Žitnou mouku můžete použít k pečení chleba v troubě nebo také v domácí pekárně, můžete ji přidat do těsta na perník.
Složení: celozrnná mouka žitná BIO Nutriční hodnoty Energetická hodnota 1350 kJ / 323 kcal Tuky 1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 75,2 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 10 g Sůl 0 g
Základ pravého tmavého pečiva, nikoliv toho dochucovaného a dobarvovaného karamelem, ale toho pravého a poctivého, je žitná mouka. Obsahuje několikanásobně méně lepku a je proto při pečení nutné přidávat klasikou mouku pšeničnou, jinak by pečivo nevykynulo. Ve vašem jídelníčku by ale žitná mouka určitě neměla chybět.
Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. Celozrnná žitná mouka je vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku a na pečení chleba. Vhodná je i na přípravu perníkových těst.
Základ pravého tmavého pečiva, nikoliv toho dochucovaného a dobarvovaného karamelem, ale toho pravého a poctivého, je žitná mouka. Obsahuje několikanásobně méně lepku a je proto při pečení nutné přidávat klasikou mouku pšeničnou, jinak by pečivo nevykynulo. Ve vašem jídelníčku by ale žitná mouka určitě neměla chybět.
Mleto přírodním kamenem! Jemně mletá celozrnná žitná mouka v BIO kvalitě. Vhodná pro pečení chleba, perníků a perníkových produktů.
Mleto přírodním kamenem! Jemně mletá celozrnná žitná mouka v BIO kvalitě. Vhodná pro pečení chleba, perníků a perníkových produktů.
Mleto přírodním kamenem! Jemně mletá celozrnná žitná mouka v BIO kvalitě. Vhodná pro pečení chleba, perníků a perníkových produktů.
Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka; z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna.
Žitná mouka je především základem mnohých chlebových těst. Je vynikající i pro pečení perníků a perníkových výrobků.
Natural Jihlava Mouka celozrnná žitná je skvěle hodí k přípravě sladkých i slaných pokrmů. Má specifickou chuť i aroma, které je velmi odlišné od klasické pšeničné mouky. Hodí se na přípravu chleba nebo klidně palačinek. K výrobě se používají celá zrna, díky čemuž obsahuje mouka více mikroživin, než běžné bílé mouky.
Mouka žitná - celozrná Graham T - 1700 z mlýna Herber. Vhodná na krmení kvásku, celozrnné pečivo a jde ruku v ruce se zdravějším životním stylem.
Mouka žitná - celozrná Graham T - 1700 z mlýna Herber. Vhodná na krmení kvásku, celozrnné pečivo a jde ruku v ruce se zdravějším životním stylem.
Žitná mouka je jedna z nejzdravějších obilovin na světě a zároveň vydatnější než ostatní obilné mouky Žitná mouka neobsahuje tolik lepku jako pšenice nebo ječmen, pečivo z ní je mnohem zdravější Žitná mouka obsahuje 70 % sacharidů, dále bílkoviny a množství minerálních látek, jako draslík, fosfor, železo nebo fluor Žitná mouka a výrobky z ní pomáhají bojovat s cukrovkou a tělesnou váhou, rakovinou a problémy se střevy Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota: 1361 kJ / 347 kcalTuky: 1 gSacharidy: 72 g
Čerstvě pomletá celozrnná mouka bohatá na vitamíny B a hořčík, 1kg.
Nespornou výhodou žitné mouky je fakt, že uvolňuje energii postupně, a to je pro náš organismus velmi přínosné. Díky vysokému obsahu lepku vydrží žitné pečivo dlouhou dobu vláčné.
Nespornou výhodou žitné mouky je fakt, že uvolňuje energii postupně, a to je pro náš organismus velmi přínosné. Díky vysokému obsahu lepku vydrží žitné pečivo dlouhou dobu vláčné.