Původem indické koření, které Vás svou květinovou vůní přenese do víru orientu. Kardamon lze použít do perníků, sladkých salátu a zejména vynikající je k pečený jablíčkům.
Původem indické koření, které dodnes hraje velice důležitou roli v mnoha známých směsích, jako je curry, či garam masala.
Kardamon mletý si své umístění nachází především v Asii. V orientálních kuchyní hraje nezastupitelnou roli. Vedle šafránu a vanilky se jedná o jedno z nejdražších koření.
Vedle šafránu a vanilky je kardamon třetím nejdražším kořením. Jeho kouřové, květinovo-sladké aroma hraje v indické a arabské kuchyni velice důležitou roli jako součást kořeněných směsí. Špetka kardamonu se neztratí ani v čaji či kávě, naopak, jejich chuť pěkně zjemní. Složení Kardamon mletý*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Skladování Skladovat v suchu a chladu.
Zajímavá aromatická kombinace různých druhů pepřů je velmi chutnou záležitostí.
Hnědá semínka se nejčastěji používají jako koření na chleba.
Sušená neloupaná zrníčka semínek pepře mají jemnou ovocnou vůni a intenzivní ostrou pronikavou chuť.
Badyán se svými osmicípými, hvězdicovitými plody je bezesporu nejhezčím kořením na trhu. Svým sladkým aroma se podobá fenyklu, je však o trochu ostřejší.
Kmín bio celý je vynikající koření pro pečení chleba ale také pro saláty či polévky.
Muškátový oříšek je dobrým pomocníkem pro zažívání, ale je takové parádní kořením pro zvýraznění sladké, slané i ostré chuti.
Chlebové koření – „tradičně a nezaměnitelně“.Všechna tradiční koření na chleba jsou v chlebovém koření od SONNENTORU obsažena.Ten, kdo touží po něčem neobvyklém a chce svému chlebu propůjčit osobitý ráz, může jej navíc zjemnit jiným kořením, jako je anýz, kardamon, mák nebo černý kmín. Chlebové koření je určeno pro všechny druhy chleba. Koření se hrubě nasekané nebo rozdrcené zapracuje do těsta (5 g na 1 kg mouky).Skladujte v suchu a chladu. Složení: kmín bio, koriandr bio, fenykl bio
Zelený pepř je známý svou jemně pikantní až citrusovou chutí. Nejvíce se používá do klasické pepřové omáčky. Dá se s ním kouzlit na všech pokrmech.
Pepř je všudypřítomné koření, které je v Evropě tradiční součástí snad každého pokrmu. Jeho všestrannost je tak oblíbená, že nechybí v žádné domácnosti.
Hřebíček Sonnentor je v biokvalitě, používá se například k dochucení sladkého pečiva, raw dortů, raw placek a další dobrot. Použít jej ale můžete i v kosmetice nebo léčbě neduhů, které jsou popsány výše.
Barevný pepř nádherně provoní každé jídlo paletou všech chutí svých variant. Jeho chutí se krásně propojí v každém pokrmu.
Fenykl má nasládlou až trpkou chuť. Nejvíce používaný je zejména k výrobě chleba a pečiva. Hodí do domácích dresinků, které Vás v létě příjemně osvěží. Čaj z fenyklu Vás naopak příjemně prohřeje v chladném období.
Meduňka má všestranné využití. Osvěží a lze ji pít po celý den