Čočka s vysokým bílkovin. Snadno stravitelná. Vynikající do polévek, salátů nebo kaše. Je oblíbená pro svoji rychlou přípravu bez namáčení.
Čočka červená má vysoký obsah bílkovin a je snadno stravitelná. Skvěle se hodí do polévek, salátů nebo kaše. Je oblíbená pro svoji rychlou přípravu bez nutnosti předchozího namáčení.
Červená čočka neloupaná je krásně hnědočervená a rychle uvařená. Je však dobré ji před vařením na 2 hodiny namočit do vody.
Červená čočka neloupaná je drobná luštěnina, kterou si zamilujete stejně, jako její loupanou variantu. Při vaření se nerozpadne, což oceníte zejména v polévkách a zelenino-luštěninových pokrmech typu kari.
> Červená čočka neloupaná je krásně hnědočervená a rychle uvařená. Je však dobré ji před vařením na 2 hodiny namočit do vody.
Červená čočka loupaná se nemusí namáčet, přesto je rychle uvařená (15 minut, půlená 6 minut). Velmi snadno tak připravíte chutnou kaši či zavářku do polévky. Chutí připomíná hrách.
Červená čočka celá, loupaná je zbavená slupky, tudíž nenadýmá, nemusí se namáčet jako jiné luštěniny a je rychle uvařená. Má specifické zbarvení do oranžové barvy. Po uvaření se rozpadá a hodí se tak především k přípravě kaše nebo polévky.
Čočka, která patří neodmyslitelně k tradiční české kuchyni. Především v polévkách nebo jako příloha k uzeninám. Obsahuje vitamín B a nízký obsah tuku.
Polévková směs s čočkou červenou a pohankou se velmi rychle připravuje. Díky této kombinaci bude vaše polévka vydatná a chutná.
Čočka černá beluga je také nazývána jako „kaviár“ mezi luštěninami, jelikož ho svými drobnými zrnky i barvou připomíná.
Směs červené čočky a pšeničných krup je skvělou kombinací pro polévku na každý den. Snadná příprava. Stačí přidat bujón nebo vývar, popřípadě dochutit dle své chuti.
Zelená čočka je specifická svou tmavě zelenou a břidličně šedou barvou, s lehce namodralým mramorováním. Pod touto krásně zbarvenou slupkou je uvnitř žlutá. Patří mezi nejchutnější čočky právě pro svoji lahodně oříškovou a pepřovou chuť. Také překvapí svojí nekonečnou variabilitou.
Žlutá čočka je oloupaná a očištěná hned po sklizni. Má příjemně jemnou chuť a nemusí se předem namáčet. Zároveň se ale nesmí vařit moc dlouho, aby se zcela nerozvařila. Doba přípravy je o něco delší, než u čočky půlené. I přes to je příprava velmi rychlá a stravitelnost lehká.
Oblíbená polévková směs s červenou čočkou, která skvěle chutná a fazolkou adzuki, která polévce dodá nevšední chuť. Snadná příprava. Můžete vařit v osolené vodě, vývaru nebo přidat bujón.
Červená čočka je oblíbená pro rychlou přípravu bez namáčení a dobrou stravitelnost v porovnání s jinými luštěninami. Nelze ji však použít ke klíčení. Červená čočka obohatí polévky a zeleninové i masové směsi a je dobrým příkrmem i základem pomazánek.
Červená čočka neloupaná Červená čočka pochází z Turecka, dnes je ale rozšířená po celé Asii i Evropě. Má vysoký obsah železa, selenu, fosforu, zinku a vitamínu B6. Díky vysokému obsahu železa a bílkovin je vhodná pro vegetariány a rovnoměrné uvolňování glukózy je vhodné pro diabetiky. Obsahuje také vysoký podíl vlákniny. Protože je červená čočka jedinou luštěninou, která nenadýmá, mohou ji konzumovat i kojící matky. Zároveň je to první zdroj bílkoviny, který můžete dítěti nabídnout v době přikrmování, zač
Čočková směs namíchaná dle naší originální receptury. Správně vyváženým poměrem jednotlivých surovin je docíleno skvělé chuti i bez přidání dochucovadel. Vhodná i jako samostatný veganský pokrm.