Gastro-tip

Řezačka masa HL -G 12 SS

Řezačka masa HL -G 12 SS

Řezačka masa pro využití v gastronomii a obchodě. Má celonerezové provedení a splňuje vysoký hygienický standard. vypínač se zpětným chodem tepelná pojistka..reset.. robustní šneková převodovka pro těžký provoz řezné složení ENTERPRISE V základu stroje: deska 6mm, 8mm, čtyřbřitý nůž plastová plnící tlačka

koupit
Vařič ponorný Sous Vide Softcooker Varianta: Vana GN1/1-200 s víkem

Vařič ponorný Sous Vide Softcooker Varianta: Vana GN1/1-200 s víkem

Potřebujete uvařit vakuované potraviny do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide ponorným vařičem Softcooker to půjde snadno. Používá jej celá řada restaurací oceněných Michelinskou hvězdou. Připravované pokrmy jsou přichystány pro opravdové labužníky. Sous-Vide vaření zjednoduší operace přípravy, optimalizuje pracovní procesy a udržuje kvalitní potraviny dlouhodobě na vysoké úrovni. Potraviny se vaří po velmi dlouhou dobu (až několik desítek hodin) ve vakuovém sáčku při

koupit
Vařič ponorný Sous Vide Softcooker Varianta: Vařič Sous-Vide Softcooker

Vařič ponorný Sous Vide Softcooker Varianta: Vařič Sous-Vide Softcooker

Potřebujete uvařit vakuované potraviny do plastikového pytlíku? S vysoce kvalitním spolehlivým Sous-Vide ponorným vařičem Softcooker to půjde snadno. Používá jej celá řada restaurací oceněných Michelinskou hvězdou. Připravované pokrmy jsou přichystány pro opravdové labužníky. Sous-Vide vaření zjednoduší operace přípravy, optimalizuje pracovní procesy a udržuje kvalitní potraviny dlouhodobě na vysoké úrovni. Potraviny se vaří po velmi dlouhou dobu (až několik desítek hodin) ve vakuovém sáčku při

koupit
Nářezový stroj NS 300 ST-T teflon / šikmý

Nářezový stroj NS 300 ST-T teflon / šikmý

Potřebujete nakrájet uzeniny a salámy, případně i sýry? S manuálním nářezovým strojem NS 300 ST/T to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm. O řez se postará nůž o průměru 300 mm s nepřilnavou teflonovou úpravou, bezpečnostního krytu a opěrné desky. Nepřilnavá vrstva výrazně snižuje tření a namáhání stroje zejména při krájení sýru a usnadňuje čištění. Pohon a údržba Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s&nb

koupit
Nářezový stroj NS 300 ES šikmý vozík

Nářezový stroj NS 300 ES šikmý vozík

Potřebujete nakrájet uzeniny a salámy na opravdu tenké plátky? S manuálním nářezovým strojem NS 300 ES to není problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 14 mm. O řez se postará hladký nerezový nůž o průměru 300 mm s bezpečnostním krytem a prolisy snižující tření krájené suroviny a namáhání stroje. Pohon a údržba Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230 V a příkonem 160 W. Šikmo uložený vozík vám bez větší

koupit
Nářezový stroj NS 275 ST-T teflon / šikmý

Nářezový stroj NS 275 ST-T teflon / šikmý

Potřebujete nakrájet uzeniny a salámy, případně i sýry? S manuálním nářezovým strojem NS 275 ST/T to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 11 mm. O řez se postará nůžo průměru 275 mm s nepřilnavou teflonovou úpravou, bezpečnostního krytu a opěrné desky. Nepřilnavá vrstva výrazně snižuje tření a namáhání stroje zejména při krájení sýru a usnadňuje čištění. Pohon a údržba Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s&nbs

koupit
Nářezový stroj NS 250 ST-T teflon / šikmý

Nářezový stroj NS 250 ST-T teflon / šikmý

Potřebujete nakrájet uzeniny a salámy, případně i sýry? S manuálním nářezovým strojem NS 250 ST/T to není žádný problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 11 mm. O řez se postará nůžo průměru 250 mm s nepřilnavou teflonovou úpravou, bezpečnostního krytu a opěrné desky. Nepřilnavá vrstva výrazně snižuje tření a namáhání stroje zejména při krájení sýru a usnadňuje čištění. Pohon a údržba Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s nap

koupit
Nářezový stroj NS 250 ES šikmý vozík

Nářezový stroj NS 250 ES šikmý vozík

Potřebujete nakrájet uzeniny a salámy na opravdu tenké plátky? S manuálním nářezovým strojem NS 250 ES to není problém. Požadovanou sílu řezu si můžete libovolně a snadno nastavit od 0 do 11 mm. O řez se postará hladký nerezový nůž o průměru 250 mm s bezpečnostním krytem a prolisy snižující tření krájené suroviny a namáhání stroje. Pohon a údržba Pohon nože zajišťuje kvalitní motor s řemenovým převodem s napájením 230 V a příkonem 140 W. Šikmo uložený vozík vám bez větší

koupit
Kotlík elektrický na polévku SB-13 - černý

Kotlík elektrický na polévku SB-13 - černý

Elektrický varný kotlík s nepřímým ohřevem slouží k udržování a výdeji teplých polévek a dalších pokrmů. Zařízení je vybavenosvětelnou kontrolkou chodu a termostatem k nastavení požadované teploty. Nerezová nádoba a víko s otvorem pro naběračku,kterou lze při výdeji zafixovat v otevřené poloze.

koupit
Kotlík na polévku SB-10S

Kotlík na polévku SB-10S

Elektrický varný kotlík s nepřímým ohřevem slouží k udržování a výdeji teplých polévek a dalších pokrmů. Zařízení je vybaveno světelnou kontrolkou chodu a termostatem k nastavení požadované teploty, nerezová nádoba a víko s otvorem pro naběračku, které lze při výdeji zafixovat v otevřené poloze.

koupit
Vodní lázeň pojízdná, MOVM Varianta: Vodní lázeň pojízdná, MOVM-GN4/1

Vodní lázeň pojízdná, MOVM Varianta: Vodní lázeň pojízdná, MOVM-GN4/1

Celonerezový pojízdný výdejní stůl s vyhřívanou vodní lázní, v robustním provedení se spodní policí pevně spojenous nohami, které jsou osazeny pojezdovými kolečky (2x brzděná). Vrchní prolisovaná deska s jednotlivými lisovanými vanami, každá samostatně regulována, vybavena samostatným vypínačem ON/OFF a výpustným ventilem. Ceny jsou uvedeny bez GN ! P - provedení se spodní policí

koupit
Vodní lázeň pojízdná, MOVM Varianta: Vodní lázeň pojízdná, MOVM-GN3/1

Vodní lázeň pojízdná, MOVM Varianta: Vodní lázeň pojízdná, MOVM-GN3/1

Celonerezový pojízdný výdejní stůl s vyhřívanou vodní lázní, v robustním provedení se spodní policí pevně spojenous nohami, které jsou osazeny pojezdovými kolečky (2x brzděná). Vrchní prolisovaná deska s jednotlivými lisovanými vanami, každá samostatně regulována, vybavena samostatným vypínačem ON/OFF a výpustným ventilem. Ceny jsou uvedeny bez GN ! P - provedení se spodní policí

koupit
Vodní lázeň pojízdná MB(P)

Vodní lázeň pojízdná MB(P)

Celonerezový pojízdný výdejní stůl s vyhřívanou vodní lázní, v robustním provedení bez, nebo se spodní policí pevně spojenou s nohami, které jsou osazeny pojezdovými kolečky (2x brzděná). Vrchní deska s jednotlivými lisovaným vanami, každá samostatně regulována a vybavena výpustným ventilem. Modely MB(P) - ovládání a přívodní kabel je umístěn na čelním panelu vozíku. Ceny jsou uvedeny bez GN ! P - provedení se spodní policí

koupit
Zásobník na talíře s ohřevem VOO Varianta: Ohřívač talířů VOO-V-320

Zásobník na talíře s ohřevem VOO Varianta: Ohřívač talířů VOO-V-320

Celonerezový pojízdný zásobník na talíře s ohřevem, opatřen čtyřmi pojezdovými kolečky (2x brzděná), rohy jsou chráněny pryžovými dorazy, ergonomické madlo pro snadnou manipulaci v provozu. Čtyři stavitelná vodítka zajišťují spolehlivé vedení i talířů s větším průměrem. Výška výdeje se nastavuje v závislosti na hmotnosti talíře (snadnou úpravou počtu tažných pružin). Snadná regulace teploty vnitřního prostoru zásobníku v rozpětí +30°C až + 80°C. Model VOO-V s vnitřním prostorem uzpůsobeným pro vkládání ta

koupit
Zásobník na talíře s ohřevem VOO Varianta: Ohřívač talířů VOO-270

Zásobník na talíře s ohřevem VOO Varianta: Ohřívač talířů VOO-270

Celonerezový pojízdný zásobník na talíře s ohřevem, opatřen čtyřmi pojezdovými kolečky (2x brzděná), rohy jsou chráněny pryžovými dorazy, ergonomické madlo pro snadnou manipulaci v provozu. Čtyři stavitelná vodítka zajišťují spolehlivé vedení i talířů s větším průměrem. Výška výdeje se nastavuje v závislosti na hmotnosti talíře (snadnou úpravou počtu tažných pružin). Snadná regulace teploty vnitřního prostoru zásobníku v rozpětí +30°C až + 80°C. Model VOO-V s vnitřním prostorem uzpůsobeným pro vkládání ta

koupit