>
Plnohodnotná mouka je namletá z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a
obsahuje vlákninu a cenné živiny, které se nacházejí v obalu a v klíčku zrna.
Tyto části zrna jsou...
Ječná mouka dodá Vašemu tělu potřebné živiny a zejména vlákninu. Je lehce stravitelná. Je vhodná pro přípravu koláčů, lívanců, knedlíčků, ale i do omáček.
Jemně mletá celozrnná žitná mouka PROBIO je plnohodnotná mouka, která obsahuje všechny přírodní živiny z celých zrn. S bohatým obsahem vlákniny je ideální pro přípravu tradičního chleba, kvásku a perníkových těst.
Celozrnná pšeničná mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné. Je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy.
Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné. Je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy.
Čerstvá celozrnná mouka v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky. Mouky nemeleme nikdy do zásoby, ale vždy na přání zákazníka. Tím Vám zaručujeme maximální čerstvost a zároveň také maximální množství enzymů a minerálů. Celozrnná mouka z ječmene obsahuje více vitaminu B1 a B2 než běžná pšeničná mouka, 1kg.
Celozrnná mouka z ječmene obsahuje více vitaminu B1 a B2 než běžná pšeničná mouka, 500g.
Špaldová mouka celozrnná - jemně mletá - Nominal 1000g
Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné. Je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy. Obsahuje lepek BIO kvalita Vhodná na pečení sladkých i slaných pokrmů
Špaldová mouka celozrnná - jemně mletá - Nominal 1000g
Velmi jemně mletá celozrnná, bezlepková ovesná mouka od Araxu je vyrobena z výběrového, přirozeně bezlepkového ovsa nahého. Mouka má svoji charakteristickou, ovesnou chuť. Má výbornou schopnost činit těsto křehčí a vláčnější. Hodí se pro přípravu slaných i sladkých těst, kaší, k zahuštění polévek a omáček. Lze ji přidat také do chlebového těsta a to max.do 30% z celkového objemu, aby došlo k vykynutí.
Velmi jemně mletá pohanková celozrnná mouka od Araxu je vyrobena z výběrové, přirozeně bezlepkové neloupané pohanky. Mouka má svoji charakteristickou, ořechovou chuť. Hodí se pro zahuštění polévek, omáček, do pečiva slaného i sladkého, též pro přípravu palačinek, různých placek, karbanátků, zeleninových burgerů. Pro pečení chleba, rohlíků, koláčů, ale i jemného cukroví, sušenek. Také se hodí k přípravě zásmažky.
Mouka pšeničná - celozrnná Graham hrubá T 1800. Mouka je hrubě mletá a konzistencí připomíná nasekané vločky, proto je vhodná hlavně na záparu.
Mouka pšeničná - celozrnná Graham hrubá T 1800. Mouka je hrubě mletá a konzistencí připomíná nasekané vločky, proto je vhodná hlavně na záparu.
Ječná celozrnná bezvaječná kolínka, která jsou vhodnou stravou i pro vegany.
Žitná mouka je především základem mnohých chlebových těst. Je vynikající i pro pečení perníků a perníkových výrobků.
Žitná mouka celozrnná vzniká namletím celého žitného zrna, a proto má větší obsah vlákniny a výživných látek. Celozrnná žitná mouka je vhodná především k pečení nebo zahušťování pokrmů. Obsahuje lepek BIO kvalita Skvělý zdroj vlákniny