Mouka špaldová celozrnná (jemná) BIOHARMONIE, 1kg
Minimální trvanlivost do 11.7.2018 Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je nutričně hodnotnější alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné. Špalda je stará odrůda pšenice. Je to velice kvalitní obilovina s mnoha příznivými účinky na organismus a skvělými výživovými vlastnostmi. Pokrmům dodává příjemnou oříškovou chuť. Celozrnnou mouku jemně mletou můžete použít pro pečení chleba, buchet, koláčů, k přípravě kynutého těsta nebo k zahušťování pokrmů.
- Obchod: biolevel
- Cena: 50.00 Kč
Mouka ječná celozrnná (jemná) BIOHARMONIE, 1kg
Ječnou mouku lze použít na vaření a pečení ve formě příměsi (cca 20%) do běžné mouky na zlehčení a zvýšení svěžesti, zejména do knedlíčků, zavářek, omáček, pudinků a krémů. Ječmen není chlebovinou, obsahuje málo lepku, ale používá se na pečení plochých chlebových placek. Ječmen je velmi posilující a lehce stravitelný.
- Obchod: biolevel
- Cena: 39.00 Kč
Mouka špaldová celozrnná hrubá, Natural Jihlava, 1kg
Celozrnná mouka špaldová, hrubě mletá. Špalda je druh rozpadavé pšenice. Byla pěstována v Evropě již před 8000 lety, pěstovali ji Egypťané, Keltové i Germáni. Později ustoupila šlechtěné pšenici. Také ze špaldy se vyrábí kávovina. Obsahuje vysoký podíl bílkovin (17%), kvalitní tuk s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin (2,5%), sacharidy (68%), minerály (hořčík, vápník, draslík, fosfor, zinek) a vitaminy především skupiny B. Má vynikající oříškovou chuť, skvěle tak obzvláštní například chléb.
- Obchod: biolevel
- Cena: 37.00 Kč
Mouka špaldová celozrnná hladká, Natural Jihlava, 1kg
Celozrnná mouka špaldová, jemně mletá. Špalda je druh rozpadavé pšenice. Byla pěstována v Evropě již před 8000 lety, pěstovali ji Egypťané, Keltové i Germáni. Později ustoupila šlechtěné pšenici. Také ze špaldy se vyrábí kávovina. Obsahuje vysoký podíl bílkovin (17%), kvalitní tuk s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin (2,5%), sacharidy (68%), minerály (hořčík, vápník, draslík, fosfor, zinek) a vitaminy především skupiny B. Má vynikající oříškovou chuť, skvěle tak obzvláštní například chléb.
- Obchod: biolevel
- Cena: 37.00 Kč
Mouka pšeničná celozrnná (jemná) BIOHARMONIE, 1kg
Celozrnná pšeničná mouka jemně mletá je nutričně hodnotnější alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné. Je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy, které obsahují největší množství cenných látek a vlákniny. Doporučujeme přidávat celozrnnou mouku při pečení k bílé mouce. Celozrnou mouku jemně mletou můžete dále použít pro pečení chleba, buchet, koláčů, k přípravě kynutého těsta nebo k zahušťování pokrmů.
- Obchod: biolevel
- Cena: 29.00 Kč
Mouka žitná celozrnná (jemná) BIOHARMONIE, 1kg
Žitná mouka je především základem mnohých chlebových těst. Je vynikající i pro pečení perníků a perníkových výrobků. Obilniny ve své celozrnné podobě mají mnoho předností. Uvolňují energii postupně, obsahují více vitamínů skupiny B, minerálních látek, jsou vynikajícím zdrojem sacharidů, bílkovin a zejména vlákniny. Celozrnná žitná mouka má také příznivé účinky na trávicí soustavu, zejména činnost střev. Doporučuji ji na domácí kváskový chléb - namíchat spolu s žitnou chlebovou a žitnou výražkovou moukou.
- Obchod: biolevel
- Cena: 42.00 Kč
Krupička rýžová jemná 500g, Natural Jihlava
Složení: rýže Doporučujeme: na zahušťování nebo na přípravu u dětí velmi oblíbené krupičné kaše - buď v kombinaci s mlékem nebo i pouze s vodou. Tip - jak to děláme my: 1 malý hrneček krupice rozmícháme v 6 malých hrnečcích tekutiny (my dáváme 4 hrnečky vody a 2 hrnečky rýžového mléka), přivedeme k varu a kaše je hotová - výsledek je vynikající. Dochucujeme si kaši buď kakaem, karobem, krémem z loupaných mandlí, skořicí s kardamomem nebo sušeným ovocem, v kombinaci s rýžovým sirupem nebo i Alsanem
- Obchod: biolevel
- Cena: 22.00 Kč
Strouhanka kukuřičná 200g, Probio
Kukuřičná strouhanka je vhodná do obalovacích směsí (nesaje tolik tuku jako chlebová), na zahušťování pokrmů, opražená na posyp ovocných knedlíků či dušené zeleniny nebo se přidává k mouce např. při výrobě křehkého pečiva, ovocných moučníků a rolád. Při její výrobě bylo použito malé množství soli, která napomáhá k tvrdší struktuře strouhanky. Je přirozeně bezlepková a lehce stravitelná.
- Obchod: biolevel
- Cena: 33.00 Kč
Polenta 1.min BIO 400g, Country Life
Využitím páry při výrobě instantní polenty je zajištěn nejšetrnější způsob přípravy, jaký existuje. Instantní polenta si tak zachovává většinu důležitých látek, pravou kukuřičnou chuť a vůni. Polenta je instantní kukuřičná kaše. Kromě kaše z ní můžete udělat i knedlíky nebo placky. Má přijemnou kukuřičnou chuť a vůni. Snadná a rychlá příprava univerzální přílohy. Vychutnejte si ji v biokvalitě. Přirozeně bezlepková. Využití: krutonky - k jejich výrobě (nalejeme uvařenou polentovou kaši na pekáček, po
- Obchod: biolevel
- Cena: 36.00 Kč
Mouka pohanková (hladká) 500g, Probio
Jemně namletá mouka z pohankových krup. Pohanka pro výrobu pohankové mouky BIOHARMONIE je loupaná výhradně mechanicky. Tento způsob (na rozdíl od termického loupání) je velmi šetrný a vede k zachování původních chuťových a výživových hodnot pohanky. Pohanková mouka je vhodná jako příměs do bílé mouky pro zvýraznění chuti a jako výborné pojivo. Ve Francii se z pohankové mouky vyrábí tradiční palačinky - sladké crepes a slané galetts. Z pohankové mouky můžete připravit moučníky nebo ji použít k zahuštění
- Obchod: biolevel
- Cena: 59.00 Kč
Jizerka bezlepková směs 1kg (zelená - nová receptura)
Jizerka Oblíbená přirozeně bezlepková směs pro vaše pečení. Složení: kukuřičný škrob, bramborový škrob, modifikovaný škrob kukuřičný E1442, lupinová mouka, modifikovaný škrob maniokový E1442, dextróza, zahušťovadlo guma guar, emulgátor sojový lecitin, kyselina askorbová, kyselina citrónová Nutriční hodnoty (100g): Energie 1527 kJ ( 365 kcal ), bílkoviny 3,7 g, sacharidy 81,2 g, tuk 2,3 g.
- Obchod: biolevel
- Cena: 93.00 Kč
Mouka špaldová bílá hladká BIOHARMONIE, 1kg
Složení: 100% bílá hladká špaldová mouka Vhodná všude tam, kam byste použili bílou hladkou pšeničnou mouku. Třeba na sváteční pečení ;-)
- Obchod: biolevel
- Cena: 58.00 Kč
Mouka žitná chlebová BIOHARMONIE, 1kg
Bio žitná chlebová mouka je vhodná pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Chlebová mouka má ve srovnání s klasickou moukou tmavší barvu a hrubší strukturu, tak aby vázala více vody a těsta z ní tak byla tažnější. Je vhodná k pečení v domácích pekárnách i v peci či troubě. Složení: žitná mouka bio 100% (produkt ekologického zemědělství) Tip: Používám tuto mouku na domácí kváskový chléb spolu ještě s žitnou celozrnnou moukou a žitnou výražkovou moukou a tato kombinace nám nejvíce chutná ;-)
- Obchod: biolevel
- Cena: 45.00 Kč
Mouka kaštanová, Adveni, 250g
SLOŽENÍ: 100 % mleté plody kaštanovníku jedlého TIPY K POUŽITÍ: Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. ideální pro přípravu koláčů, moučníků, dortů, sušenek můžete ji přidat i do chleba hodí se do mnoha italských receptů V jakémkoliv receptu můžeme až 25 % běžné mouky nahradit moukou kaštanovou. Tato mouka má nasládlou chuť a příjemnou vůni. SKLADOVÁNÍ: Skladujte v suchu, chraňte před teplem. RECEPT NA BEZLEPKOVÉ SUŠENKY 1 hrnek čirokové mouky ½ hrnku kaštanové mouky ¼ hrnku
- Obchod: biolevel
- Cena: 92.00 Kč
Mouka rýžová hladká, Adveni, 250g
SLOŽENÍ: 100 % mletá zrna rýže TIPY K POUŽITÍ: Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování: všestranná mouka pro slané i sladké pečení příprava nudlí a těstovin na zahušťování Rýžová mouka má neutrální chuť. Obvykle se míchá s jinými druhy mouk, protože těsto jen z rýžové mouky není příliš pružné. Je vhodné kombinovat ji hlavně s moukami, které obsahují hodně bílkovin. SKLADOVÁNÍ: Skladujte v suchu, chraňte před teplem. RECEPT NA BUBLANINU S BROSKVEMI 250 g hladké rýžové mouky 125 g jáhlové
- Obchod: biolevel
- Cena: 26.00 Kč