Hovädzo-bravčová klobása so zeleným korením :
hovädzie mäso 45%, bravčové mäso 45%, zelené korenie celé 2%,
soľ 2%, prírodné koreniny 6%
Trvanlivosť 21 dní / po otvorení spotrebovať do 48 hod /
Vyrobené na Slovensku, na salaši v Zázrivej.
Vákuovo balené.
Gazdovská klobása : bravčové mäso 93 %, soľ 2 %, prírodné koreniny 5 %. Trvanlivosť 21 dní / po otvorení spotrebovať do 48 hod. Vyrobené na Slovensku, na salaši v Zázrivej. Vákuovo balené.
Gazdovská klobása - sušená : bravčové mäso 93 %, soľ 2 %, prírodné koreniny 5 %. Trvanlivosť 21 dní / po otvorení spotrebovať do 48 hod. Vyrobené na Slovensku, na salaši v Zázrivej. Vákuovo balené.
Jahňacia klobása: Jahňacie mäso 60 %, bravčové mäso 30 %, soľ 3 %, prírodné koreniny 7 %. Ttrvanlivosť 21 dní / po otvorení spotrebovať do 48 hod / Vyrobené na Slovensku, na salaši v Zázrivej. Vákuovo balené.
PRAVÁ KLOBÁSA by byla málo bez té levé. Když se zakousnete do hovězí klobásy z Podkrkonoší, jen jedna vám stačit nebude. Tak výtečné totiž jsou. Jak klobásy připravujeme? Přírodní střívka naplníme výběrovým hovězím a kořením, klobásy pěkně postaru zaudíme a dáme je fermentovat, pak následuje zrání a sušení. Výsledkem jsou fermentované hovězí klobásy, které jsou svěží a líp se tráví.
Údené karé : Bravčové mäso 97 %, soľ 2%, rasca 0,5 %, cesnak 0,5 %/ trvanlivost 12 dní / po otvorení spotrebujte do 48 hodín/vyrobené na Slovensku / tepelne neopracovaný mäsový výrobok.
Hovězí pršut má vysoký obsah kvalitního masa. Sušené libové maso o gramáži cca 250 g se nejprve namočí v soli a směsi koření a následně zraje v suchých, tmavých místnostech. Libové hovězí tak získá lahodnou chuť a vůni. Sušené maso prémiové značky PRAVÁ KLOBÁSA se skvěle hodí na slavnostní stůl, večer k vínu i na pizzu.
Hovězí pršut má vysoký obsah kvalitního masa. Sušené libové maso se nejprve namočí v soli a směsi koření a následně zraje v suchých, tmavých místnostech. Libové hovězí tak získá lahodnou chuť a vůni. Sušené maso prémiové značky PRAVÁ KLOBÁSA se skvěle hodí na slavnostní stůl, večer k vínu i na pizzu.
Údená krkovička : Bravčové mäso 97 %, soľ 2%, rasca 0,5%, cesnak 0,5 %/ trvanlivost 12 dní / po otvorení spotrebujte do 48 hodín/vyrobené na Slovensku / 28 1000/tepelne neopracovaný mäsový výrobok.
Škvarková masť : bravčová masť 70%, bravčové mäso 30%. Trvanlivosť 90 dní, balené v 500ml skle. Vyrobené na Slovensku, na salaši v Zázrivej.
Gazdovská slanina : bravčové mäso 97 %, soľ 2%, rasca 1 %. Trvanlivosť 21 dní / po otvorení spotrebovať do 48 hod Vyrobené na Slovensku, na salaši v Zázrivej. Vákuovo zabalané.
Nejoblíbenější z nabídky sušeného masa. Hovězí biltong sušené maso je perfektním zdrojem bílkovin a rychle zažene hlad. Navíc chutná přímo božsky. Díky pomalé a pečlivé přípravě je sušené hovězí maso křehké a rozplývá se na jazyku. Maso se v temných komorách suší 3–6 měsíců a namísto zbytečných barviv, éček a konzervantů obsahuje pouze prémiové hovězí, sůl a koření. V jednoduchosti je totiž síla. Ochutnejte sami.
Paštéta Pali : bravčové mäso 78 %, vajcia 6 %, cibula 5 %, cesnak 2 %, paprika pálivá 2 %, soľ 2 %, prírodné koreniny 5 %. Trvanlivosť 90 dní, balené v skle. Vyrobené na Slovensku, na salaši v Zázrivej.
Sušené hovězí maso z českých chovů pro všechny, kteří hledají kvalitní svačinku bez kompromisů. A rovnou v balení po pěti. Nejoblíbenější biltong si vás získá. Díky pomalé a pečlivé přípravě je sušené hovězí maso křehké, měkké a rozplývá se na jazyku. Namísto koktejlu zbytečných barviv, éček a konzervantů jsme pro výrobu použili „jen“ prémiové české maso, sůl a koření. V jednoduchosti je síla. Nebojte se do ní zakousnout.
Poctivá Machačova valašská klobása zavařená ve slaném nálevu. Vyrobeno podle původní receptury prověřené léty. Obsah: hmotnost po odkapání 180 g Trvanlivý výrobek bez chemických přísad Minimální trvanlivost: 1-6 měsíců Složení: vepřové maso 80 %, hovězí maso 10 %, nálev (voda, sůl), sůl, koření, jedlé vepřové střívko. Výživové údaje na 100 g výrobku: Energetická hodnota: 1060 kJ/256 kcal; Tuky: 20,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 8 g; Sacharidy: 0,6 g, z toho cukry 0 g; Bílkoviny: 16,2 g; Sůl: 2,2 g
Klobásy - Radost z domácího tvoření Dědova klobása Na klobásky u nás byl vždycky „specialista“ děda. Už od dětství pro celou rodinu připravoval domácí klobásky se svou tajnou recepturou koření. Tak skvělé jako on je nikdy mít nebudeme, ale snažili jsme se aspoň přiblížit té chuti, kterou známe z dětství na vesnici. Vyzkoušejte ji a sami uznáte, že je ta nejlepší. Obsah sáčku je určen na 5 kg díla