Lucien Georgelin - Kachní Játra (Foie Gras) s bílým vínem, 100g
Lucien Georgelin - Kachní Játra (Foie Gras) s fíky, 100g
Lucien Georgelin - Kachní Játra (Foie Gras) s paprikou Espelette, 100g
Husi játra s fíkem a sladkým bílým vínem (20% foie-gras) 65 g- Caprice au foie d'oie à la figues et au vin blanc doux du Périgord (20% foie-gras). Ideální pro vaše aperitiv toasty, objevte tento tavicí krém vyrobený z husí foie gras.
Lucien Georgelin - Zapékané kachní maso ve vlastní šťávě, 220g
Lucien Georgelin - Nedělní terina s kachními játry (20% foie gras), 70g
Lucien Georgelin - Terina s hrozinkami z oblasti Bordeaux, 220g
Lucien Georgelin - Terina s uzenými kachními prsíčky, 220g
Lucien Georgelin - Terina s paprikou Espelette, 70g
Foie gras znamená v doslovném překladu: tučná játra. Husí Foie gras má jemnější krémovou chuť a strukturu než kachní, která má výraznou pižmovou vůni a chuť. Podávejte s opečeným venkovským chlebem a bílým vínem nebo sklenkou šampaňského.
Kachní foie gras jsou tím pravým předkrmem k luxusní večeři. Kachní foie gras patří vedle lanýžů a kaviáru k největším francouzským delikatesám. Byla by proto škoda je neokusit. Tučná kachní játra jsou zlehka solená, kořeněná a zakápnutá troškou kvalitního koňaku. Jejich chuť je výrazná a plná. Na jazyku se vám rozplynou nejlépe na opečené bagetě nebo v rafinované kombinaci se sladkokyselými pokrmy. S karamelizovanými jablky nebo s fíkovým, hruškovým či meruňkovým chutn
Kachní foie gras jsou tím pravým předkrmem k luxusní večeři. Kachní foie gras patří vedle lanýžů a kaviáru k největším francouzským delikatesám. Byla by proto škoda je neokusit. Tučná kachní játra jsou zlehka solená, kořeněná a zakápnutá troškou kvalitního koňaku. Jejich chuť je výrazná a plná. Na jazyku se vám rozplynou nejlépe na opečené bagetě nebo v rafinované kombinaci se sladkokyselými pokrmy. S karamelizovanými jablky nebo s fíkovým, hruškovým či meruňkovým chutn
Kachní foie gras jsou tím pravým předkrmem k luxusní večeři. Kachní foie gras patří vedle lanýžů a kaviáru k největším francouzským delikatesám. Byla by proto škoda je neokusit. Tučná kachní játra jsou zlehka solená, kořeněná a zakápnutá troškou kvalitního koňaku. Jejich chuť je výrazná a plná. Na jazyku se vám rozplynou nejlépe na opečené bagetě nebo v rafinované kombinaci se sladkokyselými pokrmy. S karamelizovanými jablky nebo s fíkovým, hruškovým či meruňkovým chutn
Lucien Georgelin - Terina s paprikou Espelette, 220g
Kachní foie gras jsou tím pravým předkrmem k luxusní večeři. Kachní foie gras patří vedle lanýžů a kaviáru k největším francouzským delikatesám. Byla by proto škoda je neokusit. Tučná kachní játra jsou zlehka solená, kořeněná a zakápnutá troškou kvalitního koňaku. Jejich chuť je výrazná a plná. Na jazyku se vám rozplynou nejlépe na opečené bagetě nebo v rafinované kombinaci se sladkokyselými pokrmy. S karamelizovanými jablky nebo s fíkovým, hruškovým či meruňkovým chutn
Kachní foie gras z jihozápadu Francie z regionu Perigord, staromódní recept“ sklo 125g Foie-gras de canard a l'ancienne du Périgord . Veškerá tradice foie gras se nachází v této sklenici a uvědomujeme si ji, jakmile se otevře! Pastva pro oči, nos a samozřejmě chuťové buňky! Podáváme s plátky toastového venkovského chleba a dobrou sklenicí sladkého nebo sirupového bílého vína.