Umami, je japonský koncept páté chuti, v japonštině znamená slovo umami “chutný, delikátní”.
Umami, je japonský koncept páté chuti, v japonštině znamená slovo umami “chutný, delikátní”.
Toto je jedinečný výtvor společnosti Clearspring pro použití v polévkách a dušených pokrmech jiného než japonského stylu.
Bio polévka Miso se zázvorem a nudlemi Ramen značky Clearspring je chutné jídlo, které je oblíbené nejen pro skvělou chuť kvalitních a zdravých surovin, ale i pro rychlou přípravu.
Tato miso pasta s plnou chutí, v japonštině Genmai Miso, poskytuje maximální výživu. Protože se vyrábí z celých sójových bobů a hnědé rýže, má vysoce přírodní nutriční profil.
Japonská mořská řasa značky Clearspring. Mořská řasa Kombu se používá zejména k přípravě daši – silného umami vývaru, který je základem japonských polévek a omáček.
Mořská řasa Nori se již mnoho let těší oblibě díky své výrazné chuti umami, výrazné struktuře a neuvěřitelné všestrannosti.
Bílá tahini pasta z těch nejkvalitnějších bio loupaných bílých sezamových semínek.
Tahini pasta z těch nejlepších, pečlivě vybraných 100% bio celých černých sezamových semínek.
Nepasterizovaná pasta z fermentovaných sójových bobů se sníženým obsahem soli (o 25%).
Mořská řasa Nori se již mnoho let těší oblibě díky své výrazné chuti umami, výrazné struktuře a neuvěřitelné všestrannosti. Vločky pochází z odlišné odrůdy mořské řasy než listová nori. Je to chutné koření, které se hodí mít po ruce pro ochucení rozmanitých druhů jídla.
Clearspring využívá tradiční metody pěstování hub shiitake na dubových pilinách v přírodním prostředí.
Naše firma Clearspring získává a ručně zpracovává mořskou sůl podle tradičních metod používaných Římany před 2000 lety v přírodní rezervaci Ria Formosa v portugalském Algarve.
Bio oleje od společnosti Clearspring se vyrábějí z nejkvalitnějších bio surovin, které se lisují za studena bez použití chemikálií, čímž se co nejvíce zvýrazní výsledná chuť a výživná složka.
Oceňovaná teriyaki omáčka od Clearspring nyní k dostání i v bezlepkové variantě!
Bio soba nudle od společnosti Clearspring uspokojí nejnáročnější chutě, mají všestranné využití a rychle se připravují.