Barvivo do sýrů přírodní - Annatto - 200ml

Barvivo do sýrů přírodní - Annatto - 200ml

Žluto-červeno-oranžové barvivo přírodního původu, které se získává ze semen stromu Bixa orellana, česky Oreláník barvířský.  
Tvoří ho především bixin, který je rozpustný v tucích a norbixin, který je rozpustný ve vodě. Mírně zemitá, pižmová a lehce pikantní chuť 

koupit
Přidat hodnocení
Cheddar

Cheddar

  Polotvrdý plnotučný sýr Vyroben ve Velké Británii sytější oranžová barva, 50+ % t. v s. Zboží je čerstvě nakrájené a posílá se vakuované. !Cena je 599 Kč/kg, konečná cena je podle skutečné váhy.! Složení: pasterizované mléko, barvivo: E160b, annatto

koupit
Popel sýrařský - k naředění v lahvičce 200ml

Popel sýrařský - k naředění v lahvičce 200ml

Sýrařský popel vhodný k aplikaci na povrch tvarohových zrajících sýrů, kde podporuje růst bílé plísně a tvoří ochrannou vrstvu.  Balení připravené pro využití při domácí výrobě Zrajících sýrů z kultury Beaugel 15. Snadné aplikace 

koupit
SIGMA 96 SP - St. Paulin

SIGMA 96 SP - St. Paulin

Kultura pro výrobu sýru St. Paulin a podobných lisovaných sýrů s přírodní oranžovou kůrkou.

koupit
Tužka na sýr - hnědá

Tužka na sýr - hnědá

Vhodná ke značení tvrdých a polotvrdých sýrů. Usnadní organizaci sýrů ve zrání. Sýry je vhodné značit na boku, na kůrku po zaschnutí.

koupit
Tužka na sýr - modrá

Tužka na sýr - modrá

Vhodná ke značení tvrdých a polotvrdých sýrů. Usnadní organizaci sýrů ve zrání. Sýry je vhodné značit na boku, na kůrku po zaschnutí.

koupit
Vanička mix sýrů (cca 200 g)

Vanička mix sýrů (cca 200 g)

Přejete si ochutnat všechny sýry, ale nechcete si kupovat od každého plátek?   Tudíž tento box je přímo pro Vás, jedná se o směs sýrů, které jsou nakrájené na kostičky (i barevné sýry), nevýhodou je, že bohužel nevíte název sýru, který Vám bude chutnat a stane se Vaším favoritem...  

koupit
Vanička mix sýrů (cca 100 g)

Vanička mix sýrů (cca 100 g)

Přejete si ochutnat všechny sýry, ale nechcete si kupovat od každého plátek?   Tudíž tento box je přímo pro Vás, jedná se o směs sýrů, které jsou nakrájené na kostičky (i barevné sýry), nevýhodou je, že bohužel nevíte název sýru, který Vám bude chutnat a stane se Vaším favoritem...

koupit
Dřevěná provlékací hra - myš v sýru

Dřevěná provlékací hra - myš v sýru

Procvičte jemnou motoriku svých dětí. Nápomocné Vám k tomu bude toto dřevěné provlékadlo ve tvaru sýru s malou myškou, která se provléká dírami v sýru. 

koupit
Koření Habibi 100g

Koření Habibi 100g

Červené a ostré. S mořskou solí.  Zvěřina, kozí, skopové i tradiční druhy masa. Na povrch sýrů, k dochucení čerstvých sýrů, tvarohových i pomazánek. Grilování a nakládání sýrů. Marinády. Do minutkové kuchyně, masových rolád i na špízy. 

koupit
Kbelík na nakládání s mřížkou a víkem - 3l, bílá

Kbelík na nakládání s mřížkou a víkem - 3l, bílá

Kbelík s mřížkou na nakládání např. Balkánského sýru nebo dalších sýrů do oleje s kořením, zeleninou a pod.  Mřížka zajistí ponoření sýru a zabrání tak jeho osychání nebo kontaminaci ze vzduchu 

koupit
Koření Nakládaný sýr - Pařížský pepř 100g

Koření Nakládaný sýr - Pařížský pepř 100g

Směs paprik a pepřů. Bez soli.  Připraveno především pro nakládání sýrů typu Camembert, Hermelín, Vltavín nebo Mozzarella. Vhodná též přímo do sýřeniny čerstvých sýrů nebo tvarohových sýrů a pomazánek. 

koupit
Vývrtka / nebozez sýrařský - 13cm

Vývrtka / nebozez sýrařský - 13cm

Důležitý nástroj profesionálního sýraře pro posouzení zralosti sýrů.

koupit
Podložka pod sýry - imitace slámy v roli o šíři 30cm

Podložka pod sýry - imitace slámy v roli o šíři 30cm

Vhodná pro odkapávání, zrání sýrů i pro prezentaci sýrů. Zajistí výšku sýru od podložky cca 4mm, stébla jsou dutá a cirkulace vzduchu je tak lepší. Dobře se udržuje.  Cena za 1cm z role o šířce 30cm.  

koupit
Vanička mix sýrů bez laktózy (cca 100 g)

Vanička mix sýrů bez laktózy (cca 100 g)

Máte alergii na laktózu? Přejete si ochutnat všechny sýry, které máme přirozeným procesem zrání bez laktózy? Nechcete si ale kupovat od každého plátek?   Tudíž tento box je přímo pro Vás, jedná se o směs sýrů, které jsou bez laktózy a nakrájené na kostičky, nevýhodou je, že bohužel nevíte název sýru, který Vám bude chutnat a stane se Vaším favoritem...

koupit
Vanička mix sýrů bez laktózy (cca 200 g)

Vanička mix sýrů bez laktózy (cca 200 g)

Máte alergii na laktózu? Přejete si ochutnat všechny sýry, které máme přirozeným procesem zrání bez laktózy? Nechcete si ale kupovat od každého plátek?   Tudíž tento box je přímo pro Vás, jedná se o směs sýrů, které jsou bez laktózy a nakrájené na kostičky, nevýhodou je, že bohužel nevíte název sýru, který Vám bude chutnat a stane se Vaším favoritem...

koupit