Beaugel 15 - Lactiques Cendrés - Zrající sýr s popelem - na 5l mléka

Beaugel 15 - Lactiques Cendrés - Zrající sýr s popelem - na 5l mléka

 Opravdový bonbónek - Zrající sýr s popelem. Malý sýr zcela pokrytý bílou plísní na popelovém základě. Lahodná krémová konzistence.
Kompletní kultura pro lahodný tvarohový čerstvý sýr. Nejlepší výsledky jsou z čerstvého domácího plnotučného mléka, ale můžete zkusit najít i kvalitního farmáře.
Kultura obsahuje syřidlo, chlorid vápenatý, zaočkovací i zrací kultury a návod k výrobě. Potřebujete už jen popel. 

koupit
Přidat hodnocení
Beaugel 11 - Petits Affinés - Malé Zrající sýry - na 25l mléka

Beaugel 11 - Petits Affinés - Malé Zrající sýry - na 25l mléka

 Jak povýšit tvaroh na něco delikátního?.Uděláte z něj zrající sýr! Kompletní kultura pro zrající sýry tipu Crottin. Nejlepší výsledky jsou z mléka kozího, ale z kravského budou také výborné. Kultura obsahuje kompletně vše, co potřebujete. Syřidlo, chlorid vápenatý, zaočkovací i zrací kultury a návod k výrobě 

koupit
Beaugel 11 - Petits Affinés - Malé Zrající sýry - na 5l mléka

Beaugel 11 - Petits Affinés - Malé Zrající sýry - na 5l mléka

 Jak povýšit tvaroh na něco delikátního?.Uděláte z něj zrající sýr! Kompletní kultura pro zrající sýry tipu Crottin. Nejlepší výsledky jsou z mléka kozího, ale z kravského budou také výborné. Kultura obsahuje kompletně vše, co potřebujete. Syřidlo, chlorid vápenatý, zaočkovací i zrací kultury a návod k výrobě 

koupit
Beaugel BIFIDUS - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Beaugel BIFIDUS - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Kultura je určena pro výrobu zakysaného Bifi-mléka. Pod značkou kvality SYN.

koupit
Beaugel RAIEB - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Beaugel RAIEB - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Kultura je určena na výrobu fermentovaného mléka s obsahem acidofilní bakterie. Kyselost výrobku je velmi mírná. Pod značkou kvality SYN.

koupit
Beaugel Soja 1 - jogurt z 5l sójového mléka (možno přeočkovávat)

Beaugel Soja 1 - jogurt z 5l sójového mléka (možno přeočkovávat)

Kultura je určena pro výrobu jemného sladkého jogurtu ze sojového mléka. Pod značkou kvality SYN.

koupit
Beaugel ELBEN - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Beaugel ELBEN - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Kultura pro výrobu zakysaného mléka. Velmi příjemné na chuť a osvěžující. Použité bakterie původem Střední východ a Afrika. Doplněk acidofilních bakterií pro náš organismus.   

koupit
Beaugel ACIDOPHILUS - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Beaugel ACIDOPHILUS - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Kultura je určena na výrobu acidofilního nápoje. Pod značkou kvality SYN.

koupit
Beaugel KEFÍR 2 - výrazný - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Beaugel KEFÍR 2 - výrazný - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Kultura určena pro výrobu kefíru výraznější chuti. Pod značkou kvality SYN.

koupit
Beaugel KEFÍR 3 - jemný - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

Beaugel KEFÍR 3 - jemný - na 5l mléka (možno přeočkovávat)

 Kultura určena pro výrobu kefíru jemné chuti.

koupit
Beaugel 10 ČERSTVÝ SÝR - na 5l mléka

Beaugel 10 ČERSTVÝ SÝR - na 5l mléka

 Pro nás tvaroh, pro Francouze Čerstvý sýr! Kompletní kultura pro lahodný tvarohový čerstvý sýr. Nejlepší výsledky jsou z čerstvého domácího mléka, ale můžete zkusit najít i kvalitního farmáře. Kultura obsahuje kompletně vše, co potřebujete. Syřidlo, chlorid vápenatý, zaočkovací i zrací kultury a návod k výrobě 

koupit
Beaugel 10 ČERSTVÝ SÝR - na 25l mléka

Beaugel 10 ČERSTVÝ SÝR - na 25l mléka

 Pro nás tvaroh, pro Francouze Čerstvý sýr! Kompletní kultura pro lahodný tvarohový čerstvý sýr. Nejlepší výsledky jsou z čerstvého domácího mléka, ale můžete zkusit najít i kvalitního farmáře. Kultura obsahuje kompletně vše, co potřebujete. Syřidlo, chlorid vápenatý, zaočkovací i zrací kultury, to vše v jedné tubě. A návod k výrobě! 

koupit
Beaugel 12 - Petit Bleus - Malé modré sýry - na 5l mléka

Beaugel 12 - Petit Bleus - Malé modré sýry - na 5l mléka

 Sýry s modrou plísní. Malé, působivé, lahodné! lt;p>Kompletní kultura pro lahodný tvarohový čerstvý sýr. Nejlepší výsledky jsou z čerstvého domácího plnotučného mléka, ale můžete zkusit najít i kvalitního farmáře. Kultura obsahuje kompletně vše, co potřebujete. Syřidlo, chlorid vápenatý, zaočkovací i zrací kultury a návod k výrobě 

koupit
Beaugel 13 - Fourmette Bleue - Modrý váleček - na 5l mléka

Beaugel 13 - Fourmette Bleue - Modrý váleček - na 5l mléka

 Modrý váleček, tak přesně vypadá tato varianta sýrů s modrou plísní. Jemný i pikantní, k pochutnání i do kuchyně. Kompletní kultura pro lahodný tvarohový čerstvý sýr. Nejlepší výsledky jsou z čerstvého domácího plnotučného mléka, ale můžete zkusit najít i kvalitního farmáře. Kultura obsahuje kompletně vše, co potřebujete. Syřidlo, chlorid vápenatý, zaočkovací i zrací kultury a návod k výrobě 

koupit
Beaugel práškové syřidlo MIKROBIÁLNÍ G2200MM - 60g

Beaugel práškové syřidlo MIKROBIÁLNÍ G2200MM - 60g

Mikrobiální práškové syřidlo Beaugel G2200MM v množství 60g.   Dlouhá trvanlivost. Při vhodném skladování a výrobním postupu toto množství vystačí přibližně na 4000l mléka při výrobě Tvrdých a polotvrdých sýrů. Při výrobě měkkých sýrů je spotřeba syřidla ještě nižší. 

koupit
Vzorek práškového syřidla - MIKROBIÁLNÍ Beaugel G2200MM

Vzorek práškového syřidla - MIKROBIÁLNÍ Beaugel G2200MM

Vzorek práškového syřidla Beaugel G2200MM v množství 3g. K otestování jeho vlastností a vhodnosti pro Vaši výrobu.  Dlouhá trvanlivost. Při vhodném skladování a výrobním postupu toto množství vystačí na 200l mléka při výrobě Tvrdých a polotvrdých sýrů. Při výrobě měkkých sýrů je spotřeba syřidla ještě nižší. 

koupit