(135,-Kč/1kg)
Kompletní směs na přípravu kakaové náplně.
Balení: 1kg
Složení: cukr, kakao(min.21%), sojová mouka, rostlinný olej(palmový), modifikovaný kukuřičný a bramborový škrob E1412,glukozový sirup, sušená syrovátka.
Doporučené dávkování: na 500g směsi, 225g vody převařené (50°C), tuk ke šlehání 625 g. Smícháme vodu se směsí, necháme cca 5 minut bobtnat a poté postupně vmícháme do vyšlehaného tuku.
Skladování: v suchu do 25°C, vždy uzavřené.
Průměrné výživové hodnoty ve 100g: Energetická hodnota
Sypká směs na přípravu tekuté náplně s příchutí vaječného likéru. Výborná jako náplň do likérových špiček (smíchat s rumem) nebo vosích hnízd nebo na přípravu mléčného krému (smíchat s máslem či šlehačkou).
vnitřní a vnější průměr špičky 14-20 mm Špice na likérové špičky jsou dvojité špice, kdy se krém stříká mezerou mezi těmito čísly. To menší číslo udává v milimetrech velikost otvoru, který zůstane na vnitřní náplň (likér). To větší číslo je vnější průměr likérové špičky. Např. - 24/32 je - 32 mm průměr likér.špičky a 24 mm je průměr díry na likér
Topmix Instantní mléčný krém pro plnění cukrářských výrobků
(133,-Kč/1kg) Kompletní směs na přípravu kakaové náplně. Balení: 5kg Složení: cukr, kakao(min.21%), sojová mouka, rostlinný olej(palmový), modifikovaný kukuřičný a bramborový škrob E1412,glukozový sirup, sušená syrovátka. Doporučené dávkování: na 500g směsi, 225g vody převařené (50°C), tuk ke šlehání 625 g. Smícháme vodu se směsí, necháme cca 5 minut bobtnat a poté postupně vmícháme do vyšlehaného tuku. Skladování: v suchu do 25°C, vždy uzavřené. Průměrné výživové hodnoty ve 100g: Energetická hodnota
(200,-Kč/1kg) Směs na přípravu mléčného krému s příchutí likéru do likér.špiček. Doporučený postup: 500g směsi, cukr dle chuti (0 - 200g ), voda (375-425 g). Všechny suroviny smícháme a necháme 5 minut odstát. Potom šleháme při nejvyšší rychlosti do získání požadované konzistence. Hotovou směsí naplníme likérové špičky.
Nerezové špičky ke zdobení dortů. Vytvářejte krásné okvětní lístky, oblouky, kapky, mušle a další pomocí této čtyřdílné sady špiček Wilton. Tato sada obsahuje následující špičky: # 102, # 104, # 224, # 352. Vhodné do myčky. Tyto špičky se vejdou na standardní adaptér a zdobicí sáček
Plastové špičky k jednorázovému použití na zdobení dortů. Při standartním použití lze použít vícekrát. Sada obsahuje otevřenou hvězdu 1M a kulatý 2A hrot.
Nerezová špička ke zdobení dortů. Pomocí této špičky vytvoříte hvězdicové techniky, kapky, zoubkované okraje. Rozměry: průměr 16 mm. zn. Wilton - 1 kus
Sada nerezových špiček. V balení: 4 ks. Špičky č. 44-83-105 a 353 Před prvním a po každém použití umýjte v teplé vodě s přídavkem saponátu na nádobí. Opláchněte a nechte zaschnout .
NOVINKA - speciální zlatá edice cukrářských zdobících špiček + sáčky + připojovač. Tento luxusní set je ideální pro profesionální cukráře i nadšené amatéry, vhodný i jako dárek.
VANILMIX je sypká směs na přípravu krému za studena Můžete tedy naplnit koblihy, croissanty, odpalované těsto, jemné moučníky směs je termostabilní (za zvýšené teploty se nemění)
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU RED VELVET Vysoce kvalitní směs pro přípravu red velvet. Základní recept: Předehřejte si horkovzdušnou troubu na 160 °C. Směs vysypte do mísy, přidejte 140 g změklého másla a 200g vajec. Mixujte ponorným mixérem po dobu 5 minut na střední rychlost. Hotovou směs vylijte do formy a pečte cca 50 minut.
SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU VANILKOVÉHO KRÉMU/POLEVY Vysoce kvalitní směs pro přípravu vanilkového krému/polevy. Základní recept: Směs vysypte do mísy a přidejte: Ganache do makronek: 100/110 ml mléka Dekorace cupcakes: 175/190 ml mléka Náplň dortu: 225/240 ml mléka Společně mixujte po dobu 3 minut. Poté směs naplňte do cukrářského sáčku a zdobte
SMĚS NA VÝROBU KOKOSEK HMOTNOST : 500 G DÁVKOVÁNÍ : 500 G SMĚS NA KOKOSKY , 150 G VODA ( TEPLOTA CCA 30 STUPŇŮ ) A 15 G JEDLÝ OLEJ VŠE SPOJÍME A ŠLEHÁME CCA 7 MINUT SLOŽENÍ : CUKR, KOKOS ( 40 % ), RÝŽOVÁ MLÉKA, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, ROSTLINNÝ TUK, SUŠENÉ MLÉKO, GLUK . SIRUP EMULGÁTOR E472A A ZAHUŠŤOVADLO E401 VYROBENO V ČR
SUCHÁ SMĚS PRO VÝROBU TRADIČNÍHO MEDOVNÍKU VELICE JEDNODUCHÁ PŘÍPRAVA SMĚS SE SMÍCHÁ POUZE S VODOU A OLEJEM - PO 5 MINUTÁCH DÁVKUJEME DO FOREM A PEČEME DÁVKOVÁNÍ : 500 G SMĚSI + 400 g VODY A 250 G MEDU HOTOVÝ MEDOVNÍK JE VELICE CHUTNÝ, VLÁČNÝ A NEDROBIVÝ VYROBENO V ČR HMOTNOST : 1000 G