Obchod nabízí pomůcky, potřeby a vybavení pro výrobu sýrů doma, na farmě i v mlékárně. Od kbelíku na mléko a nože na krájení sýřeniny po nerezový stůl. Základ tvoří kompletní ucelená nabídka mlékárenských kultur francouzské výroby, ze kterých...
Nerez tác vhodný pro servírování sýrů, másla, dezertů. Vhodný i do výroby jako podklad při odkapávání.
Nerez tác vhodný pro servírování sýrů, másla, dezertů. Vhodný i do výroby jako podklad při odkapávání. Po obvodu žlábek, možno využít pro záchyt syrovátky.
Porcelánová máslenka, bílá - slonová kost, velmi dekorativní. Uskladnění másla, chrání před přijímáním pachů z ledničky a proti plísním.
Růžová čepice s gumičkou. Univerzální velikost. Extra lehká netkaná textilie. Při nízkých nákladech splňujete nároky HACCP.
Zelená čepice s gumičkou. Univerzální velikost. Extra lehká netkaná textilie. Při nízkých nákladech splňujete nároky HACCP.
Černá čepice s gumičkou. Univerzální velikost. Extra lehká netkaná textilie. Při nízkých nákladech splňujete nároky HACCP.
Oranžová čepice s gumičkou. Univerzální velikost. Extra lehká netkaná textilie. Při nízkých nákladech splňujete nároky HACCP.
Bílá čepice s kšiltem a prodlouženou síťkou na vlasy a gumičkou. Univerzální velikost, pevnější materiál. Pro prodejny nebo tam kde jste ve styku se zákazníkem vhodnější. Extra lehká netkaná textilie.lt;strong> Při nízkých nákladech splňujete nároky HACCP.
Modrá klasik kšiltovka. Pro chlapy lepší. Vzadu s gumičkou. Silnější materiál. Pro prodejny nebo tam kde jste ve styku se zákazníkem vhodnější. Extra lehká netkaná textilie. Při nízkých nákladech splňujete nároky HACCP.
Speciál zaměřený na rozsáhlý obor tažených sýrů a přípravu nálevů k nakládání různých druhů sýrů. Pařené a tažené sýry, ze kterých budeme čerpat - pro příklad : Mozzarella, Kaškaval, Korbáček, Parenica, Oštěpek, Suluguni, Burrata, Provolone, Caciocavallo, String Cheese a další ...Tažené sýry se dají považovat za samostatnou skupinu, u které není nutné důkladně proniknout do obecné technologie výroby sýrů, abyste je mohli s úspěchem dělat. Ale pokud ji budete znát, jistě to bude přínosem a usnadněním.&n
Nálevka, klasický trychtýř, plastové provedení. Barva dle dostupnosti.
Malá nálevka na malé skleničky nebo malé formy. Plnění jogurtu, zakysaného mléka nebo čerstvého mléka do obalů. Zalévání nakládaných sýrů nálevem. Plnění malých forem sýřeninou.
Nálevka na velké sklenice nebo odpovídající formy. Plnění jogurtu, zakysaného mléka nebo čerstvého mléka do obalů. Zalévání nakládaných sýrů nálevem. Plnění malých forem sýřeninou.
Ultra tenká pevná plastová desku pro krájení potravin. Dobře udržovatelný plast. Oko k zavěšení.
Lehce nakyslá pikantní chuť, příjemná svěží barva, podmanivá vůně. Dodá svěžest sladkým dezertům i rybám a darům moře. Dochucujeme i paštiky, lehké omáčky a zálivky. Přidáváme do šťáv, marmelád a džusů. Nezbytná součást některých druhů pečiva a dortů.
