Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt
červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají
nesušené švestky, aby zbylo...
Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají nesušené švestky, aby zbylo více tekutiny. Z chemického hlediska ale s octem nemá nic společného. Umeocet má slanokyselou chuť a i když má v názv...
Umeocet není, navzdory svému názvu, tak úplně ocet. Vzniká jako vedlejší produkt při zpracování a výrobě nakládaných švestiček, které se nazývají umeboshi. Tyto švestičky se v Japonsku 2 roky nakládají v dřevěných sudech a po jejich vyndání na dně dřevěného sudu nalezneme právě tento přírodní ocet. Umeocet obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů.
Japonské tradiční ochucovadlo se slanokyselou chutí, vyrobené z umeboshi švestiček. Švestičky se nakládají do slaného nálevu a v dřevěných sudech se zatíží.
Umeocet používáme v kuchyni na dochucování jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do salátů a dressinků. Prostě kamkoliv dle fantazie. Umeocet má silné...
Umeocet Ohindo - japonská rodina Ohindo má velice dlouhou tradici ve výrobě umeoctů. Kvalitní umeocet má být čirý a chuťově kyselo-slaný a ne slano-kyselý, což umeocty rodiny Ohindo splňují.
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek.
Umeocet není, navzdory svému názvu, tak úplně ocet. Vzniká jako vedlejší produkt při zpracování a výrobě nakládaných švestiček, které se nazývají umeboshi. Tyto švestičky se v Japonsku 2 roky nakládají v dřevěných sudech a po jejich vyndání na dně dřevěného sudu nalezneme právě tento přírodní ocet. Umeocet obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů.
Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se nakládají nesušené švestky, aby zbylo...
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek.
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma.
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma.
Umeocet pro přípravu zálivek do salátů a do pokrmůUme ocet vzniká při výrobě Umeboshi – nakládaných japonských švestiček. Kombinace pikantní, slané a zároveň kyselé chutě je jedinečným chuťovým zážitkem. Skvělý je do čočky, kulajdy atp.Ve skutečnosti se nejedná o skutečný ocet, protože místo kyseliny octové obsahuje kyselinu citronovou. Umeocet pomáhá při žaludečních problémech, zlepšuje chuť k jídlu a celkově povzbuzuje organizmus.Složení: Sisho listy, mořská sůl, ume švestkový ocet bílý (ume švestka 80
Umeocet pro přípravu zálivek do salátů a do pokrmůUme ocet vzniká při výrobě Umeboshi – nakládaných japonských švestiček. Kombinace pikantní, slané a zároveň kyselé chutě je jedinečným chuťovým zážitkem. Skvělý je do čočky, kulajdy atp.Ve skutečnosti se nejedná o skutečný ocet, protože místo kyseliny octové obsahuje kyselinu citronovou. Umeocet pomáhá při žaludečních problémech, zlepšuje chuť k jídlu a celkově povzbuzuje organizmus.Složení: Sisho listy, mořská sůl, ume švestkový ocet bílý (ume švestka 80
Umeocet pro přípravu zálivek do salátů a do pokrmů. Ume ocet vzniká při výrobě Umeboshi – nakládaných japonských švestiček. Kombinace pikantní, slané a zároveň kyselé chutě je jedinečným chuťovým zážitkem. Skvělý je do čočky, kulajdy atp.Ve skutečnosti se nejedná o skutečný ocet, protože místo kyseliny octové obsahuje kyselinu citronovou. Umeocet pomáhá při žaludečních problémech, zlepšuje chuť k jídlu a celkově povzbuzuje organizmus.Složení: Sisho listy, mořská sůl, ume švestkový ocet bílý (ume švestka 8
Umeocet pro přípravu zálivek do salátů a do pokrmů. Ume ocet vzniká při výrobě Umeboshi – nakládaných japonských švestiček. Kombinace pikantní, slané a zároveň kyselé chutě je jedinečným chuťovým zážitkem. Skvělý je do čočky, kulajdy atp.Ve skutečnosti se nejedná o skutečný ocet, protože místo kyseliny octové obsahuje kyselinu citronovou. Umeocet pomáhá při žaludečních problémech, zlepšuje chuť k jídlu a celkově povzbuzuje organizmus.Složení: Sisho listy, mořská sůl, ume švestkový ocet bílý (ume švestka 8
Umeocet BIO 250ml Umeocet je tradiční japonské ochucovadlo, které vzniká při výrobě Umeboshi švestiček. Plody švestiček Ume jsou nakládány do slaného nálevu do sudu a zatíženy. Tekutině, která se během procesu shromažďuje na dně sudu, se říká umeocet. Nejde však o klasický ocet, neboť místo kyseliny octové obsahuje kyselinu citronovou. Umeocet má slano-kyselou chuť. Zachovává si většinu příznivých účinků jako Umeboshi švestky. Umeocet obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů, vitamínů. Výrazně sn
Umeocet Ohindo - japonská rodina Ohindo má velice dlouhou tradici ve výrobě umeoctů. Kvalitní umeocet má být čirý a chuťově kyselo-slaný a ne slano-kyselý, což umeocty rodiny Ohindo splňují. Umeocet je tradiční japonské ochucovadlo, které vzniká při výrobě Umeboshi švestiček. Plody švestiček Ume jsou nakládány do slaného nálevu do sudu a zatíženy. Tekutině, která se během procesu shromažďuje na dně sudu, se říká umeocet. Nejde však o klasický ocet, neboť místo kyseliny octové obsahuje kyselinu citronovou.