pro fondue a pro čokoládovou fontánu. Vynikající bílá čokoláda Belcholate z Itálie, v balení po 500 g. Složení: cukr, kakaové máslo 32%, sušené plnotučné mléko 14 %, smetana 75 % sojový lecitin, přírodní vanilka. Skladovat při teplotě 12-18 st. Celsia.   Celkový obsah tuku: 38% Obsah mléčného tuku: 6% Vhodná pro cukrářské a pralinkářské zpracování. Temperační teploty: rozehřívání: max 42°C, krystalizace: 26,5-27°C, pracovní: 28,4-28,9°C. 

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 195.00 Kč

1 Kg BELGICKÁ ČOKOLÁDA ARABESQUE MLÉČNÁ 34 %

Arabesque je kvalitní belgická čokoláda, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Čokoláda je klíčovým faktorem úspěchu lákavých cukrářských výrobků upoutávající pozornost na první pohled. Je považována za luxus a požitek a otevírá nové kreativní možnosti pro cukráře.   Je vhodná pro potahování, plnění, dekorování, bonbony a spoustu dalších aplikací.     LAIT 34 % - MLÉČNÁ má 34 % kakaové sušiny   čočky

• Obchod: VŠE PRO PEČENÍ
• Cena: 329.00 Kč